Kakap merah saus padang sederhana

anindya rizki
anindya rizki @cook_13885627
Kisaran, Sumatera Utara

Di pasar lagi banyak yg jual kakap merah. Rasanya juga enak, cuma goreng biasa atau dibakar. Ini salah satu ikan favorit suami. Lyat di kulkas stok cabe dan bawang2an masih banyak. Yaudalah buat saus padang aja 🥺

Kakap merah saus padang sederhana

10 orang berencana membuat resep ini

Di pasar lagi banyak yg jual kakap merah. Rasanya juga enak, cuma goreng biasa atau dibakar. Ini salah satu ikan favorit suami. Lyat di kulkas stok cabe dan bawang2an masih banyak. Yaudalah buat saus padang aja 🥺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 -20 menit
2 porsi ikan
  1. 2 buahikan kakap merah, bersihkan
  2. 2 bungkusbumbu ikan goreng
  3. SecukupnyaJeruk Nipis
  4. SecukupnyaMinyak Goreng
  5. 1 literAir
  6. 1 butirTelur, kocok bebas
  7. 3 sdmSaus Tomat
  8. 5 sdmSaus Sambal
  9. SecukupnyaGaram
  10. SecukupnyaGula Pasir
  11. Bumbu halus
  12. 3 siungBawang Putih
  13. 5 siungBawang Merah
  14. 6 buahCabe Merah
  15. 10 buahCabe Rawit Hijau
  16. 6 buahCabe Caplak
  17. 1 ruasJahe
  18. 1 sdmMinyak Sayur

Cara Membuat

15 -20 menit
  1. 1

    Pertama, ikan kita bersihkan lalu lumuri dengan jeruk nipis. Setelah itu, taburkan bumbu ikan goreng sampai semua bagian merata. Diamkan selama 15 menit. Lalu kita goreng hingga matang. Angkat, sisihkan

  2. 2

    Untuk bumbu, cuci bersih dahulu semua bahan lalu dihaluskan. Sisihkan. Siapkan telur yg sudah dikocok lepas.

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan saus tomat dan sambal. Aduk kembali. Tambahkan air dan telur yg sudah dikocok. Masukkan garam dan gula. Aduk hingga rata. Kemudian, ikan yg sudah digoreng tadi dimasukkan ke dalam saus. Angkat. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anindya rizki
anindya rizki @cook_13885627
pada
Kisaran, Sumatera Utara
Ibu rumah tangga newbie yg punya penghasilan sendiri 💕IG : @aninndyarizki
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa