بعد از اینکه کره رو اضافه کردیم ۱۰ دقیقه تفت میدیم. از روی حرارت بر می داریم و صبر میکنیم کمی از حرارت بیفته،بعد پودر قند،پودر هل رو اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم. 👈 باید سرعت عمل داشته باشیم تا مواد سرد نشه، چون حالت خمیری نداره اگه سرد بشه دیگه نمیشه تو ظرف پخشش کرد.

حالا دوباره مواد کاکائو یی رو روی مواد قبلی ریخته و با پشت قاشق فشار میدیم تا فشرده و منسجم بشه ودر آخر روی مواد پودر پسته یا گردو می ریزیم و داخل یخچال میزاریم تا خنک بشه.

نصفی از حلوا رو بر میدارم ودر قالب تا گرم هست میریزیم بعد با پشت قاشق فشار میدیم تا فشرده بشه (من از ظرف پیرکس مستطیلی استفاده کردم) به نصفه دیگه از مواد پودر کاکائو اضافه کرده و با قاشق چوبی خوب هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشه.

بعد از یخچال خارج کرده کمی اجازه میدیم به دمای محیط برسه بعد به صورت لوزی لوزی برش میزنیم ودر ظرف مورد نظر می چینیم. 👈 نکته به جای کره می تونید از روغن جامد استفاده کنید ولی با کره حلوا لطیف تر میشه، حتما صبر کنید تا آرد وکره از حرارت مقداری بیفته بعد پودر قند رو اضافه کنید.