اولین بارم بود که حلوا درست کردم مقدارش کم بود ولی طعمش عالی

#حلوا_بوتیکی_پسته ای#حلوا_مدرن#اقتصادیحلوای خوشمزه و خاصبه عنوان شیرینی هم برای نوروز و دیگر ایام می توان درستش کرد.این حلوا مدرن پسته ای رو من اقتصادی تر درست کردمو از مخلوط پودر پسته و پودر نارگیل استفاده کردم.بسیار هم خوشمزه شد.رسپی های دیگری هم هست که به امید خدا در آینده حتما درستشون خواهم کرد.گزینه ای مناسب برای شیرینی عید هستدر عکس رنگش روشن تر افتاده است.من برای مراسم چهلم خواهرزاده عزیزم آماده کردم و مقدارش زیاد هست ، برای مقدار کمتر تمامی مواد را تقسیم بر ۵ و یا ۱۰ کنید.

#پیشبند_طلایی۲۳ کلا حلوا همیشه مقدارش زیاده.چون فرهنگ توزیع و نذری هنوز که هنوز است پابرجاست .حتی با آنکه آپارتمان نشینی فاصله فیزیکی را کم کرده ولی فاصله دلی را بسیار .بازم برخی قدیمی ها هر نوع حلوا درست کنند برای یکی دو همسایه می فرستند . ولی این حلوا بنظرم جز کاجی ها حساب می شود .چون آرد ندارد بسیار مقدارش کم و ناچیز است .و احتمالا برای تقویت قوای جسمی زن زایو و....کاربرد داشته و به زمان قاجار و احتمالا فراوانی و ارزلنی تخم مرغ بر می گردد.البته تنوع مواد اولیه خیلی زیاد بود و اکثرا انواع آرد و حتی شیر خشک و بیشتر آرد برنج بود و با آرد برنج شبیه حلوای تنتنانی یا آرد برنج شیرازی ست که تخم مرغ هم دارد . ولی خوشمزه شد و سریع آماده .طعم حلوای آرد برنج می دهد 😋

اسفند دوسال پیش هم من دستور شیرینی نخودچی رو گذاشتم ولی این بار، دستورش کمی متفاوته. این بار با دستور دوست هنرمندم @68arezoo68 درست کردم.#سرآشپز_طلایی #شیرینی_خانگی #شیرینی_عید #شیرینی_نخودی #نخودچی

ما شیرازیا مثلی داریم که البته کمی بی ادبانه است و من با نقطه چین می گم . (با..می خواد آب گرم کنه)😄😄😄منم چند روز بود ویر درست کردن این خوشمزه را داشتم ولی با این شرایط بحرانی کرونا ترجیح می دم کارم را مبتکرانه به سر انجام برسانم تا بخواهم ریسک درد و مرض را تجربه کنم . و گوگولی های مغزم را واداشتم تا جیزی جایگزین قالب که تا بحال هم ندیدم انتخاب کنم . و صد البته تمام کارهای اخیرم تجربه اول است و می گن کار نیکو کردن از پر کردن است ولی فوق العاده خوشمزه شد و طعمش شبیه کلمپه بازاری شد با این تفاوت که عطر روغن محلی هم دارد😋

#حلوا#حلوا_کفگیری#حلوا_کفگیری_تبریز#نذری#حلوا_نذری#خیرات#حلوا_سنتی#اربعین#سرآشپز_طلاییحلوا کفگیر یا حلوا کفگیری زنجبیلی و زعفرانی تبریز یکی از انواع حلوای مجلسی خطه‌ی آذربایجان شرقی و شهر تبریز است و جایگاهی شبیه حلوا نثار ارومیه یا حلوا مسقطی شیراز و حلوا انگشتی بوشهری در این منطقه دارد. این حلوای مقوی و لذیذ که مخصوص روز‌های سرد سال است را با زنجبیل و زعفران مزه‌دار می‌کنند و برای مایه حلوا از گردو هم استفاده می‌کنند.

طعم حلوا خیلی عالی بود،البته اگر زیاد تند دوست ندارید میشه کمی زنجبیل رو کمتر کرد.@nayerzanjani#حلوا_زنجبیلی#حلوا_قالبی#حلوا_قند

#سرآشپز_طلاییحلوا کفگیری تبریز یکی از حلواهای بسیار متنوع تبریز هست،این حلوا بسیار خوشمزه لذیذ است ودر بین آذری ها ی عزیز از محبوبیت خاصی برخوردار است.

#حلوا_خشک#حلوا_قالبی#حلوا_کاکائویی این حلوای خوشمزه یک حلوای خشک محسوب میشه که قبلا با پودر زنجبیل درست کرده بودم اینبار بجای پودر زنجبیل از پودر کاکائو استفاده کردم و بحای کاتر از قالب سیلیکونی استفاده کردم که واقعا عالی بود ممنون ا دوست خوبم@mehrbano_849097

امروز عصر تنها بودم خیلی هوس حلوا کردم ولی آرد کم داشتم با همون مقدار کمی که داشتم یک حلوای خوشمزه برای خودم پختم که خیلی چسبید 😅😁😋#حلوا

بیسکوییت این بیسکو حلوا با دستور دوست عزیزم لیلا جان هست@matbakhe_leylaو حلوای آن با دستور دوست گلم صفورا جان است البته قبلا با مایکروویو درست کرده بودم@safura_dabiriمیزان حلوا بر حسب اینکه ممکن است خیلی ضخیم یا نازک روی بیسکوییت بگذارید ممکن است کم یا زیاد بیاید

سلامی دوباره🙆🙆صبح بهاری وقشنگتون بخیر🌷🌷 قبلا این حلوا البته حلوای سفید پای ثابت تمام سفره های افطاری فامیل بود اونوقتا زنجبیل دوست نداشتم حالم بهم میخورد بخاطر مامانم که میگفت روزه میگیریی زنجبیل خوبه بخور با زور یه گوشه حلوا را میکندم میخوردمتقریبا از وقتی کرونا اومد برای سلامتی جسم وجانم مجبورشدم زنجبیل استفاده کنم کم کم عاشق طعم زنحبیل شدم و تواکثر غذاهام میریزم و دیگه سوسول بازیای قدیم ندارم ومیخورم.بعد چندین سال این حلوا را پختم طعم و بوی حلوا مرا برد به گذشته های دور و دور همی های ماه رمضان..بخاطر همی بران نوستالژیکه😀کاکائو هم همراه همیشگیمونه😉ممنون از دوست عزیز مامان آریا😍@M_Arya 🌷🌷#افطاری#دسر_بدون_شیر

(حلوای صلواتی)خوب قرار بود دیر دیر مزاحم بشم ولی دلم تنگ شد واستون و برگشتم. کلا در خونه من شکر نیست و کمی شکر از شب یلدا که خواهرم سال قبل برای حلیم آورده بود داشتم و به ندرت حلوا درست می کنم و از بچگی از این حلوا خوشم نمی اومد چون برای اموات درست می شه 😥امروز دوست خوبم خواست درست کنم و دستورش را بذارم . و من قند داشتم و با شکر رنگش پر رنگ تر می شود . البته با شیره انگور هم می توان درست کرد که مطمینا خیلی سالم تر است که اونم موجود نبود🤣 کلا شیرینی و حلوا با روغن جامد و کره آب شده با کیفیت تر و خوشمزه تر می شود✌

#حلوا_دو_رنگ یکی از خوشمزه ترین انواع حلوا هاست و به خاطرمزه عالیش خیلی هم طرفدار داره، با کمی صبر و حوصله می تونید اون رو درست کنید 😍😍😋😋😋😉

#سرآشپز_طلایی#یلدا#طعم_خانهسلام شب همگی بخیر من این شیرینی نخودچی رو درست کردم؛ برای شب یلدا هم حتما درست میکنم خیلی خوشمزه بود و دوسش داشتم❤😍

نکته مهم درست کردن این حلوا هم زدن مداوم،شعله کم و صبوری هست.#حلوا_سوهانی#طعم_تابستان#ایام_محرم#آرد#روغن#شکردستور استاد یلدا روشن گروه زرنان

شیرینی نخودچی برای من پای ثابت شیرینی های عیده‌.مگه میشه عید یاشه و شیرینی نخودچی نباشه؟من هر سال این شیرینی رو درست میکنم و فکر کنم کسی تو فامیل نمونده باشه که از نخودچی من نخورده😁طعم این شیرینی از بیرونیها هم خوشمزه تره پس حتما درستش کنید😋 شیرینی نخودچی کاملا ایرانی و اصالتا متعلق به شهر قزوین و نام اصلیش "نان نخودچیه"، بسیاری از شیرینی های اصیل ایرانی مثل "نان چای قزوین" به نام "نان" به جای "شیرینی" ثبت شدن که علت این نامگذاری، نسبت بالای آرد در مقابل باقی مواد و کم شیرین بودن اونهاست. نخودچی به صورت سنتی و کلاسیک از مواد اولیه محدودی تشکیل شده که استفاده از مواد با کیفیت، نوع خونگیش رو از قنادی متمایز و بسیار خوشمزه تر می کنه. برای این شیرینی دستورهای متنوعی موجوده، ولی دستور اصیل و سنتی نخودچی از ترکیب آرد نخودچی ، روغن جامد و پودر قند تهیه می شه که نبود لبنیات عمر این شیرینی رو زیاد کرده و باعث شده در لیست شیرینی های نوروزی قرار بگیره. علاوه بر این نخودچی به دلیل نداشتن لبنیات و آرد گندم برای کسانی که منع مصرف گلوتن و لاکتوز دارند و رژیم بدون محصولات حیوانی (وگان) رو دنبال می کنند، هم قابل استفادست. پخت شیرینی های سنتی ایرانی، نیاز به تمرین و رعایت نکات زیادی داره، پس اگر بار اول به نتیجه مطلوب نرسیدید ناامید نشید. دستور از سایت:(https://spbaking.com/)من موادو دو برابر کردم❤#شیرینی_نخودچی#شیرینی _عید#شیرینی _نوروز#شیرینی

#چرا_خونگی کلا بچگی یعنی عشق شیرینی جات ولی من در عین اینکه حلوا شکری را دوست داشتم گاهی حس می کردم چوب داخلش است . الان روی قوطی دستور یک حلوا شکری مواد اولیه را که دیدم .عصاره گیاه چوبک داشت .البته چه بسا احساس کودکیم در موقع خوردن حلوا ربطی به این ماده نداشته باشد .بهرحال این حلوا شکری خیلی سریع ظرف ۵ دقیقه درست می شود و همون موقع قابل خوردن است و برای شکل دهی چندین ساعت در فریزر گذاشته می شود .نحوه درست کردن و دستورها بسیار متقاوت بود .وهم چنین مواد اولیه متفاوت 🤔.برای کسانی که بچه مدرسه ای دارند لقمه حلوا و کره یا حلوا و پنیر بسیار سالم و انرژی زاست. زنده باد آزادی ✌️

در این حلوا برای اینکه قالبی بشه از روغن مایع استفاده نکنیدممنون از دستور خوشمزه پرستو جان@chef_parastu_m#حلوا#حلوا_زنجبیلی_قالبی#سرآشپز_طلایی

تا اونجایی که یادمه این کلوچه، مسقطی همیشه با هم بودند و لی خیلی ها که با این شیرینی آشنا نیستند انتخابی یا کلوچه یا مسقطی از تو قوطی مقوایی بر می دارند و باید بهشون یاد داد که دوتا را همزمان باید گاز زد و خورد😄و باز تو اونجایی که یادمه مسقطی لاری زرد و روغنی و بادامی ست ‌و این مسقطی از قدیم فقط رنگ سفید مایل به کرمی دارد با شکل لوزی .الان دیگه قنادها مربعی زعفرونی هم درست می کنند . و چقدر خوبه شیرینی های سنتی به همان روش قدیمی پخته و توزیع گردد ‌‌چون در وجودشون سادگی و خوشمزه گی بیشتری موج می زند .بهرحال طبق خیلی دستورهایم بار اوله و مسلما در نوبت های بعد ی بهتر خواهد شد .از کارم راضی نیستم .چون مسقطی بازاری براق و شهد دار و چرب و چیلی است و حتی بی حوصله کار کردم وشکل لوزی هم نشد😉 ولی خوشمزه است 😄کلوچه قابل قبول است .و اما توصیه می کنم هرکی رفت شیراز از این شیرینی خوشمزه غافل نشه و نکته مهم از هرجایی نخرید سوال کنید حتما بهتون می گن کدوم خیابون عامو بهتره 😆😆راستی من همیشه خودم عاشق مسقطی ش بودم ولی اگه دوتا مسقطی و یک کلوچه بر می داشتم .کلوچه ناراحت می شد

این حلوا برای پدر شوهر خوبم که به تازگی فوت کردن درست کردم اگر امکان داره فاتحه ای بخونین براشون ممنونم

#حلوا_بوتیکی_گردویی#حلوا_مدرن#حلوا درون تو پروانه هایی هستن که هنوز از پیله هاشون در نیومدن !فقط کافیه باور داشته باشی به همه چی دیدتو عوض کنی...خودتو دوست داشته باش و همیشه به خودت عشق بورز ..تا پروانه های درونت رنگی و زیبا باشند..حلوا بوتیکی خیلی تنوع داره و بسیار شیکههم نوعی حلوا مجلسی هست هم نوعی شیرینی به حساب میاد و بسیار هم خوشمزه اس

#حلواسلام دوستای گلم این حلوا خوشمزه با استفاده از رسپی دوست عزیزم پروین خانم درست کردم،این حلوا یکم شل هستش ولی خوشمزس👌

#حلوا#سرآشپز_طلایی#زنجبیل

#سرآشپز_طلایی#حلوا بوتیکی

من بارها و بار ها حلوا درست کردم طعم و مزش مثل این حلوا نبود و نیست نخواهد بود🙈😂انقد که خوووووشمزس😋(این دستور خودمه)

سلامامیدوارم حال همه تون خوب و روزگارتون خوش باشد.✨در شب آرزوها آرزوی من رسیدن تو به آرزوهایت است.✨◇ شب آرزوها (لیلة الرغائب) یا همون جشن مردگان، توی شهر ما این روز رو میرن خونه ی کسی که تازه عزیزی رو از دست داده و توی خونه شون حلوا درست می‌کنند یا اگه بخوان خیرات میکنن.◇ یا میرن سر قبر و برای مردگان خیرات و فاتحه می‌فرستند.◇ بعضی ها رسم دارن برای تازه عروس ها، (نامزد ها یا کسی که تازه رفته خونه خودش) براشون حلوا می‌پزند و از طرف خانواده داماد برای عروس یه کادو یا پول یا اگه در حد توان اونها بود طلا می برند.(ولی دیگه این رسم ها کم کم دارن از بین میرن و کسی دیگه به رسم و رسوم اعتقادی نداره.)◇ حالا جدا از این پُر حرفی ها، چون شب لیلة الرغائب بود خواستم منم یه حلوایی درست کنم بار اولم هم بود و عجله ای بود ولی بنظر خودم خوب بود.◇ از این حلوا 3 الی 4 بشقاب حداقل این شکلی درمیاد.◇ امیدوارم شما هم دستور منو دوست داشته باشید.◇ دستور پختش رو از اینترنت و تجربیات خودم یاد گرفتم.

تزئینش قشنگ نیست اصلا،اما مزش عالیه ،بافتش هم بسیاررررر لطیفههر کسی قهوه و کاکائو دوست داشته باشه ،این حلوا رو هم می‌پسنده.#حلوا_موکادستور سادات عزیز#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴

🔺میگویندباهرکس بایدمثل خودشرفتارکرد شماگوش نکنیدنگذاربرخوردنادرست آدمهااصالت شما راخدشه دارکنداگرجواب هرجفایی بدی بودکه داستان زندگی ماخالی ازآدمهای خوب میشد ─┅─═ঊঈ🌸ঊঈ═─┅─.#حلوا#حلوا_گلسرخ

یک دسر ترکیبی با مخلوط حلوا و خرما#خرما#حلوا#حلوا_بوتیکی#خرما_با_مغز_حلوا_بوتیکیممنونم از دوست عزیز و خوبم@Fateme31385b