Pare Bumbu Merah

revie endrianti
revie endrianti @cook_8060897

Iseng2 bikin masakan dari pare (sunda : paria), pertama kali masak dan pertama kali makan haha aku cuman bikin sedikit karna takut gak abis (trial dulu hehe).. resep dari mbak iwa santika mantull 🤤👍🏻

Pare Bumbu Merah

19 orang berencana membuat resep ini

Iseng2 bikin masakan dari pare (sunda : paria), pertama kali masak dan pertama kali makan haha aku cuman bikin sedikit karna takut gak abis (trial dulu hehe).. resep dari mbak iwa santika mantull 🤤👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahPare (paria)
  2. 2 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 4 buahcabe merah keriting
  5. 2 buahcabe rawit (sesuai selera)
  6. Garam
  7. Penyedap rasa
  8. Gula pasir
  9. Air
  10. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Belah 2 pare, keluarkan isinya. Lalu potong2 tipis pare (jgn terlalu tipis).

  2. 2

    Agar pare tidak terlalu pahit, masukkan pare dalam wadah, berikan garam, aduk2 lalu cuci dengan air mengalir. Lakukan sebanyak 4-5x (Kalau saya setelah di campur garam, di rendam lg di air garam sekitar 15 menit lumayan mengurangi rasa pahit)

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit tambahkan garam dan sedikit air. (kalau saya di blender, biasa deh males ngulek hehe)

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma sedap, beri penyedap rasa, gula pasir. Masukkan pare yg sudah bersih tadi, tambahkan sedikit air.

  5. 5

    Tes rasa, kalau sudah pas dan bumbu meresap tinggal sajikan. Makan dengan nasi hangat lebih nikmat 🤤👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
revie endrianti
revie endrianti @cook_8060897
pada

Komentar

Resep Serupa