Ayam panggang bumbu rujak tanpa santan

Emy Ambar Wibisono
Emy Ambar Wibisono @cook_14576991
Banyuwangi

Masakan ini favorit anak perempuan saya yang nomor 2, setiap pulang ke Surabaya untuk kuliah selalu minta dibekalin masakan ini, kalau mau makan biar tinggal dihangatin di teflon aja #AhlinyaAyam

Ayam panggang bumbu rujak tanpa santan

Masakan ini favorit anak perempuan saya yang nomor 2, setiap pulang ke Surabaya untuk kuliah selalu minta dibekalin masakan ini, kalau mau makan biar tinggal dihangatin di teflon aja #AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grpaha ayam
  2. 3 lbrdaun jeruk
  3. 1 btgserai geprek
  4. 1 sdmair asam jawa
  5. 2 lbrdaun salam
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula
  8. Bumbu halus
  9. 5 btrbawang merah
  10. 4 btrbawang putih
  11. 5 bhcabe merah yg sdh dibuang bijinya
  12. 5cabe rawit
  13. 5 btrkemiri
  14. 2 cmlengkuas
  15. 2 cmjahe
  16. 2 cmkunir

Cara Membuat

  1. 1

    Paha ayam di potong dan cuci bersih (1 paha saya potong jd 4)

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun jeruk, salam dan sereh hingga harum

  3. 3

    Tambahkan air asam, gula dan garam

  4. 4

    Masukkan ayam dan tambah sedikit air, masak hingga matang dan kering

  5. 5

    Jangan lupa untuk koreksi rasa, masakan bisa langsung dimakan atau bisa juga di panggang atau di bakar (anak saya sukanya dipanggang/dibakar)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Emy Ambar Wibisono
Emy Ambar Wibisono @cook_14576991
pada
Banyuwangi
Wanita karier yg hobby jalan2 dan kuliner, yg senang memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa