07. Kripik Bayam Renyah Tahan Lama

20/04/19 --- Assalamu'alaikum...kalau disini mah bayam daunnya gede2 klu di rebus ga mudah lepes/ledes jd bikin cantik penampakan hasil masakannya...
Sayur ini biasanya saya bikin urap/pecel..tp tetiba kok kepikiran pengen dijadiin kripik sekalian menyiasati anak2 makan sayur juga...akhirnya searching cookpad ketemulah resepnya mba @didowardah (Wardat El Ouyun) dan @dapurfitri82 untuk teknik pengeringan kripik bayam dari minyaknya...Dg sedikit modifikasi disesuaikan dg bahan2 yg ada di rumah masih tetap enak rasanya, renyah kriuk tahan lama dan anti gagal...sekeluarga doyan .. Alhamdulillah..😇😊😍
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_tabanan
#cookpadindonesia
#masakitusaya
#Resolusi2019
#berburucelemekemas
#masakitusaya
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya ya...air cucian daun bayam yg menempel pd daun bayam harus ditiriskan.. usahakan daun kering lg agar tdk mengencerkan adonan tepung..
- 2
Campur semua bahan kering + bumbu halus + air dalam wadah Notes: kalau mau daunnya berbalut tepung banyak, airnya sedikit saja (agak kental adonan tepungnya), kalau mau daunnya tidak terlalu berbalut tepung, airnya banyakin (agak encer adonan tepungnya)
- 3
Goreng daun bayam dg minyak panas dan api sedang sampai tepung berwarna kecoklatan/kering dan tdk ada gelembung2 di minyak (minyaknya tenang)..angkat, tiriskan sampai minyak turun (kalau saya nirisinnya posisi kripik berdiri ya...jd minyak bnr2 turun smw..)sambil didinginkan sampai suhu ruang spy bisa disimpan dlm wadah kedap udara..
- 4
Kripik bayam siap di santap atau disimpan di dalam wadah kedap udara..
- 5
Notes : kalau mau untuk dijual dlm kemasan atau stock yg agak banyak biar lebih tahan lama kriuknya minyak harus benar2 hilang..caranya : stelah di goreng & ditiriskan, tata kripik bayam di loyang dg alas kertas roti (klu bisa pakai saringan juga biar minyak yg turun ga kena ke kripik lg, saya ga pake krn ga pny saringannya) kemudian di oven selama 20-30 menit dg suhu 150 dercel..nanti hasilnya bisa di lihat...minyak turun ke loyang dan kripik benar2 kering..bisa lgsg di kemas/disimpan di toples
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kripik Bayam Kripik Bayam
Pas ke pasar lihat sayur bayam yg daunnya besar2, langsung terpikir buat cemilan kripik bayam. Hmm ternyata tak sulit buatnya n enak kriyuk2.Saya recook dari channel YoutubeTheHasanVideo Lionie Adi -
4. Kripik Bayam Renyah 4. Kripik Bayam Renyah
Awalnya pingin bikin sop bayam jagung, tapi gak suka kalau bayamnya yg besar², sukanya bayam kecil² atau bayam cabut.. karena sudah terlanjur dibeli sama ibu, saya pakai buat bikin kripik bayam deh 🤭 Resep ini modifikasi dari SaBa's Kitchen, terima kasih resepnya 🙏🏻 Zunairi Nur Arifah -
Kripik Bayam Kripik Bayam
Di halaman rumah tanaman bayamnya subur banget pdhl hanya di tanem di polybag loh.selain rimbun daunnya buesar buesar.wahhh cocok ni buat bikin kripik bayam... Anik Nikmah -
Kripik bayam Kripik bayam
Liat bayam liar dpn rmh, daunnya gede2 bgt, iseng bikin kripik laah.. 😊 Mella Soeboeh -
Kripik Bayam kress Kripik Bayam kress
Bayam liar tumbuh dihalaman rumah. Daunnya besar2....lebar2...akhirnya kepikiran bikin kripik bayam deh😍 Macy Kitchen -
Kripik Bayam Renyah, Kriyuk Kripik Bayam Renyah, Kriyuk
Mendengar kata Kripik Bayam, biasanya kita akan selalu tertarik ...apalagi kalau teksturnya Kriukk, renyah, crispy dan tak membuat kita terlalu merasa bersalah saat kita mengunyah dalam jumlah yg banyak🤣Menggunakan minyak fortune saat membuat kripik bayam ini membuat saya tidak kawatir saat pasukan dirumahku menyantapnya. Minyak goreng fortune adalah minyak goreng sehat dan layak konsumsi. Karena teksturnya yang menyerupai air atau memiliki karakter yang tidak lekat. Dengan ciri ini, minyak goreng tidak akan terserap berlebihan ke dalam makanan, sehingga tidak menimbulkan gatal di tenggorokan.. Source: Saba'S. K#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PutriChristian PutriChristian -
Kripik Bayam Renyah Tahan Lama Kripik Bayam Renyah Tahan Lama
Doyan banget sm kripik yg satu ini, klo pergi daerah pas ada kripik bayam langsung cuzz...beli, sampai akhirnya kepo dgn cara buatnya. Alhmdulillah yes akhirnya berhasill...🤲😄Oia bayam juga kaya akan zat besi loh jadi buat kamu yg suka "kliyengan" alias darag rendah kayak aku, cucok bgt makan bayem🤭Tips :*adonan tepungnya jgn terlalu kental, krn nanti jdi kurang kriuk*gorengnya jgn terlalu banyak dalam wajan, krn suka lengket sama 'temennya' 🤭*pastikan minyak cukup panas sebelum memasukan bayam*sedikit makan minyak jadi sebaiknya alasi dgn kertas minyak (sy pakai tissu krn ga punya kertas minyak🙏😄)*masukan bayam ke dalam adonan tepung satu2 ya guys, jgn di cemplungin semua krn nanti bayam jadi layu krn terlalu lama didalam adonan tepung jadi pas digoreng warnanya kurang cantik alias agak terlalu gelap (pengalaman pas uda mau habis aku cemplungin semua ga sabar, ehh..jadi gitu deh🤦♀️)Resep ini terinspirasi dari : Wardat El Ouyun#3weekschallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ResepLapakBu'Din#ResepSimpel#SimpelTasty#Cookpad_Jabodetabek#Cookpad_Community Fadiah Dina ( Lapak Bu'din ) -
Keripik Bayam Keripik Bayam
Kebetulan dikulkas masih ada sisa stok bayam 1 ikat lagi,mau di rebus /tumis kok nanggung rasa nya daripada terbuang percuma buka cookpad scrool resep diCp dan ketemu resepnya @zurina_SAkha_BAnu resep nya pas dan kriuk nya tahan seharian saya membuat nya malam hari dan dimakan besok siang kriuk nya masih terjaga#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron#Minggu36#PilihMasak#ApaIsiKulkasmu#Bakerpad_AnekaKudapan Dhapu Dewi -
Kripik bayem kriuk Kripik bayem kriuk
Pas di kampung ada tukang sayur lewat. Ada 2ikat bayem gede gede ikatannya.1ikat harganya 1000.yaudah saya beli 2ikat.kalo dikampungku nama nya bayam potong. Karna metik nya dipotong. Kalo bayem jabut metiknya dijabut.karna daunnya lebar lebar kepikiran bikin kripik bayem. In get jaman sd dulu bikin kripik bayem. Yuk bun kita bikin Harni -
Kripik Bayam Kripik Bayam
Kripik bayam ini bisa jadi cemilan anak anak pengganti chiki-chikian yg gurih banget karna pemakaian msg yg berlebihan. Insha allah kripik bayam ini sehat, karna ada si hijau sayur nya dari sayur bayam.#SayangAnak#SiapRamadan#CookpadCommunity_Bandung#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas Gazbiyya -
Keripik Bayam kriuk dan tahan lama Keripik Bayam kriuk dan tahan lama
Resep dari saba's kitchenHmm...nyobain baru pertma kali...dpt daun bayam ehh gede bangett...kata tetangga..bikin kripik aja...akhirnya eksekusi deh...serching2 nemu resep lgaung cus bikin...Tapi stelah bikin..dptnya banyak bgt yak..hahaha...akhirnya mual deh mkn sndirian..hhhh..cusslah antar smua ke tetangga ajah..hihiTapi kalo rasa gurihh bgt enak2...cobain deh..gak nyesel...😁 Arum Wijayanti -
Kripik bayam renyah Kripik bayam renyah
Jarang2 dpt bayam yang gede2 gni,, sebagian uda dibuat sayur kunci,,sebgian lgi dibuat kripik sesuai request sang suami...😊 Nibras Alfian @Hirokinomama_
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (30)