Panada Ikan Tenggiri dan Wortel

Sore-sore pengen banget makan panada dan kebetulan suami suka, bahan-bahan tersedia maka jadilah panada buatan sendiri untuk pertama kalinya hehe. Tapi jangan salah dari SMP sudah biasa liat cara buat panada yg kebetulan ada tetangga di makassar yg penjual kue jdi kadang bantu buat deh.
.
Walaupun baru pertama kali buat sendiri tp dijamin rasanya maknyoso seperti yang dijual dan lebih enak hiks hiks smpai mau nangis rasanya bisa buat ini.
Sepertinya bakalan sering buat ini deh soalnya didaerahku sekarang banyak yg jual tp rasanya biasa aja. Selain praktis, ekonomis juga sehat hihihi...
Selamat Mencoba ^_^
Panada Ikan Tenggiri dan Wortel
Sore-sore pengen banget makan panada dan kebetulan suami suka, bahan-bahan tersedia maka jadilah panada buatan sendiri untuk pertama kalinya hehe. Tapi jangan salah dari SMP sudah biasa liat cara buat panada yg kebetulan ada tetangga di makassar yg penjual kue jdi kadang bantu buat deh.
.
Walaupun baru pertama kali buat sendiri tp dijamin rasanya maknyoso seperti yang dijual dan lebih enak hiks hiks smpai mau nangis rasanya bisa buat ini.
Sepertinya bakalan sering buat ini deh soalnya didaerahku sekarang banyak yg jual tp rasanya biasa aja. Selain praktis, ekonomis juga sehat hihihi...
Selamat Mencoba ^_^
Cara Membuat
- 1
Untuk membuat adonan, campurkan tepung terigu, telur, mentega, ragi, gula pasir dan garam lalu aduk hingga rata. Tambahkan santan yang sudah diencerkan sedikit demi sedikit sambil uleni hingga kalis. Jika terlalu banyak santan yg dituang boleh tambahkan terigu sedikit hingga teksturnya pas.
- 2
Setelah adonan kalis, tutup dengan serbet dan diamkan 45 menit
- 3
Untuk bahan isian, tumis bawang merah dan bawang putih dan rawit hingga harum
- 4
Masukkan wortel dan aduk sebentar lalu tambahkan sedikit air dan aduk kembali hingga layu
- 5
Masukkan ikan tenggiri lalu tambahkan penyedap rasa, merica bubuk dan saus tiram dan garam secukupnya lalu tes rasa.
- 6
Aduk terus hingga tercampur dan air habis. Angkat dan diamkan hingga dingin
- 7
Setelah 45 menit, bagi adonan hingga 12 buah atau ukuran sesuai selera. Ambil sedikit tepung dan taburi di atas talenan lalu ambil sedikit adonan buat berbentuk pipih dan bulat.
- 8
Beri sedikit bahan isian di tengah bulatan adonan lalu pertemukan kedua ujung dan tekan"bagian ujung" hingga isian terperangkap didalam. Cara membuat lipatan yaitu dengan menekan ujung sisi adonan yg tdk terkena isian lalu lipat menyerong dan lalukan seterusnya hingga selesai.
- 9
Goreng dengan api sedang
- 10
Panada siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Panada isi ikan kentang wortel Panada isi ikan kentang wortel
Dimasa pademic sperti ini, selain nyari dana tambahan, sya juga harus pandai buat cemilan untuk ke 4 buah hati sya, jdi ini lah salah stu resep yg mudah, enak dn menguntungkn🤭 Yeni Arifin -
-
Panada isi kentang wortel Panada isi kentang wortel
Aku suka bgt sama cemilan satu ini, hanya isinya aja aku rubah. Agak susah anakku kalo mkn yg isi ikan.. Mylea Sahertian -
Panada ikan Panada ikan
Ceritanya anak ku lagi demen panada, pdhal isinya ikan pedas, biasanya anakku yg 1 itu ngak bisa makan pedas, suatu hari yg jualan biasanya ngak jualan, jd pikir2 coba buat sendiri.. ternyata berhasil.. kata anak2 buatan mama lebih enak, isinya juga banyak.. haha.. hanya bunga uliran disampingnya saya perlu belajar lagi.. 😅🤣 FebryL -
Panada isian Ikan Tongkol Panada isian Ikan Tongkol
Pertama kali makan panada dulu pas masih kecil, saat arisan keluarga. Tapi abis itu udah jarang lagi ada yang buat. Kemudian Ibu saya rahimahallah baru buat lagi untuk bekal kami tiap mau pulang ke tempat rantau. Keluarga kecil kami (dulu anak baru satu, sekarang udah jadi keluarga besar karna anak udah tiga moms haha) kala itu merantau di Dusun di pedalam Ketapang, Kalimantan Barat namanya Dusun Sungai Tengar. Dulu perjalanan darat bisa 18jam siang malam dari Pontianak dan memang jarang ada warung atau rumah makan.Makanan yang penuh kenangan bagi saya.Panada ini benar2 penyelamat perut disaat lapar, enak dan buat kenyang... 😊😊Selamat mencoba ya, mudah-mudahan cocok juga dilidah teman teman.. Anella Khafiza Utami -
Panada ikan Panada ikan
Sebutan kue Panada ini berasal dari Manado, jika dirasa sejenis roti goreng yg di isi ikan suir. Mau dicampur isinya pakai Bihun boleh.. Dicampur pake sayur pepaya muda jg boleh, sesuai selera saja. Kali ini saya beri resep untuk buat roti gorengnya saja. Selamat mencoba Mahayu Augustia -
Panada Gurih Lembut - Isi ikan tuna, wortel dan pepaya Panada Gurih Lembut - Isi ikan tuna, wortel dan pepaya
Ini dibuat untuk camilan berbuka tadi. Berawal karena beberapa hari lalu beli panada yang rasanya 'zonk', jadi bertekad bikin sendiri. Anak-anak komplain karena rasanya tak sama dengan buatan rumah.Pagi tadi mereka nagih, padahal seharusnya hari minggu waktunya ibu 'pekerja' beristirahat. Tapi demi Mereka, apa yang lebih penting?Panada ini isinya ikan tuna goreng, wortel dan pepaya. Adonannya tanpa telur. Buat sekilo, lumayan banyak.Alhamdulillah, bisa berbagi 😇.Sebenarnya, saat sudah asyik masak.. Saya jarang pegang hape. Makanya langkah pembuatannya sering tak terfoto. Tapi hari ini, sudah niat sekali mau merekam setiap langkah lewat anak sulung 9 tahunan yang awalnya komitmen buat jadi fotografer, tapi separuh jalan.. Anaknya malah tertidur. Makanya ada beberapa langkah yang tak bisa terekam dengan baik.Semoga penjelasan dalam langkah penyajiannya mudah dimengerti.. 😅 *penuh harap Faridawati Latif -
-
Panada Isi Ikan Panada Isi Ikan
Masih berlanjut dengan ikan tongkol .... sore ini saya membuat panada, cemilan sore hari ;) . Panada ini berbentuk pastel dan biasanya berisi campuran bumbu & ikan yang berasal dari laut. kali ini saya membuatnya kecil-kecil dan memperbanyak isi nya...biar kerasa mantep :D #MariMengolahIkan Rini Musriyah -
Panada Ikan Tongkol Panada Ikan Tongkol
Ini kali yg kedua bikin Panada isi ikan tongkol. Ceritanya ketagihan, enakk. Mirip roti goreng, tapi lebih gurih karena pake santan. Favorit keluarga deh...😍Masaknya juga sekeluarga, anak2 bantu suwir2in ikan tongkolnya. Sengaja aku bikin isiannya yg banyak sekalian, buat stok kalo besok2 mereka minta bikinin lagi. Aku pake ikan tongkol yg dagingnya putih, lebih enak sih menurut aku daripada yg dagingnya merah. Cabe rawit di bumbu isian aku kurangin, karena selera anak2ku beda2. Yang suka pedes tinggal pake cabe rawit atau saus sambal juga mantull lho...😋#MasakSekeluarga#Cookpadcomunity_CilegonSorce: Olive bunda qonita Keinara FR -
Panada isi wortel dan buncis Panada isi wortel dan buncis
Setelah recook resepx bunda Dee, ad sisa bhanx, ya sy coba buat panada sj. Yg simpel sj, yg pnting si kecil mau mkn wortel. Saus sambalx cuma penghias sj, hehehehe mmg tdk suka pedas n di daerah sy kbtln lg musim diare. Meylan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar