#resepPertamaku (cilok endes)
Cara Membuat
- 1
Haluskan merica, kemiri, bawang
- 2
Cincang kecil-kecil daun bawang dan seledri
- 3
Panaskan air dan masukkan bumbu yg sdh halus hingga mendidih sambil ditambahkan garam dan penyedap rasa
- 4
Saat sambil menunggu air mendidih tuangkan tepung terigu ke dalam wadah/baskom
- 5
Jika air&bumbu telah mendidih tuangkan perlahan kedalam tepung terigu dengan 1 butir telor, uleni terigu (dengan enthong karena masih panas, jika sdh hangat bs dilanjut dengan tangan -wajib-) sambil memasukkan daun bawang dan sledri, juga tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga tercampur merata
- 6
Optional siapkan air panas termos gunanya jika dirasa kurang air bs menambahkan air panas. Pokoknya uleni bahan tersebut hingga kalis jangan buru buru nambahin air karena semakin lama uleni nanti hasil pun juara. Kalau bahan sdh kalis, tidak pecah bisa ketahap selanjutnya (di bagian uleni ini agak lama)
- 7
Panaskan air dalam panci ketinggian air 1/2 dr panci atau monggo sesuka hati, yg penting mendidih. Sambil nunggu air mendidih bentuk adonan bulat sebesar biji salak jangan terlalu besar... Setelah adonan hbs rebus ke dalam air mendidih hingga terapung dan tiriskan.
- 8
Setelah agak dingin/hangat kukus adonan cilok -+ 10-15mnt. Sambil menunggu yuk bikin saus kacangnya
- 9
Panaskan minyak dan Goreng kacang tanah hingga kecoklatan, saat kacang bunyi pletek pletek ini tandanya sebentar lagi matang, kuncinya jangan terlalu lama, stelah dr bunyi ting pletek olak alik kacang dan angkat tiriskan
- 10
Goreng cabe hingga matang Lalu goreng bawang putih dan merah hingga matang juga matang yg gimana,,,, kalo saya agak gosong jd sdh ada tekstur coklat tua kehitaman. Angkat dan tiriskan bersama kacang
- 11
Blender/haluskan kacang cabe dan bawang merah bawang putih hingga halus. Panaskan minyak secukupnya goreng bumbu tersebut
- 12
Tambahkan garam, penyedap rasa gula pasir, saus pedas, daun jeruk, dan air, cek rasa kalo saya asin dapaet manis dpt pedes dapet
- 13
Jika bumbu kacang sdh mendidih/dirasa sdh matang matikan api pindahkan ke wadah lain
- 14
Disini lah kita merasa senang. Ambil cilok taruh kedalam piring suram saus kacang dan kreasikan sendiri... Selamat mencoba bosku 😁😁😁 pahami langkahnya dahulu ya lalu coba bikin bosku thankyu
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cilok Endes Cilok Endes
Berseliweran resep ini di timeline FB.Akhirnya saya coba buat saja.Alhamdulillah sukses. Tapi memang empuk ya. Tidak begitu kenyal seperti di tukang cilok
-
Cilok endes Cilok endes
Cilok bumbu kacang ini jadi cemilan favorit anak dan para tetangga ku nih..😁Dengan bumbu kacang nya yang menggoda dan rasanya yang pedes2 manis.. Enak banget dimakan selagi hangat. Apalagi aku bikin pas banget saat cuaca ujan super deres..
-
-
-
Cilok endes Cilok endes
Ceritanya dari pada beli yang diluar lebih baik bikin sendiri yang rasanya lebih endes dan lebih terjangkau.. 😃
-
Cilok endes Cilok endes
Di dapur ada sisaan tepung tapioka daripada bingung bikin apa yg gampang jadilah cilok endes ini.
-
Cilok lele endes Cilok lele endes
Jadi ceritanya itu bapak hoby mancing, trs tiap sore mancing lele k pemancingan, nah orang rumah tu udh pada bosen makan lele, trs tiba2 muncul ide buat bikin cilok pakek lele. Nah akhirnya tadi dicobalah cilok lele alaala, dan hasilnya gak ngecewain loh pemirsa wkwk
-
Cilok mantep endes Cilok mantep endes
Si kecil mintak di bikinin si bulat" kecil ini.. Jadi deh eksekusi malam" makanya ftonya agak nggak cerah. Hehe
-
Cilok endul Cilok endul
Hujan gerimis, enaknya makan yang anget-anget. Inget di lemari masih punya tepung tapioka, cuzzz bikin cilok dech.Anget-anget langsung habis, semua suka.
-
Cilok rebon Cilok rebon
sore2,ujan2 jd hunting dapur,jadilah cilok deh,cocok wat suasana,,hehe
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar