Jengkol balado

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/5 kgjengkol
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 1 sdmkecap manis
  4. Bumbu halus :
  5. 5 buahbawang merah
  6. 1 buahbawang putih
  7. 15 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  8. 5 buahcabe kriting (sesuai selera)
  9. 1/2 buahtomat
  10. 1/2terasi ABC

Cara Membuat

  1. 1

    Sebelumnya jengkol sudah saya rendam semalaman dengan air kopi hitam (agar baunya tdk bgtu menyengat), lalu cuci bersih jengkol.

  2. 2

    Goreng jengkol hingga sedikit layu

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun jeruk, lalu beri sedikit gula dan bumbu penyedap (saya menggunakan totole).. Setelah itu saya tambahkan sedikit kecap manis (ini sesuai selera).

  4. 4

    Lalu campurkan jengkol ke dalam bumbu,aduk hingga merata..

  5. 5

    Angkat dan sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Florentina Indrahardianti
pada

Komentar

Resep Serupa