Ayam balado kemangi (semi rica rica)

Sonita Novrianti
Sonita Novrianti @sonita21
Jakarta , Indonesia

tadinya mau buat ayam rica”, berhubung bumbunya ga cukup dan males kepasar, jadi aja buat balado kemangi dan tetep seger banget jadinyaaa

Ayam balado kemangi (semi rica rica)

46 orang berencana membuat resep ini

tadinya mau buat ayam rica”, berhubung bumbunya ga cukup dan males kepasar, jadi aja buat balado kemangi dan tetep seger banget jadinyaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgpaha ayam (potong sesuai selera)
  2. 4 ikatkemangi
  3. daun jeruk
  4. daun salam
  5. 1 batangsereh (geprek)
  6. 100 mlair
  7. 1 bungkusbumbu racik ayam goreng
  8. 1bawang bombay (iris kasar)
  9. gula garam kaldu jamur
  10. bahan yg diulek kasar
  11. 2 onscabe keriting merah
  12. 10 buahcabe rawit merah(boleh pake boleh enggak)
  13. 4 siungbawang merah
  14. 1 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam 10 menit aja dengan bumbu racik, lalu goreng sebentar (jgn sampe garing) angkat dan sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang bombay, sereh daun salam dan daun jeruk kemudian aduk sampai harum lalu masukkan bumbu yg telah diulek aduk rata, setelah harum tambahkan air

  3. 3

    Lalu masukkan ayam yg telah digoreng tadi dan tambahkan gula garam dan kaldu jamur secukupnya, tes rasa kalo udah enak masukkan daun kemangi, diamkan kurang lebih 5 menit saja

  4. 4

    Angkat dan siap disajikan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sonita Novrianti
pada
Jakarta , Indonesia
Happy wife ,Happy mom ,and Happy cooking ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa