Kupas kentang dan potong dadu, lalu di goreng hingga kecoklatan, lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan tomat. Beri sedikit air.

Tumis bumbu yang sudah ditiriskan tadi hingga harum. Lalu masukan bumbu sambal goreng, dan santan yang sudah dilarutkan.

Tambahkan garam, gula, dan bubuk cabai (selera ya). Lalu cek rasa nya.

Setelah ok. Maka masukkan kentang kedalam bumbu, diaduk lalu di diamkan sejenak agar meresap.

Dapat disajikan.