Kacang Thailand

Rasanyaaa??? Lembut, rapuh, gurih, pedas2 dikit, dan aromanya wangi. Ga bakalan nusuk ke gigi. Enak. semua suka.
Resep yg sy sharing ini hasil modifikasi beberapa resep plus cara yg biasa saya pakai kalau mau bikin jamur krispi. Ah. Yang paling penting harus berani bumbu. Kalau mau pedas tambahkan lagi cabenya.
Cara Membuat
- 1
Bahan A untuk rebusan. Rebus kacang tanah dalam air mendidih yg sudah diberi bumbu. Masukkan santan. Biarkan mendidih 5 sd 10 menit. Matikan api. Biarkan kacang beberapa saat lalu ditiriskan.
- 2
Bahan B digiling halus (diblender).
- 3
Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Bubuhi gula dan garam. Tambahkan cuka, aduk rata.
- 4
Goreng kacang dalam minyak banyak dan panas hingga berwarna putih kekuningan, angkat. Tiriskan, sisihkan.
- 5
Masukkan kacang goreng ke dalam wajan, tambahkan ebi sangrai. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga rata.
- 6
Tambahkan daun jeruk dan bawang putih goreng, aduk hingga rata.
- 7
Panggang dalam oven 130 der Celcius (api kecil) selama 20 menit hingga kacang dan daun jeruk kering. Angkat, dinginkan.
- 8
Sajikan atau simpan dalam wadah kedap udara setelah dingin.
- 9
Tips... Buat yg tidak punya oven cukup disangrai sampai kering dengan api kecil.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kacang Thailand Kacang Thailand
ini resep lama yg belum sempet di posting..resep waktu lebaran kemarin..pengen bikin olahan kacang yg beda 😄😄 nemu deh resep dari mba @Indahnya Indah..ada bberapa yg saya genti bahannyapedes,gurih,empuk,wangi...dan lariiisss😄😍 Dessy Fitria Hermawan -
Kacang Thailand Kacang Thailand
Cemilan favorit si papap klo lebaran ya cm ini, kacang goreng/kacang bawang, biasanya sih org rumah yg bikin, hehee.. ini pertama kali bikin sndiri recook resepnya mba indah, renyah tp lembut, gurih dan wangi bikin ga mau berenti makannya 😅 klo pedes lbh endees ini, cm ya krn punya jagoan kecil takut dia pengen nyomot2 gaswat kn klo pedes, jd yaah ngalah weh emaknya mah 😂 Moezandra -
229. Kacang Thailand 229. Kacang Thailand
Assalamu'alaikum sahabat deBloom . . . Nih saya lagi ada stok sekilo kacang kupas di dapur, checking-checking bumbu di dapur lengkap. Langsung eksekusi Kacang Thailand. Resep ini hasil modifikasi dari banyak resep baik di cookpad maupun media lain, yang saya sesuaikan dengan selera lidah keluarga. Kacang Thailand ini full rempah, sehingga menurut saya sangat enak dan sedap. Tekstur kacangnya juga empuk dan renyah. Yang khas dari resep saya ini adalah menghasilkan Kacang Thailand yang sedikit pedas, manis, gurih, dan asam karena ada tambahan air perasan jeruk. Lengkap deh rasanya. Recommended yaahh . . . 😋😊 JE deBloom -
Kacang thailand Kacang thailand
Aroma bumbu dan wangi daun jeruk purut bikin ngga nahan untuk nyomot 😍😸 Nana -
-
Kacang Thailand manis pedas gurih Kacang Thailand manis pedas gurih
bingung bikin apa nanti buat oleh2 mudik lebaran.. eh pas di toko sembako ditawarin kacang tanah kupas.. langsung deh kepikiran buat eksekusi kacang thailand..Saya pake resep nya mba indahnya indah..sedikit modif karena menyesuaikan stok bahan alhamdulillaah berhasil meskipun rada gosong dikit.. hehehNur Ika Kharismawati
-
Kacang Thailand Kacang Thailand
Ngomongin mudik, alhamdulillah saya tiap minggu bisa mudik ke rumah ortu karena jaraknya dekat. Menjadikan rejeki tersendiri bagi saya bisa pulang kapan saja sesuai keinginan 😍😘Kalau camilan paling ngehits dikeluarga saya, tentu saja tidak jauh dari kacang. Rasanya yang gurih begitu nikmat dijadikan teman nonton tv atau pas lagi ngumpul.Saya bikinnya g pakai cabe rawit ya, memang tidak pedas sesuai selera bocil². Kalau mau versi pedas, bisa ditambah dengan cabe rawit. Sesuaikan saja dengan selera.Untuk serai, biasanya cukup digeprek saja, tapi kali ini saya coba campur dengan bumbu halus. Hasilnya lebih berasa, tapi tampilan kacangnya ada serabut² lembut dari si serai ini 🤭😅#PejuangGoldenApron2#MingguKe33#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline Yulita Latip -
Kacang Thailand Kacang Thailand
Source: Indahnya indahHanya takaran santannya yg saya rubah Zahra Humaira -
Kacang Thailand #BikinRamadanBerkesan Kacang Thailand #BikinRamadanBerkesan
Thn kmrn udh pernah coba bikin kacang thailand..tp msh kurang berhasil..Trus nyoba resep punya mba indahnya indah..tp aq modif sedikit yaa..krn aq ga punya ebi dan serehku tinggal 3 btg..alhamdulillah,tetep enak dan stepsnya gampang diikuti..secara aq suka bgt olahan kacang goreng..apalagi yg kek gini,,renyah,gurih,pedas dan wangi..siapa yg bs nolak??..#BikinRamadanBerkesan Cut Hella S -
Kacang thailand Kacang thailand
Rasanya enak saya buatnya pas lebaran tahun kemarin pake resepnya bunda indahnya indah.. Putri N -
Kacang Thailand Kacang Thailand
#terimakasihguru #gurukuidolakuKali ini saya ingin ungkapkan terima kasih untuk guru perbaking-anPerkenalan kami lewat grup masak di FB, walau belum pernah berjumpa tp kami merasa cocok, bnyak ilmu yg saya dapat dari beliau, yg membuat saya makin cinta dengan dapur 😊Terimakasih mbak Desy Wulandari ❤️ sehat selalu yaa 😘 Sari -
Kacang Thailand Kacang Thailand
Kacang Thailand itu rasanya pedas gurih dan wangi daun jeruk. Itu kesan yang saya dapat saat mencoba kacang ini. Makanya saya tertarik untuk mencoba membuat sendiri daripada sekedar beli online. Dan Alhamdulillah berhasil. Sekalian untuk lebaran dan sekalian untuk #olahankacang #sayanganak#resolusi2019 #berburucelemekemas #siapramadan Sukma_Cuisine
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)