Kroket kentang / Pergedel kentang isi sosis #16

Name: Kroket kentang / Pergedel kentang isi sosis #16
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr kentang; 5 sdm tepung roti; 2 bh kuning telur; 1/2 sachet SKM; 1 sdt lada bubuk; Sedikit pala bubuk; secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu bubuk (bila suka); 1 sdm margarin; 5 siung bawang putih,cincang halus; 8 siung bawang merah,cincang halus; 2 btg wortel, potong kecil-kecil; 2 btg daun bawang, iris tipis; 1 sdt lada bubuk; Sedikit pala bubuk; 1 sdm kecap asin; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; 100 ml susu UHT; 1/2 sdm tepung maizena; secukupnya Garam; Secukupnya kaldu bubuk(bila suka); secukupnya Sosis ayam; 2 bh putih telur; 1/2 sachet SKM; Secukupnya Tepung roti

amii aLandra @em_put

Nomaden

Habis mudik kekampung pak Saragih di Kerinci, baliknya dibawain kentang sekarung, udah dibagiin ketetangga kiri-kanan, depan-belakang, masih ada sekeranjang lagi. Efek lelah diperjalanan, kita serumah lagi males makan nasi, tentunya amii juga ikutan males masak, buka kulkas, akhirnya kita putuskan bikin cemilan "berat" #AntiRibet yg mengenyangkan dari bahan yang sedang melimpah dirumah.

#cookpadcommunity_palembang
#SiapRamadan

Lebih banyak

Kroket kentang / Pergedel kentang isi sosis #16

Bagikan Cooksnap pertama

11 orang berencana membuat resep ini

amii aLandra @em_put

Nomaden

#cookpadcommunity_palembang
#SiapRamadan

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan kulit:
750 grkentang
5 sdmtepung roti
2 bhkuning telur
1/2 sachetSKM
1 sdtlada bubuk
Sedikitpala bubuk
secukupnyaGaram
SecukupnyaKaldu bubuk (bila suka)
Bahan isi
1 sdmmargarin
5 siungbawang putih,cincang halus
8 siungbawang merah,cincang halus
2 btgwortel, potong kecil-kecil
2 btgdaun bawang, iris tipis
1 sdtlada bubuk
Sedikitpala bubuk
1 sdmkecap asin
1 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
100 mlsusu UHT
1/2 sdmtepung maizena
secukupnyaGaram
Secukupnyakaldu bubuk(bila suka)
secukupnyaSosis ayam
Bahan pencelup:
2 bhputih telur
1/2 sachetSKM
Bahan tambahan:
SecukupnyaTepung roti

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan
2

Giling lada dan pala, bagi dua. Sebagian untuk untuk kulit, sebagian untuk isi **Karena kehabisan pala+lada bubuk
3

Cincang bawang merah dan bawang putih.
4

Panaskan margarin, tumis bawang hingga harum.
5

Masukkan wortel, tambahkan sedikit air, aduk sebentar, biarkan sampai wortel masak
6

Tambahkan lada+pala bubuk, garam+kaldu, kecap asin dan manis, saos tiram, aduk-aduk sebentar, masukkan daun bawang.
7

Tambahkan campuran susu UHT+maizena
8

Masak hingga mengental dan menggumpal, sisihkan
9

Kupas kentang, potong dan cuci, goreng, lalu haluskan bersama lada+pala bubuk.
10

Campur semua bumbu kulit, aduk rata
11

Oles minyak ditelapak tangan. Pipihkan bahan kulit, beri isian tambahkan sosis (bisa juga diberi keju mozzarella), bulatkan kembali
12

Masukkan kedalam bahan pencelup, gulirkan ditepung roti, simpan di freezer sebentar, agar tepung roti menempel dengan baik.
13

Goreng diminyak panas dan banyak dengan api sedang.
14

Kroket kentang sudah bisa dinikmati.
15

Selamat mencoba..

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

amii aLandra @em_put

pada 23 April 2019 12.21

Nomaden

Perempuan biasa, lahir dinegeri yang tidak biasa. Negeri yang punya berjuta resep makanan Nusantara. Bercita-cita punya rumah makan murah dan ramah dikantong untuk semua kalangan, gratis untuk kaum dhuafa.ig: @em_putfb: https://m.facebook.com/kk.nda

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Perkedel Kentang Kroket Perkedel Kentang Kroket

Assalamualaikum utyy, tak terasa perjalanan GBA kita sudah mendekati finish. Dengan ikut GBA ini ada banyak tantangan, dan juga inspirasi dari semua cookpaders.Tantangan banget ikut GBA ini karena dengan adanya si baby mau posting kadang riweh dan juga kadang tidak ada waktu. Tapi berkat optimis akhirnya sampai disini juga, Alhamdulillah.Buat semuanya cookpaders tetap semangat dan optimis.👍🏼💪..#week40#PejuangGoldenBatikApron#Berbag11Cerita

Mami Kitchen
Perkedel Kroket Kentang Daging Sapi Enak Perkedel Kroket Kentang Daging Sapi Enak

Menurut sy ini lebih enak dibanding yg biasa yg tanpa tepung roti guys. Gak gampang hancur jg. Wajib coba yach

🍃Chef Fani 🌷
14. Korokke / Kroket Kentang Ala Jepang / Perkedel ala Jepang 14. Korokke / Kroket Kentang Ala Jepang / Perkedel ala Jepang

waahh udah lama gak post di cookpad... akhirnya diawali lagi.. kali ini aku mau recook kroket kentang ala Jepang dari Kak @wildawily di acara Timlo 23 semoga berkenan yaa...untuk video selengkapnya kalian bisa lihat di youtube @Dapurbuayaatau bisa klik link disini ya https://youtu.be/RAyNFzANJ6Ubtw ini jangan dilihat bentuknya ya hehe,, agak memprihantikan memang, soalnya buatnya agak di buru buru hehe.. tapi rasanya enak...#KomjakKompak_Timlo23#cookpadcommunity_jakarta#dapurbuaya

IG : @dapur.bu.aya
Perkedel Sayur Look Kroket Perkedel Sayur Look Kroket

Kali ini buat kroket atau perkedel yak? Smpai bingung mau kasih nama karna karna rasa perkedel fisik kroket :D.Ada yang tau ternyata kita Perkedel itu (Persatuan Kentang dan Telur) 🤭😄 kali ini saya bikinagak beda seperti kroket looknya.Happy cooking

Kenzo Mom Cooking
Kroket entah pergedel 🤏🏻🤣 Kroket entah pergedel 🤏🏻🤣

Niatnya bikin kroket , karena tengahnya creamy gitu.. ehh ada temen bilang itu pergedel,Yasudah lah terserah yang kasih nama 🤏🏻🤏🏻Sebenenrya cuma pake sayur aja udah best udah bisa dijual lagi loh,Cuma ternyata masih ada sisa sedikit dading ayam jdinya di pake deh..Bumbunya harap di sesuaikan ya , ini saya kira2#ramadancamp_misi5#ceritadapurHariIni#teamasin

bebbycint
Kroket kentang isi sosis Kroket kentang isi sosis

Lagi kepengen kroket kentang, mumpung ada kentang banyak juga sosis. Bikin kroketnya gemuk gemuk dan besar, mantappp makannya... Kalau kroketnya ga habis dimakan, bisa difrozen untuk laen kali..

Susi
Kroket Kentang isi sosis Kroket Kentang isi sosis

Lagi Suka cemilan Ini dirumah, jadi di reka reka biar Anak anak Ngk jajan lagi , Sebagai Super Mom Harus siaga sedia in bahan bahan yg disukai dirumah.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bogor

Aura Sandra
Kroket kentang isi sosis Kroket kentang isi sosis

Cemilan dikala musim hujan 😋

Dyah Sulistyani Safitri
Kroket kentang isi sosis Kroket kentang isi sosis

Cemilan sehat untuk si kecil

Ratri Tiwie
Kroket kentang isi sosis Kroket kentang isi sosis

Youtube Channel : MasakSimpleYuk
Kroket kentang sosis Kroket kentang sosis

Baru sadar klo hari ini giliran nyiapin ta'jil Iftar dimasjid.. bikin yg mudah dgn bahan seadanya..

Aiinun
Kroket kentang isi sosis Kroket kentang isi sosis

happy banget bisa buat kroket kentang sendiri aw aw aw 😳resep dr mba gita 😚

Dapur Jihan

Rekomendasi Resep Lainnya