Kakap crispy lada hitam

Dianawy
Dianawy @cook_9494478
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grIkan kakap filet
  2. Adonan tepung :
  3. 100 grTepung maizena
  4. 200 grTepung tapioka
  5. 1/2 sdtkunyit bubuk
  6. 1/2 sdtKetumbar bubuk
  7. 1/2 sdtMerica bubuk
  8. 1/2 sdmGaram
  9. Bumbu halus :
  10. 1 sdmLada hitam
  11. 2 siungBawang putih
  12. 1 sdmSaos tiram
  13. 1 buahBawang bombay
  14. 2 tangkaiDaun bawang
  15. Cabai rawit 3 buah (optional)
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaLada putih
  18. 1 butirtelur
  19. 1 sdmMetega

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan kakap cuci dan di fillet sesuai selera, marinase 10 menit dengan bawang putih bubuk,,merica, dan ketumbar dan kunyit bubuk

  2. 2

    Siapkan tepung maizena dan tepung tapioka, tambahkan penyedap atau garam dan merica secukupnya aduk rata.

  3. 3

    Siapkan bumbu lada hitam,bawang putih, dan cabai rawit haluskan.

  4. 4

    Panaskan mentega dan tumis bombay yg sudah d iris serta masukkan bumbu yg sudab d haluskam dan tambahkan saos tiram dan daun bawang serta garam dan penyedap. Tes rasa.

  5. 5

    Ikan yg sudah d marinase d aduk ke dalam kocokan telur dan d campurkan ke adonan tepung yg sudah d bumbu,goreng hingga matang.

  6. 6

    Tuang saos lada hitam ke atas ikan yg sudah d goreng tepung td.selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dianawy
Dianawy @cook_9494478
pada

Komentar

Resep Serupa