Asem-asem ikan patin

39 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin (500gr)
  2. 1 buahtomat (potong vertikal delapan bagian)
  3. 7 buahrawit
  4. Segenggamkemangi
  5. 1/2 sdtkunyit bubuk
  6. 2 sdmlarutan asam jawa pekat (bisa lebih)
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. Bubuk kaldu ayam
  10. Minyak sayur
  11. 1 1/2 literAir
  12. Bumbu iris:
  13. 3 siungbawang putih
  14. 5 siungbawang merah
  15. Bumbu geprek:
  16. Seruasjahe
  17. Seruaslaos
  18. 2 batangsereh

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ikan patin. Cuci bersih. Baluri dengan larutan asam.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, sereh, laos, jahe hingga harum. Tuang air. Bubuhi kunyit bubuk. Masukan ikan bersama larutan asam. Masak hingga mendidih.

  3. 3

    Bubuhi garam, gula, bubuk kaldu. Koreksi rasa. Masukan cabe, tomat, kemangi. Masak hingga layu. Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hisyam's Mom
Hisyam's Mom @cook_9631397
pada
Cilacap Utara
Follow ig mama Hisyam @mrs_adimw ya bund 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa