#5 Karedok Minimalis

Apa itu "karedok"?? (bagi yang bukan orang Sunda atau yg tidak tahu) 😁
Karedok adalah makanan yang bahan utamanya adalah berbagai sayuran mentah. Disajikan dengan bumbu kacang olahan.
Mengapa tak sebut "karedok minimalis" ?? Karena ini isinya cuma 2 sayur sedangkan biasanya karedok itu lengkap isinya. Ada kacang panjang, kubis/kol, tauge, timun, terong bulat.
Cara buatnya gampang bangeet, dan inii seger buat dimakan langsung, dijadikan lauk nasi anget, atau dimakan sama lontong. Pakai kerupuk tambah mantabh ! 😋
Saat aku punya stok kacang goreng, gula merah, dan kencur dan sure cabe rawit yang lumayan banyak, disitulah karedok tiap hari dibuat. 😝😋😂
#5 Karedok Minimalis
Apa itu "karedok"?? (bagi yang bukan orang Sunda atau yg tidak tahu) 😁
Karedok adalah makanan yang bahan utamanya adalah berbagai sayuran mentah. Disajikan dengan bumbu kacang olahan.
Mengapa tak sebut "karedok minimalis" ?? Karena ini isinya cuma 2 sayur sedangkan biasanya karedok itu lengkap isinya. Ada kacang panjang, kubis/kol, tauge, timun, terong bulat.
Cara buatnya gampang bangeet, dan inii seger buat dimakan langsung, dijadikan lauk nasi anget, atau dimakan sama lontong. Pakai kerupuk tambah mantabh ! 😋
Saat aku punya stok kacang goreng, gula merah, dan kencur dan sure cabe rawit yang lumayan banyak, disitulah karedok tiap hari dibuat. 😝😋😂
Cara Membuat
- 1
Rajang kubis dan potong kecil-kecil kacang panjang, sisihkan.
- 2
Ulek semua bumbu sampai halus, tambahkan air sedikit untuk mencairkan bumbu. Fyi: biasanya dalam ulekan bumbu ditambahkan ubi rebus agar bumbu jadi kental atau "kiled" kalau kata orang Sunda mah".
- 3
Masukkan sayuran tadi ulek/tumbuk kasar sedikit, aduk rata, sajikan.
Resep Serupa
-
#Karedok dadakan minimalis #Karedok dadakan minimalis
Menu sahur murah meriah.memanfaatkan bahan2 sisa yg ada di kulkas..tadinya sih bingung mau sahur dgn apa karna smlm lupa persiapan...eh ceki ceki kulkas ada sayuran sisa lalap.dan sisa bikin bala2 sing grintil masing2 dalam plastik😂😁dan kebetulan ada kacang goreng yg tadinya mau di buat campuran teri.😅karna lupa persiapan.si terinya juga kelupaan.yaudahlah ku eksekusi lah bahan karedok nya yg ada😊 #TiketMasukGoldenApron3 #Pinginmudik #kangenkaredokbuatanibu #dirumahaja #cookpadlovers Riana Rasyahlee -
Karedok Simpel Seadanya Karedok Simpel Seadanya
Source #DesiDresvianaBikin menu sayur yang seger, ulek ulek, rebus, bejek dah jadiLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10479093-karedok-simpel-seadanya?invite_token=txAQ1Y8kYcdK744tx7bSuYHi&shared_at=1616264181#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#RememberGenkPeDa_DesiDresviana#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_bali aniesaryono -
#190 Karedok Mentah khas Sunda #190 Karedok Mentah khas Sunda
🗓️ 27.08.2022Btw, alm kakek saya adalah orang Sunda, dari Ciwidey jadi rasanya seperti melepas rasa rindu pada beliau saat memasak makanan ini.Missed you much, Papi 🤗❤️Story :Karedok atau keredok adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, ubi, daun kemangi, dan terong atau leunca. Sedangkan sausnya adalah bumbu kacang yang dibuat dari cabai merah, bawang putih, kencur, kacang tanah, air asam, gula jawa, garam, dan terasi. Salah satu ciri dari karedok adalah menggunakan oncom bakar. Bila tidak menggunakan oncom bakar disebutnya lotek mentah (atah).Sampai sedikit kalap makannya, karena nikmat. Sesekali mentahan begini memang perlu 😘🤩Thanks resepnya @djanara567#KulinerAlaNusantara#17anDiCookpad#Tim_SemetonBaliMegibung #CookpadCommunity_Bali #PekanPosbar#KaredokMentah #Karedok #PejuangGoldenBatikApronSource :https://cookpad.wasmer.app/id/r/10754070 Ratih Anita Dewi -
17/25. Karedok Sunda 17/25. Karedok Sunda
Suami minta karedok saya lg pengen lotek..gimana donk.Suami baik hati dia mengalah buat lotek dulu ajah katanya .Bahan2 sisa lotek yang masih di kulkas seperti kol kacangpanjang tauge timun bisa dijadikan karedok nih . Dia pasti senang. 😂🤭Pas ada ikan pindang tuna goreng, nasi hitam, sayur asem, lalapan timun plus karedok.Menu jd komplit deh serasa di resto sunda khan 🤭😂🥰Maaf ga pake sambel dadak ( sdh pensiun dr persambalan)😂😂😂#GAS2025#IsiKulkasKu#CookpadCommunitas_Sukabumi Yin_S -
Karedok modern Karedok modern
Belum pernah bikin karedok pernah makan 1x waktu maen ke rumah sodara di Duri Riau dan itu dah lama buangettt🤭.Tiba2 kok pengen bikin pas momentnya dengan tema yang dikasih mama untuk minggu ini jelajah resep sehat.Source:Desi MasterChefResep bisa dilihat👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7309441-karedok-modern?invite_token=Zt7QDMLWzKdoEDSAKMV3rx9Y&shared_at=1607064268#JelajahResep#JelajahResepSehat#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#PecelPincukMadiun Berlian Soewandono -
KAREDOK SIMPLE (menu buka puasa 5 menit) KAREDOK SIMPLE (menu buka puasa 5 menit)
Masakan apa yg cara pembuatan dan penyajianya cuma 5 menit? Jawabannya ya karedok, bermula dari aku yg bangunnya ke sorean jam set 6 sore baru bagun 😂😂😂 trus mikir masakan yg mudah dan simple aja ok langsung bikin karedok cuma butuh waktu 5 menit ya Allah😅😅 cap cip cus pokoknya gapake lama #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #Cookpadcommunity_Jakarta #MartabakJakarta #ComboNgbibita_InstreetFood Nury cooking diary -
Karedok Simpel Karedok Simpel
BismillahirrahmanirrahimSemoga tahun ini bisa meramaikan golden batik apron sampai finish Aamiin..Karedok ini masuk dalam daftar list makanan daerah yang sangat disuka oleh keluarga saya. Terbuat dari berbagai jenis sayur yang masih mentah. Rasanya... pasti enak donk. Kalo kata orang ini salah satu saladnya warga Indonesia 🤭. Tapi Yang saya buat minus kacang panjang sih hehe#TiketGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo Sartini -
Karedok Modern Karedok Modern
Salad ala indonesia yang super kereen. Kira kira gitu deh😂 #pekan_sunda #cookpadcommunity_jakarta Desi Masterchef/IG Inspirationalchef -
Karedok sederhana Karedok sederhana
mumpung lauknya ati ampela goreng, jadi lauk pendampingnya pasti mantep banget kalo pake karedok... cusss bikin rina apelia -
Karedok Simpel Karedok Simpel
Bahannya simpel, cara bikinnya mudah, sehat pastinya. Cocok buat yang punya males masak dan punya waktu dikit di dapur karena kesibukan. Kalo lagi pengen karedok buat lauk makan atau makanan pendamping bisa langsung buat sendiri tanpa khawatir nggak enak. Karena dijamin karedok yang simpel ini rasanya juara.#resepkaredok#karedok#salad#caramembuatkaredok#rujak#reseprujak#reseprujakkaredok MoeQ -
Karedok simpel seadanya Karedok simpel seadanya
#cookpadcommunity_jakarta#resolusi2019#berburucelemekemasPunya sisa kacang giling di kulkas,bingung mw di apain🤔tadinya mw bikin lotek alias gado2.cuma di pikir2 harus banyak yg disiapin😋emang dasar malas ada aja alasannya🙈ya sudah kubuat karedok aja yg simpel😋cuma sayang si kerupuk nya gk ada😔saya buat cuma 2 bahan sayuran soalnya pak suami gk suka toge sm kemangi😑kalo dipaksain pake kemangi sm toge yg ada pas makan dipilihin dan dipinggirin😂daripada mubazir,buat simpel aja yg penting pak suami suka😍😎 Desi Dresviana (IG : @chici_desi) -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar