#5 Karedok Minimalis

Tria
Tria @cook_15808053
From Tasikmalaya, stay in Sidoarjo

Apa itu "karedok"?? (bagi yang bukan orang Sunda atau yg tidak tahu) 😁
Karedok adalah makanan yang bahan utamanya adalah berbagai sayuran mentah. Disajikan dengan bumbu kacang olahan.

Mengapa tak sebut "karedok minimalis" ?? Karena ini isinya cuma 2 sayur sedangkan biasanya karedok itu lengkap isinya. Ada kacang panjang, kubis/kol, tauge, timun, terong bulat.

Cara buatnya gampang bangeet, dan inii seger buat dimakan langsung, dijadikan lauk nasi anget, atau dimakan sama lontong. Pakai kerupuk tambah mantabh ! 😋

Saat aku punya stok kacang goreng, gula merah, dan kencur dan sure cabe rawit yang lumayan banyak, disitulah karedok tiap hari dibuat. 😝😋😂

#5resepterbaruku
#murahmeriah
#siapramadan

#5 Karedok Minimalis

Apa itu "karedok"?? (bagi yang bukan orang Sunda atau yg tidak tahu) 😁
Karedok adalah makanan yang bahan utamanya adalah berbagai sayuran mentah. Disajikan dengan bumbu kacang olahan.

Mengapa tak sebut "karedok minimalis" ?? Karena ini isinya cuma 2 sayur sedangkan biasanya karedok itu lengkap isinya. Ada kacang panjang, kubis/kol, tauge, timun, terong bulat.

Cara buatnya gampang bangeet, dan inii seger buat dimakan langsung, dijadikan lauk nasi anget, atau dimakan sama lontong. Pakai kerupuk tambah mantabh ! 😋

Saat aku punya stok kacang goreng, gula merah, dan kencur dan sure cabe rawit yang lumayan banyak, disitulah karedok tiap hari dibuat. 😝😋😂

#5resepterbaruku
#murahmeriah
#siapramadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-5 menit
1 porsi
  1. Bahan Utama
  2. 3lajur kacang panjang
  3. 3 lembarkubis/kol (kurleb)
  4. Bumbu
  5. 2 butir kecilkencur
  6. 2 butircabe rawit
  7. 1 siungbawang putih
  8. 1 genggamkacang goreng (kacang tanah)
  9. Secukupnyagula merah
  10. Sejumputgaram
  11. sedikitterasi (bagi yang suka. Saya tdk pakai)
  12. sedikitair matang

Cara Membuat

3-5 menit
  1. 1

    Rajang kubis dan potong kecil-kecil kacang panjang, sisihkan.

  2. 2

    Ulek semua bumbu sampai halus, tambahkan air sedikit untuk mencairkan bumbu. Fyi: biasanya dalam ulekan bumbu ditambahkan ubi rebus agar bumbu jadi kental atau "kiled" kalau kata orang Sunda mah".

  3. 3

    Masukkan sayuran tadi ulek/tumbuk kasar sedikit, aduk rata, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tria
Tria @cook_15808053
pada
From Tasikmalaya, stay in Sidoarjo
Seneng banget kalo bisa masak tiap hari 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa