Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. Bumbu ayam
  2. 1/2 kgayam (potong menjadi bagian kecil)
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtlada
  5. 1/4 buahjeruk nipis
  6. 1 sdmtepung terigu
  7. 1 sdmteping tapioka/sagu/jagung
  8. 1 butirtelur
  9. Bumbu saus
  10. 2 sdmbutter/mentega
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 sdmgula pasir/gula merah
  13. 1 sdmmadu
  14. 2 sdmsaus tiram/fish sauce

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ayam lalu campurkan semua bumbu ayam hingga merata tunggu sebentar hingga meresap

  2. 2

    Siapkan minyak goreng dan deep fried ayam hingga berwarna kecoklatan. Ulangi langkah yang sama dua kali dan goreng ayam lagi hingga semua matang dan kering. Jadi setelah menggoreng ayam sebentar tiriskan lalu goreng kembali.

  3. 3

    Siapkan butter di wajan lain, panaskan hingga leleh dan tumis bawang putih yang sudah dicincang halus. Tunggu hingga harum. Masukkan saus tiram, gula, dan madu, aduk terus agar tidak hangus

  4. 4

    Tuang ayam yang sudah digoreng kedalam saus, aduk hingga merata. Matikan kompor lalu bisa beri minyak wijen/wijen yang sudah disangrai sebagai dressing

  5. 5

    Selamat mencoba :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Firyal Amira Gista
Firyal Amira Gista @ummaRafaz
Sudah kucoba saat berbuka,enak kak.maasyaa Allah

Ditulis oleh

Hestilidya
Hestilidya @cook_12097317
pada
Surabaya
Menyalurkan hobi masak alias uprek-uprek dapur😁
Lebih banyak

Resep Serupa