Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparar el fermento..mezclar todos los ingredientes en un bowls y dejarlo tapado con un film por 30 min. Más o menos en un lugar cálido o cerca de la hornalla hasta que leude.
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Aparte preparar la masa: poner la harina con el azúcar y la ralladura de limón. Agregar los huevos con la esencia y el agua de azhar y la sal.
- 3
Agregar luego el fermento y amasar hasta que quede una masa lisa y bien formada. Agregar leche tibia para unir bien la masa.Poner en un bowls y dejar leudar por media hora más o menos.
- 4
Una vez que leudo separar en dos partes hacer dos bollos y hacerles un agujero en el medio así como la foto. Y luego ponerlas en una placa con una lata en el medio. Todo enharinado y enmantecado. Y dejar que leude media hora más.
- 5
Una vez que leudó ponerle la crema pasteleray pintar con huevo donde no hay crema y mandarlo al horno medio hasta que la pinches y salga seco el cuchillo. Sacar del horno y decorar 😎
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Crema pastelera: poner la leche en una olla y calentar. En otro bowls poner los huevos con el azúcar y la esencia y la Maizena y mezclar muy bien..una vez que rompió hervor la leche..tirar la mezcla en la leche y no dejar de mezclar hasta que quede durita y listo..súper sencillo ❤ ah tapar con un film cuando esta caliente así evitamos que se forme una película dura arriba.
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