Ayam Rica Rica

Name: Ayam Rica Rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 ikat kemangi; 500 ml air; Bumbu Halus _; 5 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 4 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit merah; 1 ruas kunyit; 3 butir kemiri; ~Bumbu Lain~; 1 batang sereh; 2 lembar salam; 1 ruas jahe *geprek; 1 ruas lengkuas *geprek; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa ayam; 1/2 sdt gula putih

Fhatimah Trismantara @Fatimah_tania

Bogor

Haii haii... Kebetulan paksu suka banget yang namanya olahan ayam,, berhubung ada stock ayam jadi saya olahin aja deh ayam rica rica 😀😉
#SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Lebih banyak

Ayam Rica Rica

Fhatimah Trismantara @Fatimah_tania

Bogor

Haii haii... Kebetulan paksu suka banget yang namanya olahan ayam,, berhubung ada stock ayam jadi saya olahin aja deh ayam rica rica 😀😉
#SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1 ikatkemangi
500 mlair
Bumbu Halus _
5 butirbawang merah
5 butirbawang putih
4 buahcabai merah
5 buahcabai rawit merah
1 ruaskunyit
3 butirkemiri
~Bumbu Lain~
1 batangsereh
2 lembarsalam
1 ruasjahe *geprek
1 ruaslengkuas *geprek
2 lembardaun jeruk
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa ayam
1/2 sdtgula putih

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu rebus kurleb 5 menit
2

Tumis semua bumbu halus sampai harum, lalu masukan bumbu lain aduk merata setelah itu masukan air sedikit demi sedikit dan masukan ayam yg sudah direbus sebelumnya.
3

Setelah air mulai terlihat sedikit dan mengental masukan daun kemangi lalu aduk aduk sampai rata jangan lupa koreksi rasa dan siap dihidangkan😉

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Winda

baru aku cobain resepnya mbak untuk persiapan buka puasa untuk suami, berhubung saya lg hamil jdi tidak puasa dan langsung bisa nyicipin, alhamdulillah enak, hanya saja cabe merah saya pake 2 saja krena stok tinggal segitu..

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Fhatimah Trismantara @Fatimah_tania

pada 06 Mei 2019 17.41

Bogor

Suka banget berkreasi cemilan efeck kluarga suka pada nyemil😁

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica

Siapa sih yang nggak suka ayam,apa lagi pedes pedes gini ada wangi wangi kemangi di sodorin nasi sepiring juga langsung habis.Suamiku suka banget di masakain rica rica gini bisa nambah dan tak tersisa.#Berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadan#AhlinyaAyam

Siti Nurjanah
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica

Berawal dari Tante yg suka banget sama masakan ini, dan minta dimasakin, akhirnya dari situ jadi sering kalo beli ayam dipasar dimasak rica rica.

Fatehah Putri Sari Al-Kadir
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica

Masih dgn tema"Menu Buka Puasa" : Hari ke-7Masih ada sisa ayam di kulkas, cabe pun banyak yauda dibuat rica-rica aja deh. Kemangi juga tinggal metik, hehehe disantap sama nasi hangat sedap betull

Difia Kurnia
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica

Request suami pulang kerja pengen dimasakin ayam rica rica.

Heni Sulaksono
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica

Alhamdulillah..ini udah hot buat saya y..Ayam rica rica banyak versinya, tapi satu yg sama, pedesnya berasa 👍#SiapRamadan#AhlinyaAyam#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Fahira
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica

Disponsori mamak yang ingin makan makanan berkuah-kuah untuk buka puasa serta kerinduan makan siang wajib selama di Surakarta; Rica ISI.#AhlinyaAyam

@enonew
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica

Emak emak cung tangannya dong, yang kalo makan ayam Rica - Rica pasti selalu nambah nasinya? 😝

Yeni Wijayanti
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica

#AhlinyaAyamAyam rica-rica. Pernah makannya waktu sebelum menikah. Kali pertama masak ayam rica-rica setelah menikah. Bahannya jadi lupa 😂. Waktu cari-cari resep, saya nyangkut di resep punya bunda ei. Kalo saya, ayamnya saya ungkep dulu ya..#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ummahhaaqagoldenapron#cookpadcommunity_palembang#cookpadindonesia

Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica

Suami paling suka ,kalo masak ayam di rica rica daripada di goreng atau di semur.. yuuk mari masak 😉

Dessy_Bae
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica

Karena memang keluarga saya penggemar pedas, rica-rica memang selalu jadi pilihan... 😄😄Masak banyak porsi besar buat buka puasa sekaligus sahur jg endeuuss...#SiapRamadan#berburucelemekemas#AntiRibet#AhlinyaAyam

Aya Latief
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica

Resep pertama di cookpad..dr dulu pengen bikin ayam rica rica tp yg simpel aja dan gak terlalu pedes..jd nya gini deh..ayam rica rica gak rica banget hehe

nining zainal
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica

Menikmati rica-rica kurang pas kalau tidak ada rasa pedas. Moms tim rica-rica pedas atau biasa aja nih?

Kiki Novitasari

Rekomendasi Resep Lainnya