Donat kacang&coklat empuk tanpa telur

Maria Jong
Maria Jong @cook_4670172
jakarta

Ini uda ke-3 kalinya bikin donat tanpa telur. kali ini ceritanya lagi mau abisin stok susu cair, dark cooking chocolate dan selai kacang. Jadilah saya menjatuhkan pilihan pada donat isi😄.

Donat kacang&coklat empuk tanpa telur

Ini uda ke-3 kalinya bikin donat tanpa telur. kali ini ceritanya lagi mau abisin stok susu cair, dark cooking chocolate dan selai kacang. Jadilah saya menjatuhkan pilihan pada donat isi😄.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 menit
7 porsi
  1. 250 gramtepung protein tinggi
  2. 75 gramtepung protein sedang
  3. 50 gramgula halus
  4. 180 mlsusu cair dingin
  5. 1 1/2 sdtragi
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 30 grammargarin
  8. secukupnyaselai kacang
  9. secukupnyachocochip
  10. secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

5 menit
  1. 1

    Dalam 1 wadah campurkan tepung terigu, gula, dan ragi.

  2. 2

    Tambahkan susu cair kemudian aduk rata. uleni sampai setengah kalis.

  3. 3

    Tambahkan margarin dan garam.

  4. 4

    Uleni sampai kalis. Diamkan selama 1 jam.

  5. 5

    Setelah 1 jam adonan akan mengembang. kempiskan adonan kemudian bagi 3. diamkan lagi selama 30 menit.

  6. 6

    Setelah mengembang selama proffing ke-2. bagi adonan menjadi 14-15 buah. sekitar @40gram.

  7. 7

    Pipihkan adonan dengan rolling pin..kemudian berikan isi selai kacang dan chocochip.

  8. 8

    Setelah diberi isi bulatkan. diamkan selama 30menit kembali agar adonan mengembang

  9. 9

    Goreng dalam minyak panas dengan api kecil. hanya boleh 1x balik ya supaya tidak banyak menyerap minyak.

  10. 10

    Tara donat yg sudah jadii saya tambahin sisa DCC untuk glazing.

  11. 11

    Donatnya empuk dan renyah lhoo.. selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maria Jong
Maria Jong @cook_4670172
pada
jakarta
Cuma karyawan biasa yang pengen coba-coba masak :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa