Pepes Ikan Mas
Udah berapa lama yaaa ga posting resep 😅 ini bumbu nya ga pedes yaa soalnya biar anak2 bisa makan juga 🥰
Pepes Ikan Mas
Udah berapa lama yaaa ga posting resep 😅 ini bumbu nya ga pedes yaa soalnya biar anak2 bisa makan juga 🥰
Cara Membuat
- 1
Buang sisik ikan mas kemudian bersihkan bagian dalam ikan lalu cuci hingga bersih. Tiriskan.
- 2
Blender atau haluskan cabe,bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri hingga halus
- 3
Masukkan bumbu halus kedalam wadah, kemudian tambahkan tomat yg sudah di potong2. Beri gula, masako dan mecin. Aduk sebentar, kemudian cicipi (rasa asin dan manis harus kuat agar pas pepesnya matang jadi enak).
- 4
Masukkan daun kemangi. Aduk. Masukkan ikan mas. Aduk kembali lalu diamkan kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap kedalam daging ikan.
- 5
Gunnting daun pisang berbentuk persegi panjang. Lalu buat jadi 2 lapis biar nanti pas di masak daunnya ga robek2
- 6
Ambil ikan mas, lumuri bumbu ke seluruh bagian ikan (termasuk bagian dalam perutnya). Selipkan batang serai dan daun salam. Kemudian tusuk kedua ujungnya dengan tusuk gigi.
- 7
Kemudian kukus ikan mas kurang lebih 10 menit. Setelah matang, ikan mas bisa langsung di sajikan atau kalau saya di bakar lagi menggunakan happy call sampai bumbu nya mengering. Selesai😍🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Pepes Ikan Mas Pepes Ikan Mas
Menuuu hari ini adalah ikaaannn 😂😂😂Berhubung suami sudah di rumah, dan favoritnya itu ikan jadi mamak kudu bisa pinter²nya ngolah ikan 😂.Dan olahan ikan dalam bentuk pepes/ brengkes adalah menu terfavorit suami (dari pengamatan saya selama ini 😅).
-
Pepes Ikan Mas Pepes Ikan Mas
Lama gak pernah makan ikan mas jadi kangen sama masakan buatan mama jadilah bikin sendiri.
-
Pepes Ikan Mas Pepes Ikan Mas
Hai sahabat cookpad...udah lama bgt aq ga nulis resep..maklum ni lg sibuk skripsian..hehehhe...ok..langsung j yu kenapa aq bikin pepes ikan mas..awalnya aq blm ada niat masak apa..eh pas liat bapak bawa ikan mas yg ukurannya lumayan besar bgt,langsung dech muncul ide buat bikin pepes ikan mas...secara alm. Ibu aq kan suka bikin pepes ikan mas juga,jd aq mau coba bikin pepes ikan mas...semoga resepnya dapat bermanfaat ya...
-
Pepes Ikan Mas Pepes Ikan Mas
Resep: Dapur Oznon (Linda)Tugas#WeekendChallenge kali bikin pepes, padahal seumur2 belum pernah sm sekali bikin pepes tp kalau makan sih udah sering.Susah kayanya bikin pepes apalagi bagian bungkus membungkusnya. Ini aja liat di youtube dulu tutorialnya 😁😁Ternyata bikinnya ga sesulit yg dibayangkan, dan ini rasanya sm ky yg biasa dibeli. Senengnya 😍.Ini sebenernya resep pepes ikan mas tulang lunak, cm saya ga punya presto dan kalau hrs ngukus lama2 ga sabar buat makannya. Sy buat setengah resep, mengantisipasi kalau gagal 🙈Liat resep aslinya disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3199652-pepes-ikan-mas-duri-lunak-pr_masakanbungkusdaun?invite_token=r6pQZGP5nBudsw8o6quvRrma&shared_at=1601709046Makasih Umi Linda buat resepnya dan sudah berbaik hati mengajak saya utk gabung ke cocomtang. Byk hal positif yg sy dapatkan dr cocomtang terutama dalam hal masakan.#BukanPepesanBiasa #Cocomtang_RecookWithLove#CookpadCommunity_Tangerang
-
-
-
Pepes Ikan Mas Pepes Ikan Mas
Resep pepes ikan ini bisa menggunakan jenis ikan apa saja. Setelah matang bisa langsung dimakan, atau dipanggang lagi di atas teflon hingga wangi aroma daun pisangnya keluar. Dan bisa juga untuk stok makanan. Taruh di kulkas, lalu panggang menggunakan teflon. Bisa jg dikukus. Bahkan rasa pepes jauh lebih enak bila di makan keesokan harinya, karena bumbu lebih meresap ke daging ikan. Pokoknya enaaak, rasa daging ikannya lumer dimulut, empuk dan gurih nikmat. Selamaaaaat mencoobaaa...
-
Pepes Ikan Mas Pepes Ikan Mas
Pingin makan pepes ikan mas tapi, bumbunya yang medok. Dan hasilnya... tara...si ikan Sampai enggak kelihatan😄
-
Pepes Ikan Mas Pepes Ikan Mas
Pertama bikin, mikirnya cuman bisa bungkus apa ga!Ternyata bisa ,, yeeeiii. tapi ini bumbunya kalau suka pedes dan medok bisa tambah sesuai selera. Ya bun bun,,,
-
-
Pepes Ikan Mas Pepes Ikan Mas
Sering bikin,tapi gak sempet terus buat foto,ini penampakan kemanginya dan bumbu gak keliatan banget di gambar karena saya masukin di dalem badan ikannya ya 😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar