Pecak ikan nila

6 orang berencana membuat resep ini
Nurmeilinda Suhastin
Nurmeilinda Suhastin @dapur_meilin

Pecak ikan gurih, enak untuk dimakan dengan nasi maupun tanpa nasi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan nila
  2. 1jeruk nipis
  3. Garam
  4. Bumbu ikan goreng
  5. 1 sendok makanketumbar
  6. 1 ruaskunyit
  7. 3 buahbawang putih (ukuran besar)
  8. Kuah pecak
  9. 3 buahBawang putih (besar)
  10. 6 buahBawang merah (sedang)
  11. 4 buahcabe setan (sesuai selera)
  12. 7 buahcabe merah keriting
  13. 1 ruaskencur
  14. Segengam temu kunci
  15. Sedikitterasi (boleh skip)
  16. sesuai seleraGaram
  17. sesuai seleraGula
  18. 2 buahjeruk limo
  19. Kemangi (jika suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan dan berikan perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan beberapa menit

  2. 2

    Haluskan bumbu untuk mengoreng ikan, dan garang bahan untuk kuah pecak.

  3. 3

    Baluri ikan dengan bumbu diamkan sebentar, lalu goreng ikan hingga kering.

  4. 4

    Bahan kuah pecak yg sudah digarang kita ulek kasar, dan masukan kedalam rebusan air mendidih. Tambahkan perasan jeruk limo, garam dan gula sesuai selera.

  5. 5

    Tambahkan kuah dan kemangi diatas ikan yg sudah digoreng..sajikan selagi panas

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nurmeilinda Suhastin
Nurmeilinda Suhastin @dapur_meilin
pada

Resep Serupa