Kue lapis pandan
Kue lapis pandan
Cara Membuat
- 1
Campurkan air+santan+garam+daun pandan+gula sampai uap agak banyak dan gula larut (tdk ush smp mendidih) aduk rata jgn smp santan pecah. Angkat dan dinginkan
- 2
Jika dirasa air santan sdh hangat suam2 kuku. Buang daun pandan. Campur tepung beras+susu+vanili+tapioka. Kemudian masukkan kedalam air santan sedikit2 jgn smp ada yg menggumpal. Kemudian saring
- 3
Bagi adonan jd 2. Yg satu beri pasta pandan. Yg satu tdk usah. Panaskan kukusan. Masukkan loyang yg sdh d olesi minyak sayur ke dlm kukusan. Jk d rasa uap sudah banyak. Masukkan 2 sendok sayur (centong sayur) adonan putih. Kukus selama 5 menit. Kemudian masukkan 2 sendok sayur (centong sayur) adonan hijau kukus selama 5 menit. Lakukan berulang2 smp adonan habis. Adonan yg terakhir kukus selama 15 menit. Angkat dan dinginkan. Jk sdh dingin keluarkan dr cetakkan dan potong2 sesuai selera.
- 4
Catatan : agar lapisannya rata sama besar. Gunakan alat yg sama. D sini sy pke centong untuk sayur. Adonan putih 2 centong sayur dan adonan hijau 2 centong sayur. Kebetulan centong sayurna besar. Gunakan api kecil agar adonan tdk menggelembung saat d kukus dan untuk memotong kuenya d harapkan pisaunya d alasi plastik biar g lengket.Selamat mencoba😁👍
Resep Serupa
-
Kue lapis pandan Kue lapis pandan
Liburan sekolah biar anak anteng dirmh tiap hari mesti bikin sesuatu...hari ini jdi dech bikin kue lapis ini...🤗
-
-
Kue lapis pandan Kue lapis pandan
Bismillah..Saya suka banget sama jajanan traditional, terutama kue lapis ini.Menurut saya, kue yang satu ini ngangenin banget. Kenyal teksturnya, rasanya manis gurih.Terimakasih sharing nya bu @IsnawatiSukendar..semoga sehat selalu ❤️#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Kue lapis pandan Kue lapis pandan
Pernah suatu waktu makan kue lapis pandan warna hijau, bentuk dan warnanya indah, kemudian pas ngicipin hmm wangi dan enak, kenyal, manis dan gurihnya pas…. penasaran deh… langsung cari- cari resep di Youtube dan lakukan uji coba ..dengan berbagai komposisi, dan Alhamdulillah nemu proporsi bahan seperti pada resep ini. Yuk dicoba… kue tradisional yang masih masuk ke menu snack di acara2 formal.
-
Kue lapis pandan Kue lapis pandan
Salah satu kue basah kesukaan bocah,daripada beli mending bikin sendiri.... lebih puas rasanya liat bocah pada asik makan tiap lapisannya 😋#5resepterbaruku#resolusi2019
-
Kue lapis pandan Kue lapis pandan
Source : chanel youtube bunda cintakue lapis ini kalau resep aslinya santan ga direbus tp kalau saya direbus dulu sebentar saja asal hangat.#cookpadindonesia#tangtanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_pematangsiantar
-
Kue lapis Pandan Kue lapis Pandan
Kue lapis adalah salah satu kue kesukaan saya, baik yang berbahan baku tepung beras putih, tepung beras ketan, atau tepung sagu/tapioka. Kali ini saya bikin dari campuran tepung beras putih dan tepung tapioka.#GenerasiAprontis
-
Kue lapis pandan Kue lapis pandan
ceritanya sok sok an nerima pesenan kue untuk acara MTQ desa, padahal lagi hamil tua, 250 pcs kue harus siap segera besok.. walah... dipikir2 kok lumayan... tapi tp dgr requets kuenya minta buatin kue lapis.. yaelah... seumur2 belum pernah coba buat, modal nekat aja deh, nyesel bgt padahal dulu alm mamak sering buat kue lapis utk dijual, tp g pernah niat sedikitpun utk belajar buat.. hmmm... skrg putar otak gimana caranya bisa dadakan belajar buat kue lapis,secara bsk mau diambil mau g mau malamnya udh harus dikerjain kan.. akhirnya kepinteran pake ala2 ekaperimen sendiri.. dan ternyata hasilnya.. mantep dah.. dpt pujian dari dari makan.. katanya enak,buatan siapa ini??? heheheh... buatan bumil donk... heheheh
-
Kue lapis pandan Kue lapis pandan
Ohh iya bunda, kalau proses mendinginkan jangan di taruh di kulkas yaa.. kalau di taruh di kulkas akan mengurangi tekstur mentul mentul nya kue lapis hehe😂😂
-
Kue lapis pandan Kue lapis pandan
Bismillahirrahmanirrahim...Ini adalah salah satu kue tradisional.Rasa nya manis gurihnya berasal dari santan. lembut dan kenyal cocok untuk teman ngeteh atau ngopi.#Kuelapispandan#MakWin#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar