Buat biang tepung terigu dengan cara masukkan tepung dan air ke dalan panci, lalu masak sampai mendidih sambil diaduk,angkat) -giling halus garam dan bawang putih -campurkan ikan dengan bumbu yg baru digiling, lalu aduk2 sampai rata (pake baskom yaa) -setelah rata, masukkan minyak, telur, dan biang tepung. Aduk lagi sampai rata. -terakhir masukkan sagu ke adonan, aduk lagi sampai kalis.. (proses ini agak lama, dan ekstra ngaduknya karena adonan nya jadi beratt hehe) -trus dibentuk2, diisi sosis atau keju, atau polos juga bisa, isi telur juga enak -rebus diair mendidih -tunggu sampai pempek mengapung, trus angkat deh.. -selesaaai.. tinggal digoreng hehe..

Cuka nya juga gampang. -Cabe rawit 30-40 biji -Bawang putih 1 bonggol yg besar -Garam 1 sdm rata -Asam jawa 1.5 bungkus kecil -Gula aren batok besar 1 -Air 6 gelas belimbing Panaskan 6 gelas air -Masukkan asam jawa dan gula aren -Aduk dan tunggu sampai mencair -sambil nunggu, Giling bawang, garam, dan cabe. -Kalau air campuran sudah mendidih, matikan, lalu saring.. -Setelah itu panaskan lagi, campur dengan bumbu cabe bawang yg dialusin tadi -Jadiii dehh.