Pepaya goreng saus kari

Resep ini adalah resep warisan mama. Masih ingat saat masih kecil dulu, masakan ini paling sering dibikinin mama. Yang paling penting dari resep ini adalah santannya harus kental, (pukat) biar rasanya enak walaupun tanpa bumbu2 yang lain. Mengandalkan bawang merah dan bawang putih aja sudah enak loh,,😂
#SiapRamadan
#PekanInspirasi
#Pekan_Makassar
#Cookpadcommunity_maluku
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Kupas buah pepaya, iris sesuai selera. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan, angkat sisihkan.
- 2
Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian Tumis bawang dan serai hingga harum.
- 3
Masukkan santan dan biarkan mendidih. Masukkan pepaya goreng, tambahkan ladaku, jintan, ketumbar dan garam. Bolak balik biarkan santannya agak mengering. Koreksi rasa, angkat dan hidangkan.😊👌
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kari Ampela Kari Ampela
Saya lebih suka kari yang "ringan" dalam artian santannya tidak terlalu kental dan tidak terlalu berminyak. Kalau lebih suka kari dengan cita rasa yang lebih "berat" bisa tambahkan pati santannya dengan menggunakan kelapa tua ukuran besar dan memasaknya lebih lama sampai santannya mengental yaa ☺ Melka Faradilla Husna Sembiring -
Kari Encer Daun Pepaya + Taro SiRi (Tahu,Terong,Labusiam,Teri) Kari Encer Daun Pepaya + Taro SiRi (Tahu,Terong,Labusiam,Teri)
Ini sayur kari tidak niat, maaf ayah, saya tidak mau santannya kental, kemiri juga tinggal sedikit stoknya. 😐 VA -
Kari Ayam Manado Kari Ayam Manado
Resep kari ayam ini saya dapat dari hasil "ngobrol" sama oma saya. Oma masih ingat loh, tiap2x resep yang dulunya pernah dia masak diusianya yang sudah 87 tahun ini, kendati dia sudah tidak ingat lagi takarannya. Kalau saya tanya, "oma, berapa bawang merahnya?. Dia jawab, ngana kira2x jo, lebeh banyak daripada bawang putih 😂 ". Bikin lebeh kental, jangan terlalu ba air, kong pidis, itu pesannya 😆. Maksudnya bikin kari ini dengan kuah yang kental dan pedes. Yukk saya share resepnya... shantianggara -
Kare Ayam Pedas Kare Ayam Pedas
Bismillah. .Assalamualaikum moms, klo masak kare ayam kesukaan aku ini ingat kantin di tempat kerja dulu, kare ayam pedas yg rempahnya begitu kuat, santannya tidak terlalu kental tapi pedasnya leval dewa dewi 😂 terus dikasih taburan bawang goreng yg banyak,aahhh pokoknya enak deh moms 😊😋#Cookpad_id#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Karawang#dapur_izma#SiapRamadan#AhlinyaAyam#MasakItuSaya#HappyCooking Iis Ismatullah -
Kari Ayam (Resep Mama Tercinta) ~ Wangi, Gurih, Bikin Nagih! 🍛 Kari Ayam (Resep Mama Tercinta) ~ Wangi, Gurih, Bikin Nagih! 🍛
Kalo saya ditanya makanan apa yg paling enak sedunia, langsung saya jawab cepat: makanan hasil masakan koki favorit saya, yaitu mama saya. 😊Walaupun mungkin hanya menu simpel kayak telur dadar ataupun sambel teri tetap terasa sangat lezat bagi saya! Dengan bumbu yg paling sederhana sekalipun rasanya tetap "mewah" di lidah saya. Penambahan "bumbu penyedap" bernama "cinta & ketulusan" seorang ibu lah yg membuat setiap makanan yg dimasak mama jadi istimewa. 😍Kari ayam ini salah satu favorit saya. Aroma bumbu kari nya bikin perut keroncongan, empuknya daging ayam & rasa gurih-pedas kuahnya bikin nambah terusss... Ditemenin sama acar timun yg simpel tapi segerrr, makan pun jadi makin lahap-happ-happp!!! 😋😋😋 NiSyah 🍒 -
Kari Ikan Pari Kari Ikan Pari
Hasil paksu mancing dapatnya ikan pari... Paling suka dimasak pake santan dan rempah gini.#BamasakBesamaan_KreasiSeafood#SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo Mena Andriana -
Pepaya Muda Kari Aceh Pepaya Muda Kari Aceh
Pepaya muda dimasak seperti ini, hilang deh rasa langu dan getirnya. Tertutupi sama kari Aceh yang kaya rempah. Udah seperti makan daging versi sayuran.Enak banget dimakan dengan nasi hangat.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbarPepaya#ComboNgabibita_Gedang Eka Astuti -
Kari ayam pedas Kari ayam pedas
Sebenarnya bikin kari ini untuk pendamping buras buatan mama heheheMasih berasa lebaran kan.. yeaayyIni bikinnya, niru cara masak nya mama jg. Alhamdulillah enak n kentalYuk d coba risma amalia -
Kari Tulang Labu Air Kari Tulang Labu Air
kalo di Bima nama makanan ini Sako Ponda Landu, yg artinya kari tulang labu air. dari pada di sop terus saatnya kita berkreasi dengan resep lain. kuah santannya ga perlu kental ya biar kaldu daging tetap berasa. worth to eat lah menurut sy 😂 Riska Ari Amalia -
Kari Ayam Kari Ayam
Recipe by. Michael TurnipNyobain resep dr chef turnip. Perdana buat kari ayam, ternyata enak jg loh ayam di buat kari.. Menggugah selera makan.. Di modifikasi sedikit yaa chef, resep asli tanpa cabe. Biar makin mantul aq tambahin cabe & kuahnya agak banyak (penyuka kuah) tp tdk mengubah rasaMinggu 36#PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #MasakItuSaya Glian Tika -
Kari Ayam masak Jawa a.k.a Javanese Chicken Curry 😂 Kari Ayam masak Jawa a.k.a Javanese Chicken Curry 😂
masakan mama yang satu ini selalu aku rindukan.. betapa tidak.. dulu waktu kecil mama sering banget masak masakan ini, karna beliau suka banget makan ini.. mama masak kari ayam namun tidak pernah cuma ayam aja.. tapi selalu di tambah dengan wortel, kecambah bahkan sawi putih agar anak-anaknya mau makan sayur 😂 😂 😂nah.. khusus hari ini , saya ingin berbagi resep masakan favorit mama, salah satunya ini#SemuaTentangIbu.#sayurkesukaanIbu Josephine Octora (Wanda) -
Kurma Kari Ayam Kurma Kari Ayam
#serbaayamAnnaswaKurma kari Ayam kali ini menjadi hidangan lebaran keluargaku. Disantap dengan roti maryam atau roti cane. Bumbunya medok banget khas timur tengahan atau ala India. Percayalah yang menyukai bumbu medok gini pasti tahu rasanya.Sedikit berat, tapi berasa banget. Jangan tanya kenapa musti berjudul 'kurma' apa bahannya mengandung kurma? Tentu aja nggaklah .. . ini cuma penyebutannya saja. Apapun yang penting rasa. . . 😊#AhlinyaAyam#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#KurmaKariAyamNas Annaswa
Komentar