Pepaya goreng saus kari

4 orang berencana membuat resep ini
Delia Pricilia
Delia Pricilia @cook_15996483
Maluku Tenggara (Kei Island)

Resep ini adalah resep warisan mama. Masih ingat saat masih kecil dulu, masakan ini paling sering dibikinin mama. Yang paling penting dari resep ini adalah santannya harus kental, (pukat) biar rasanya enak walaupun tanpa bumbu2 yang lain. Mengandalkan bawang merah dan bawang putih aja sudah enak loh,,😂
#SiapRamadan
#PekanInspirasi
#Pekan_Makassar
#Cookpadcommunity_maluku

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahpepaya muda
  2. 3 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 btgserai (memarkan)
  5. 1 sdk tehjintan
  6. 1 sdk tehketumbar
  7. Ladaku (sesuai selera)
  8. 400 mlsantan
  9. Secukupnyaminyak
  10. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Kupas buah pepaya, iris sesuai selera. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan, angkat sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian Tumis bawang dan serai hingga harum.

  3. 3

    Masukkan santan dan biarkan mendidih. Masukkan pepaya goreng, tambahkan ladaku, jintan, ketumbar dan garam. Bolak balik biarkan santannya agak mengering. Koreksi rasa, angkat dan hidangkan.😊👌

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Delia Pricilia
Delia Pricilia @cook_15996483
pada
Maluku Tenggara (Kei Island)
Percaya diri itu penting meskipun amatiran 😃😃semua orang berawal dari amatiran baru menjadi mahir 😉👍. yang terpenting adalah semangat untuk mencoba dan keberanian untuk mengembangkan ide. So,, let's continue learning to cooking,, and don't forget to be happy!! 😊 for our family.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya