Budín de nuez, oporto y chocolate
Marina 0000 @Marina4ceros
Esta receta y mas las podes encontrar en mi INSTAGRAM: @MarinaPasteleria
Budín de nuez, oporto y chocolate. La base es de un budín quatre quarts en el cual, uno luego puede colocarle otros sabores.
La receta rinde para 2 budines grandes.
Budín de nuez, oporto y chocolate
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Budín de nuez, oporto y chocolate. La base es de un budín quatre quarts en el cual, uno luego puede colocarle otros sabores.
La receta rinde para 2 budines grandes.
Paso a paso
- 1
Con una batidora eléctrica, blanquear la manteca pomada con el azúcar.
- 2
Incoorporar los huevos de a uno a temperatura ambiente. (Para atemperarlos darles shocks de calor, batiendolos en la hornalla cuidando que no se cocinen. Si están muy fríos, puede cortarse la preparación)
- 3
Agregar la harina y el polvo para hornear previamente tamizados. En el momento que la mezcla esta homogénea, parar de batir. (Hasta aquí es la base de un budín queatre quarts)
- 4
Agregar a la mezcla la miel, y colocar el vino alternando con la harina.
- 5
Picar las nueces y el chocolate. Unir con el resto de la mezcla. (Budín Hamburgues)
- 6
Colocar en moldes enmantecados y llevar a un horno bajo/medio.
- 7
El budín estará listo cuando le coloques un palillo y salga limpio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marina 0000 le encantará ver cómo quedó.
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