Ayam goreng saus padang

Rani
Rani @mahraniz
Medan

Source : Susan mellyani

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgAyam
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. Sckupnya garam
  4. Bumbu halus :
  5. 6 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 10 bhcabe merah
  8. 5 bhcabai rawit
  9. Bumbu tambahan :
  10. 1 siungbawang bombay (iris)
  11. Sckupnya daun bawang (iris)
  12. 2 lbrdaun jeruk
  13. 3 sdmsaus sambal & tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis diamkan bbrapa menit kemudian bilas & beri taburan garam (diamkan sebentar)

  2. 2

    Panaskan minyak yang banyak, lalu goreng ayam sampai matang

  3. 3

    Haluskan bumbu,tumis & beri daun jeruk sampai harum lalu masukan bawang bombay tumis hingga layu

  4. 4

    Tambahkan sedikit air, masukan saus sambal & tomat, gula & garam.. tes rasa jika sudah pas masukkan ayam,irisan daun bawang, aduk, lalu angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rani
Rani @mahraniz
pada
Medan
Masak sendiri lebih puas dari pada beli. 😁follow meIG : @mahraniz@ayyanah.idtiktok : @mahranizuliatyYouTube : Ayyanah's kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa