1

先把Oreo內餡跟餅乾分離，
盡量保持內餡的完整性唷～
把Oreo放到袋子裡，弄碎。
奶油融化加入袋子裡搓勻。
餅乾盒剪兩公分高當塔模。
碎餅乾加入鋪了保鮮膜的塔。
冷凍定型。
2

草莓巧顆粒放碗裡微波20 秒，
融化拌勻。
3

Oreo夾心切成半圓形，排一整排，
捲起來捲成玫瑰花。
我以前在巴黎藍帶學習的時候，花花就是我最擅長的甜點
連同學都說我是花花女王，連chef都說我的花超傑出的＾＾
所以要學花花甜點，跟著我準沒錯～
4

巧克力塔從冰箱拿出來，
白巧草莓放進去。
脱模，放上盤子，花放上去。
灑一條沒用完的巧克力碎屑。
放個花，放個葉子，
恩，覺得顏色還不太夠，
來把粉色的盒子剪個愛心吧～文字解說可能有不完整的地方，可以參考這個影片更加清楚唷～
https://youtu.be/s9a9Hg5VLVU

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懸味巴黎 @cook_16406826

發布於 2019年04月28日 09:04

曾是一名旅居巴黎的甜點師👩‍🍳，法國藍帶、米其林三星餐廳、巴黎最棒甜點店都曾有我的足跡👣。現在在這裡分享一些甜點小技巧，把甜點製作簡單化，讓法式甜點不再那麼的遙遠😃。食譜每週或每隔週更新一次～歡迎搜尋YouTube/臉書：懸味巴黎，裡面有更多食譜唷～

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懸味巴黎 @cook_16406826

2019年04月28日 09:06

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