Paso a paso
- 1
Pochar patatas, como para tortilla de papas, pochar cebolla, y Setas, cocer puerro
- 2
Escurrir todo bien, en una ensaladera, rompe tres huevos más el brick de nata, y añadir todos los ingredientes más las gambas crudas los cuerpos y indirectamente un poco, el ajo cocido con los puerros reservar
- 3
Rellenar un molde cualquiera, yo he utilizado el de un flan normal de silicona, hornear unos 30' a 180 grados, con el ajo cocido colar y hacer un aceite de ajo para rociar por encima optativo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andres Ortega Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
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