Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grteri jengki
  2. 4 papanpete
  3. 7 lbrdaun jeruk
  4. secukupnyaGaram dan gula
  5. Kaldu bubuk (optional)
  6. Bumbu ulek :
  7. 250 grcabe ijo keriting
  8. 100 grcabe rawit ijo
  9. 150 grbawang merah
  10. 9 siungbawang putih
  11. 5 bhtomat hijau (ukuran sedang)
  12. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sebentar semua bumbu ulek, kemudian ulek kasar (jangan diblender ya mom)

  2. 2

    Panaskan minyak goreng (biasanya klo utk sambel minyaknya agak banyakan ya), goreng teri jengki jangan sampai kering atau setengah matang

  3. 3

    Masukan bumbu ulek, daun jeruk. Tumis sampai harum

  4. 4

    Kemudian masukan pete, beri garam dan gula. Koreksi rasa

  5. 5

    Masak sampai sambelnya mengeluarkan minyak dan tidak berair lagi

  6. 6

    Angkat dan sajikan... 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yanti Siy
Yanti Siy @YantiSiy
pada
Depok - Jabar
Ibu rumah tangga yg lumayan rempong dgn 2 batita, tapi saya happy n menikmati bgt bisa full ngurusin mereka sendiri 😍😍 #nikmatnyajadiibu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa