Ayam Woku /ayam masak belanga
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Masakan ini sering kali di masak oleh mama , saat saya masih anak2 sampai sy dewasa dan masih tinggal bersama beliau.
Kini masakan ini jadi favorit keluarga saya terutama paksu yg senang sekali kalau istrinya masak2 di dapur...maklum saya akhir2 ini jarang berkutat di dapur momocan...😁😁
Monggo di praktek di dapur masing2 yaa momocan kiranya sesuai dan cocok dengan lidah momocan...😍😍🙏
Ayam Woku /ayam masak belanga
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Masakan ini sering kali di masak oleh mama , saat saya masih anak2 sampai sy dewasa dan masih tinggal bersama beliau.
Kini masakan ini jadi favorit keluarga saya terutama paksu yg senang sekali kalau istrinya masak2 di dapur...maklum saya akhir2 ini jarang berkutat di dapur momocan...😁😁
Monggo di praktek di dapur masing2 yaa momocan kiranya sesuai dan cocok dengan lidah momocan...😍😍🙏
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yg sudah di potong2, lalu taburi garam halus. Diamkan 30 menit. Iris bawang merah, sisihkan.
- 2
Iris daun bawang 1 cm, petik2 daun kemangi, geprek sereh dan lengkuas, sisihkan. Siapkan bumbu halus. Tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan bumbu yg telah dihaluskan (cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, jahe, kunyit dan garam).
- 3
Masak 5 menit, lalu masukkan sereh dan lengkuas. Masak hingga tercium aroma harum bumbu atau kurang lebih 7 menit. Lalu masukkan ayam mentah yg sudah didiamkan selama 30 menit dengan garam.
- 4
Masak hingga ayam kaku, lalu masukkan air, aduk-aduk lalu tutup, jangan terlalu rapat. Masak dengan api sedang sampai bumbu meresap dan air berkurang. Lalu masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk2 hingga daun layu. Cek rasa, jika kurang garam tambahkan sedikit. Lalu aduk2 sebentar, angkat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Masak Woku Belanga Ayam Masak Woku Belanga
Weekend enaknya masak2 dengan keluarga sekalian ikutan Challenge di cookpad #GoldenApronChallenge 💪 dan #GantengGantengMasak , Berharap kami Menang, agar tambah semangat memposting resep2 masakan dari kami 😁, Semoga Berhasil ❤. Amin. ..#Ayammasakwokubelanga#memasakbersamacookpad
-
Ayam Woku Belanga Ayam Woku Belanga
Banyak sisa bumbu dapur yang hampir jelek. Sebelum membusuk, lebih baik dihabiskan untuk memasak masakan kaya rempah.
-
Ayam Woku Belanga Ayam Woku Belanga
Masakan yang sesekali saya buat di rumah, enak, pedas dan aroma khas rempahnya dan bumbunya menggoda, disini saya menggunakan bahannya dari ayam bukan ikan. Pada saat memasak ayam kulitnya saya kupas, sehingga kuahnya menjadi kurang kental, dibandingkan saat ayam masih berkulit, jika bunda biasa memasak ayam dengan kulit tidak apa-apa karena lebih sedap sebenarnya. Hanya saja saat ini saya sudah mulai tidak menggunakan kulit ayam, pada saat memasak.#Cookpadcommunity_KalBar#MasakanMamaEra#ResepMama
-
Ayam Woku Belanga Ayam Woku Belanga
Ibu Mertuaku agak milih-milih kalau makan daging tapi kalo daging ayam apalagi masakan ala Manado ini Ayam Woku Belanga merupakan favorit Ibu Mertua.Pas lagi mau acara malam Natal, Ibu Mertua minta dibikinin masakan ini, jadi saya cari resep yang bisa bikin Ibu Mertuaku happy di Malam Natal.Dan pilihanku jatuh di resep Ayam Woku Mbak Endang JTT.#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu
-
Ayam Woku Belanga Ayam Woku Belanga
Ayam? Dimasak apa ya? Hmm dimasak yang harum2 gimana gitu ya 😁😂 tik tak tik tuk masak itu aja deh mumpung bahannya juga ga rempong dan terutama ada di kulkas. Yuk cobain resepnya ala2 #mommy_audrey
-
Ayam Woku Belanga Ayam Woku Belanga
Untuk postingan minggu ini tema masakan khas sulawesi dan aq bwt ayam woku belanga yg berasal dari manado, karena di liat sprti nya cuma ini yg cocok di lidah org rumah hehe.Aq recook punya mba Astrina Dianingtyas.Resep aq sesuaikan dengan selera aq. Mksh mba resep nya.#PR_marassamanenge#komutisapaders#cookpadindonesia#cookpad_paders
-
Ayam Woku Belanga Ayam Woku Belanga
Iseng ikutan pekan inspirasi minggu ini. Temanya masakan manado. Jujur ini br pertama kali masak masakan manado, bingung jg mau bikin apa. Searching2 ternyata masakan manado identik rasanya yg super pedes, pas bgt aku penyuka pedes. Dan yg paling banyak muncul di google ya ayam woku ini. Liat bahan2nya ternyata ngga beda jauh sm rica ayam cm ada tambahan kemanginya. Walaupun belum pernah nyobain rasa otentiknya, tp ngga ada salahnya kan buat dicoba, pastinya disesuaiin sm lidah jawaku 😁😁#pekan_manado#cookpadcommunity_solo#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#3WeeksChallenge
-
Ayam Woku Belanga Ayam Woku Belanga
Saya ga tau nama persis masakan ini apa, tapi yg jelas ini masakan Manado, yg sy pelintir sedikit biar pas dilidah. Ga banyak pelintiranny, cuma skip 1 bahan aja kok wkwkwk. Bumbuny kurleb sama dg pampis ikan. Saya dpt resep ini dr teman yg asal Manado, dia bilang namany masak woku atau woku belanga. Anak saya doyan bgt masakan ini, bisa abis ayam bbrp potong sendiri sekali makan. Bahan utama ayam bisa diganti ikan, sesuai selera dan stok saja.#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ayam Woku Belanga Ayam Woku Belanga
Request khusus dari seorang customer saya yang berwarga negara Irish. Resep masakan yang di turunkan oleh mami. Menu andalan di rumah yang selalu ngangenin. Woku Belanga adalah masakan khas Manado yang selalu disajikan dengan rasa pedasnya yang nampar....hehehe ini resepnya check it out :-)
-
Ayam Woku Belanga Ayam Woku Belanga
Beberapa hari ini bayangin makan ayam Woku Belanga. Kebetulan masih punya sayap ayam di freezer. Walaupun cabe ijonya cuma punya 1 doang, tapi tidak menghalangi si ayam woku. Pak Su ga tahan pedes, jadi pedesnya sewajarnya aja. Ya sud cap cus Ayam Woku Belanga.
-
-
Ayam Woku Belanga Ayam Woku Belanga
Ini masakan Manado asli..Papa saya suka masakin kalau saya pulang kampung.. Untung disini bahannya ada juga jadi bisa saya masak juga..resep ini lebih enak kalau pakai ayam kampung..
Claudia Irene
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar