Es Palu Butung
Es Palu Butung merupakan hidangan khas Makassar yang juga menggunakan pisang sebagai bahan dasarnya. Berbeda dengan pisang berbalut adonan berwarna hijau pada Es Pisang Ijo, pisang dalam hidangan Es Palu Butung justru dipotong-potong seperti pada hidangan kolak.
Pada dasarnya, Es Palu Butung adalah hidangan yang sangat sederhana. Selain pisang, es ini menggunakan bahan semacam bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan santan sehingga rasanya gurih. Tambahan es serut serta susu kental manis di atasnya semakin memberi rasa nikmat.
Di Makassar dan sekitarnya, Es Palu Butung ini sangat mudah ditemui apalagi saat bulan Ramadhan. Hidangan es ini menjadi salah satu menu berbuka favorit warga Makassar, karena selain menyegarkan juga mengenyangkan.
#Pekan_Makasar
#PekanInspirasi
#SiapRamadan
#madebymommynawla#jeehan
#mommynawla#jeehancookpad
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_Bandung
#cookpadersjawabali
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovers
#clovercookinglover
Es Palu Butung
Es Palu Butung merupakan hidangan khas Makassar yang juga menggunakan pisang sebagai bahan dasarnya. Berbeda dengan pisang berbalut adonan berwarna hijau pada Es Pisang Ijo, pisang dalam hidangan Es Palu Butung justru dipotong-potong seperti pada hidangan kolak.
Pada dasarnya, Es Palu Butung adalah hidangan yang sangat sederhana. Selain pisang, es ini menggunakan bahan semacam bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan santan sehingga rasanya gurih. Tambahan es serut serta susu kental manis di atasnya semakin memberi rasa nikmat.
Di Makassar dan sekitarnya, Es Palu Butung ini sangat mudah ditemui apalagi saat bulan Ramadhan. Hidangan es ini menjadi salah satu menu berbuka favorit warga Makassar, karena selain menyegarkan juga mengenyangkan.
#Pekan_Makasar
#PekanInspirasi
#SiapRamadan
#madebymommynawla#jeehan
#mommynawla#jeehancookpad
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_Bandung
#cookpadersjawabali
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovers
#clovercookinglover
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Kukus pisang Kepok selama 15 Menit /Sampai Matang,angkat dan biarkan sampai dingin. Sisi hkan
- 3
Masukan Daun Pandan kedalam panci, larutkan tepung beras dengan air aduk rata.
- 4
Saring larutan tepung beras kedalam panci, tambahkan garam halus, Masukkan Santan kara
- 5
Aduk rata,masak di atas api kecil sambil terus diaduk sampai mengental dan warnanya mengkilat angkat.
- 6
Tuangkan kedalam wadah/Mangkuk, biarkan sampai dingin
- 7
Cara penyajian : masukan es batu kedalam mangkuk, tuangkan Susu kental manis, tambahkan potongan pisang kukus, Bubur sum-sum dan siram dengan Syrup Coco Pandan. Hias dengan Garnish dan sajikan. Enjoy....🤤🤤🤤🤤
- 8
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘
Resep Serupa
-
Es Palu Butung Es Palu Butung
19.08.2019 (33.1) Es Palu Butung adalah makanan khas Sulawesi Selatan, makanan ini sering dijadikan hidangan untuk berbuka puasa di saat bulan Ramadhan. Palu Butung ini hampir mirip dengan Pisang Ijo (sumber: wikipedia). Kalo pisang ijo pisangnya dibalut kulit/dadar yang terbuat dari campuran tepung beras, sedangkan palu butung tidak. Memang saat ini es palu butung kalah populer dengan es pisang ijo, tapi soal rasa gak kalah enak koq sama es pisang ijo. Cobain deh!!!Resepnya saya ambil dari berbagai sumber.#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#cookpadcommunity_Jakarta#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#dapurmama_at#33rdweek
-
-
Es Palu Butung Es Palu Butung
Anak sy seneng banget Makan es ini, dia paling suka bubur sumsumnya karena dikasih es batuu makin lah dia nambah terus... Bikinnya juga gampang.. tadinya Ni pisangmau dibikin pisang ijo tapi kok ya maleees bikin kulitnya, akhirny brubah haluan ke Es PAlu Butung aja yg gampang.... Yang mau Coba silahkan, resepnya saya ambil dari web NCC
-
Es Palu Butung Es Palu Butung
Ada pisang kukus di kulkas sejak kemarin. Wah, bisa jadi inspirasi buat buka puasa yang mudah nih😍.
-
Es Palu Butung Es Palu Butung
Source: Mommy Nawla#JeehanWaktu masih SMP ini jajanan wajib pulang sekolah bareng teman² 😁 lagi nostalgia eh nemu resep ini,, langsung deh eriksa bahan didapur 😊. Resep aslinya gak pake tepung terigu, cara masakpun pun sy modifikasi sdkit 💃🏽💃🏽💃🏽 cuss dicoba,, nikmat banget ini unk buka puasa 😍#ramadhandirumahaja#FestivalRamadhanCookpad
-
Es Palu Butung Es Palu Butung
Pekan MakassarMakassar I'm coming,,, ini adl makanan makassar yg bwt q jatuh cinta pd pandangan pertama sdh enak, seger & creamy bgt,,,😋Ini saudara an sm pisang ijo bedanya kalo pisang ijo, pisangnya pake selimut ijo,,,😁#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#SiapRamadan#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#cookpadcommunity_surabaya
-
Es Palu Butung Es Palu Butung
Menghabiskan masa kecil di kota Ujung Pandang, tentu memberikan banyak kenangan kepadaku.Salah satunya adalah makan pisang epek sambil menikmati hembusan angin di pantai Losari.Lidah ini pun sangat akrab dengan palumara, es pisang ijo, sarabbak, jalang kotek, dan masih banyak lagi.Hari ini, mumpung di rumah lagi lengkap bahan-bahannya, aku bikin es palu butung saja. Kalau dilihat-lihat, penampakan es palu butung ini berkesesuaian lah ya dengan tema merah-putih.Awalnya anak-anak pesimis dengan rasanya. Eh pas begitu nyoba,,, hampiiiiirrrrr aja bapaknya ngga kebagian.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok
-
-
Es Palu Butung Es Palu Butung
Lagi kepengen makan es palu butung. Buat sendiri aja yuk
-
Es Palu Butung Es Palu Butung
Tiba2 pengen buka puasa pake es pisang ijo, berhubung males bikin pisang ijonya, bikin yg gampang aja dan rasapun sama ☺️
-
Es Palu Butung Es Palu Butung
Assalamualaikum....Ini kalo di Balikpapan jaman kecil saya bilang es kolak merah putih tapi sirupnya pakai setrup buatan sendiri pakai pewarna merah, gula pasir dan vanili. Saya buat es ini prepare mau puasa sudah lama gak buat rasanya persisssssss seperti jualan jaman kecil karena pakai tepung terigu. Bau sirup dan daun pandan Masya Allah bener bener seperti berbuka puasa mom 😊. Bisa buat menu takjil nanti untuk keluarga dirumah ini mom. Sirup saya paki merk DHT buatan lokal. Sirup ini biasanya memang di campur dengan es pisang ijo atau palubutung. Jika tidak ada sirup DHT usahain pakai sirup pisang ambon ya mom....Happy cooking mom 😘😘#SiapRamadan #ParcelCookpadRamadan #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya
-
Es Palu Butung Es Palu Butung
Kali ini bikin yang segar2 aja, tinggal tambah es batu nyes ditenggorokan, bahan2nya simpe dan bikinnya jg gampang sbntr aja udh jadi hehehe,dlm rangka meramaikan event Combo bebikinan khas Sulawesi, yuk dicoba teman2 ❤️#minggu23#PejuangGoldenBatikApron#AnjangsanaKhas_Sulawesi#CookpadCommunity_Bogor#bydapurdien
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar