Ini dia menu yang selalu hadir di setiap acara acara besar di Kalimantan. Hidangan Bistik ayam merupakan kuliner khas yang terkenal di Kalimantan terutama bagi masyarakat Banjarmasin. Rasanya yang manis, gurih dan nikmat sangat disukai, baik orang dewasa maupun anak anak. Alhamdulillah, akhirnya bisa recook juga dari resepnya mba Icha Annisa Septiana @galery_3diva. Jadi bisa bikin kapan aja dirumah tanpa harus menunggu undangan makan dari luar😁. Sttt.. cara buatnya cukup mudah loh, yuk bikin.#WanilahMeolahBeasa#WanilahMeolah#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpadcommunity_id_kalsel#cookpadindonesia#cookpad_id#cookpadcommunity_id_kalsel#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_borneo@cookpad_id@cookpadcommunity_id@cookpadcommunity_id_kalsel

Source: Nidarudi 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10030316-bistik-ayam-khas-banjar?invite_token=ej9rTVbvtq7nYoGty5MgeX2r&shared_at=1612597665#MasakItuSaya#OlahanAyam#BistikAyam#Resep_Mamaraffiyya#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Nida#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

Pas lagi di kost kangen masakan mamah tapi sudah Almarhumah 😢 jadi mencoba belajar masak sendiri dengan sedikit mengingat² bumbu dari mamah waktu itu ☺️😊Daaaaaan Taraaaaaaa Berhasil 🥰😘Senangnya rindu saya terobati ❤️Sekarang saya berbagi sedikit resep yang saya tau dari mamah saya , selamat mencoba 🤗😚

Bistik ayam khas Banjar pengen ikut ngramein pekan raya ayam sekaligus arisan recook Bubuhan Kaltim 🥰Sumber resep : mba Nidarudihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10030316-bistik-ayam-khas-banjar?invite_token=ej9rTVbvtq7nYoGty5MgeX2r&shared_at=1612597665Yg direcook sama Mamarafiyyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14540367-bistik-ayam-khas-banjar?invite_token=HyJSMJCTcQoPsgx7EbdUPjLq&shared_at=1613811327#PekanRayaAyam#MeolahCaruan_Piak#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_raffiyya#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14540367-bistik-ayam-khas-banjar?invite_token=ceu5yPSrHXZidfgDRzmiKqL8&shared_at=1613893987 source MamaraffiyyaMasuk gak ni ayam berjemur 😃😃 belum masuk tanggal Event Mamah tapi dah kejar tayang Setoran Arisan Kampung Cocok ♥️. Wes lah ya hutang yang terdahulu di lunasi.#MeolahCaruan_Piak#MeolahCaruan_BistikAyamBanjar#HasilRecook#PosbarAyam#PekanRayaAyam#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_raffiyya#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda

Untuk tantangan #WeekendChallenge kali ini saya bikin bistik ayam khas Banjar sesuai request suami dan si sulung. Kebetulan beli ayamnya sama abang sayur dapat 2 bungkus (@1/2 kg) ayam bagian paha semua.#Cookpadcommunity_Palangkaraya#CookpadcommunityPalangkaraya

Sy masak aga berbeda dari resep aslinya tapi untuk bumbu2 nya sama, pada resep asli ayam di kukus dulu kemudian di goreng setengah matang dan ada tambahan kentang dipotong2 yang di goreng juga terus jika ada setelah matang tambahkan taburan bawang goreng dan seledri, sy kebetulan pada habis. Pada resep asli ayamnya 500 gram tambah kentang 3 buah, sy ayam nya yg ditambah jadi 700 gr, yang terpenting rasa nya enak kerasa rempah nya. Resep dari Mamaraffiyya.

Sering makan bistik ayam khas banjar ini kalau ada acara, seperti hari besar, pernikahan dan acara acara besar lainnya. Baru kali masak sendiri. Adaptasi resepnya mbak nidarudi dengan penyesuaian.Rasanya????Enak manis gurih trus enaklah pokoknya seperti rasa ayam kecap cuma ada rasa berbeda karena ada tambahan seledrinya.Source: nidarudi#KualiEmak#KampoengRamadan#MeolahCaruan_OloLebaran#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Paser#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran#MeolahCaruan_BistikAyamBanjar#BistikAyamBanjar

Ini adalah masakan masa kecil yg paling sy ingat sering dimasak sama Mamah alm#ResepTrio#BarapiManjuhu#CookpadCommunity_Kalteng

MasyAallah ga terasa Lebaran sudah di depan mata. Kali ini aku mencoba bikin menu lebaran yang beda. Biasanya aku selalu bikin opor ayam atau bakso daging sapi. Yappp sekarang aku bikin Bistik Ayam Khas Banjar. Baru pertama kali aku bikin Bistik Ayam. Dulu Mamaku sering bikinin aku semur daging/ayam. Penasaran bedanya semur dg bistik ternyata dari rasa hampir sama cuma beda di kuah. Kalau bistik ayam sedikit kental, sedangkan semur lebih cair/bening. Yeayy senengnya sekarang aku udah bisa bikin sendiri…Bistik adalah kata serapan dari beef steak. Umumnya orang membuatnya dari daging sapi. Tapi seiring berjalannya waktu, bistik juga bisa dibuat dari bahan baku utama daging ayam. Rasanya juga ga kalah enak dg bistik daging sapi.Oiya resep ini sekalian aku ikut sertakan ke dalam Ramadan Camp Misi ke-8. Hiks sedih banget Ramadan bakal berlalu. Semoga kita semua diberikan umur yang panjang dan bisa bertemu dg Bulan Ramadhan di tahun-tahun berikutnya Aamiin..Source: Alodia Kitchen dg sedikit modifikasi dari aku#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#BistikAyamKhasBanjar#Horas_SasagunMakanHariRaya

Menu ini sebenarnya mirip semur, tapi disini kami menyebutnya bistik. Bistik banjar ada yang versi kental dan versi encer. Kalau mau yang encer, tinggal di skip aja kemirinya.Biasanya bistik tidak memakai wortel, saya tambahkan karena anak saya suka wortel tapi nggak suka seledri & bawang merah. Biar dia nggak ilfeel, terpaksa 2 komponen itu saya skip. Anak saya suka sekali menu ini, dia menyebutnya "Sop manis".#AhlinyaAyam#SiapRamadan