Asem asem daging daun kedondong

ipunk martadji
ipunk martadji @masak_2310

Ayah saya berasal dari Bojonegoro, salah satu pengganti sup disana yg jamak disajikan bahkan saat resepsi adl asem asem daun kedondong...
rasanya segar sekali...
asemnya diperoleh dr daun kedondong ...

Asem asem daging daun kedondong

Ayah saya berasal dari Bojonegoro, salah satu pengganti sup disana yg jamak disajikan bahkan saat resepsi adl asem asem daun kedondong...
rasanya segar sekali...
asemnya diperoleh dr daun kedondong ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 500 grdaging sapi (pilih yg rawonan)
  2. 50 grdaun kedondong muda
  3. 5 siung besarbawang merah
  4. 5 siung besarbawang putih
  5. 5 bhcabe merah
  6. 5 bhcabe hijau
  7. 10 bhcabe rawit (atau sesuai selera)
  8. 2 ruas jarilengkuas
  9. 3 lembardaun salam
  10. sesuai seleramerica
  11. gula
  12. garam
  13. bila sukapenyedap

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus daging dengan air secukupnya hingga empuk, kemudian keluarkan dan potong dadu

  2. 2

    Iris halus bawang merah dan bawang putih. iris bulat cabe merah dan hijau iris atau utuhkan cabe rawit (sesuai selera)

  3. 3

    Masukkan bumbu yg sdh diiris berikut daging kembali ke dalam kuah kaldu, bisa ditambah air sesuai selera, didihkan

  4. 4

    Bila bumbu iris sudah layu masukkan daun kedondong, lengkuas, daun salam, gula, garam, merica dan penyedap...didihkan kembali

  5. 5

    Koreksi rasa...siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ipunk martadji
ipunk martadji @masak_2310
pada

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa