Pepes Ikan Mas

FiFiandra
FiFiandra @cook_5195291
Bandung

Suka banget sm pepes Ikan bikinan Mama.. beda sm bikinan org lain, mungkin karena pake cinta bikin nya...

Pepes Ikan Mas

Suka banget sm pepes Ikan bikinan Mama.. beda sm bikinan org lain, mungkin karena pake cinta bikin nya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
  1. 3 ekorikan mas yg besar2
  2. secukupnyagaram
  3. jeruk nipis
  4. 6 lembardaun salam
  5. 6 batangserai
  6. daun kemangi
  7. 6 ruaslengkuas
  8. 12cabe rawit
  9. daun pisang yg lebar biar gampang ngbungkusnya
  10. bawang daun potong2
  11. bumbu halus:
  12. 6 ruaskunyit
  13. secukupnyagaram
  14. 8 siungbawang putih
  15. 6 siungbawang merah

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Cuci ikan, keluarkan jeroannya.. jangan lupa insangnya juga ya... sayat2 biar nanti bumbunya meresap... lumuri dg jeruk nipis dan garam,biarkan beberapa saat lalu cuci lagi..

  2. 2

    Setelah ikan bersih, lumuri ikan dengan bumbu yg di haluskan plus bumbu2 lainnya. Diamkan sampai kira2 bumbu meresap.

  3. 3

    Bungkus dengan daun pisang, setiap bungkusan ikan bagi rata ya rawit nya, lengkuas, salam serai nya, kemangi..dll biar adil.. Kukus deh kurleb 1-2jam, perhatiin air kukusannya jgn sampe kehabisan...

  4. 4

    Sajikan dengan nasi anget dan goreng tahu... aaah nambah lagi....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
FiFiandra
FiFiandra @cook_5195291
pada
Bandung
berekspresimen didapur itu menenangkan hati😂
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa