Ikan Peda Asam Pedas

14 orang berencana membuat resep ini
Irma Lana
Irma Lana @cook_7458022
Palangka Raya
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 8 ekorikan peda, cuci bersih
  2. Bumbu ikan
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 sdtbubuk ketumbar
  6. secukupnyaGaram
  7. Bumbu tumis
  8. 5 siungbawang putih
  9. 6 siungbawang merah
  10. 1 buahbawang bombay (saya hanya pakai setengahnya saja)
  11. 2 buahcabe merah besar
  12. 1 buahcabe hijau
  13. Secukupnyacabe rawit
  14. 3 buahtomat segar
  15. 400 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabe. Potong tomat sesuai selera. Siapkan semuanya, sementara itu bumbui ikan yang sudah dicuci bersih.

  3. 3

    Haluskan bumbu ikan. Lalu campurkan ikan bersama bumbu halus tadi, biarkan beberapa saat agar bumbunya meresap

  4. 4

    Goreng ikan hingga matang. Sisihkan

  5. 5

    Tumis bawang putih dan bawang merah sampai agak wangi, tambahkan bawang bombay. Tumis hingga wangi.

  6. 6

    Masukkan cabe yang sudah diiris-diiris tadi. Aduk beberapa detik, kemudian tambahkan air. Lalu aduk rata.

  7. 7

    Tambahkan tomat, jangan lupa beri garam dan gula sedikit. (Saya tidak pakai tambahan penyedap rasa.) aduk rata dan biarkan hingga mendidih

  8. 8

    Masukkan ikan yang sudah digoreng. Aduk rata perlahan. Jika sudah matang, siap disajikan 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Irma Lana
Irma Lana @cook_7458022
pada
Palangka Raya
Ibu dari tiga orang anak yang tidak jago-jago banget masak, tapi mau terus belajar demi bisa memberikan yang terbaik bagi keluarga. Masak sendiri kan lebih yakin kebersihan dan kualitas bahannya. Jadi lebih tenang kalau dinikmati oleh orang-orang tercinta 😊❤🌷
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya