Sop Ikan

Name: Sop Ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg sirip ikan kod, (bisa diganti ikan lain sesuai selera); 2 bh tomat besar; 1 bh red onion, iris tipis; 3 bh bawang putih, iris tipis; 2 batang serai, geprek; 2 sdm kecap ikan; 1 sdm merica; 1 sdm bubuk jahe; 2 bh jeruk nipis ukuran besar, peras airnya; 5 bh atau lebih cabe rawit utuh; 2 sdm garam; 4 batang daun bawang; 5 lbr Daun jeruk dan bay leaves secukupnya 1L air

Trixie Gayatri @trixie_gayatri

Depok, Indonesia

bosan masak ayam atau daging 🙄kebetulan punya sirip ikan cod, sirip?? Iya sirip!! 😅
berhubung di birmie sini ikan segar harganya lumayan mahal, jd belinya bagian sirip qiqiiqiqi, lebih asik makannya klo aku bilang, krn daging yg masih menempel di tulang2 besarnya biasanya lebih gurih (alasan kesekian setelah hemat hahaha 😅) kami sekeluarga penyuka sop ikan taktakan atau sop ikan yongkee batam, jadi kalau masak sop ikan, pasti dibumbu bening saja, yang penting asem seger 😊
kurang daun kemanginya ini sebenernya, tp tak apalah 😊

Lebih banyak

Sop Ikan

Trixie Gayatri @trixie_gayatri

Depok, Indonesia

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgsirip ikan kod, (bisa diganti ikan lain sesuai selera)
2 bhtomat besar
1 bhred onion, iris tipis
3 bhbawang putih, iris tipis
2 batangserai, geprek
2 sdmkecap ikan
1 sdmmerica
1 sdmbubuk jahe
2 bhjeruk nipis ukuran besar, peras airnya
5 bhatau lebih cabe rawit utuh
2 sdmgaram
4 batangdaun bawang
5 lbrDaun jeruk dan bay leaves secukupnya 1L air

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, gunting sirip2nya, cuci bersih.
2

Rebus hingga hampir mendidih dan buang airnya, ini spy sop ga amis ☺️
3

Tumis semua bumbu iris dengan sedikit minyak, dan tuang ke dlm rebusan ikan.
4

Karena Ikan cepat matang, masak sebentar saja supaya tidak hancur
5

Masukkan perasan jeruk nipis, tomat, daun bawang dan cabe rawit sesaat setelah kompor dimatikan.
6

Sop ikan siap dihidangkan, better served in hot☺️👌

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Trixie Gayatri @trixie_gayatri

pada 15 Juli 2016 11.25

Depok, Indonesia

a wife, a mom, a fast learner and (trying best tobe) a very positive person. passion in cooking, baking and photography ☺️please follow my instagram @trixiegayatri_

Lebih banyak

Komentar (16)

Endilpoenya @endil_poenya

09 September 2016 00.00

mbaaa..itu rebusan ikannya dibuang diganti dengan air yg lain atau gimana mba?? maacih mba cantik..

Resep Serupa

Sop Ikan Sop Ikan

Bismillah..Suami request mau sop ikan batam, enak sehat hangat, anak2 juga pasti suka, yuk yuk d coba yuk...Source : anysyah92

Nuke
Sop Ikan Sop Ikan

Recook resep sop ikan dari Ci Xanders Kitchen pake makarel. Seger juga.. Tapi bikin sesuai bahan yang ada di rumah.. Hehehe..#PejuangGoldenApron2

Pujani Handayani
Sop Ikan Sop Ikan

Kami sekeluarga penggemar berat olahan ikan satu ini, sop ikan! Ya, buatnya mudah, rasanya mewah. Nyammmm.. dari bayi sampai tua semua suka 😁Yuk dicoba!

Michelle'sExperiment(s)
Sop Ikan Sop Ikan

Recook dr cookpad @xanderskitchen. Rasanya segar, enak buat teman makan papeda dan tumis kangkung bunga pepaya....

'Dian Hidayati'
Sop Ikan Sop Ikan

Bismillah,Kali ini saya mencoba cooksnap salah satu resep Tim Kombes yg kece yaitu mama Al atau mbak @rahayuputri438 . Terimakasih mama Al sudah meluangkan waktunya mengurus Kombes. Semoga tetap semangat, sehat2 dan happy selalu.Btw, asli nya ini adalah SOP Gurame. Tapi karena saya gak pake gurame tapi fillet kakap jadi dinamakan SOP ikan aja ya...Rasanya enak segar karena ada tomatnya.Sumber: @rahayuputri438#TerimaKasih_TimKombes#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id

Nurul_Fajri
Sop Ikan Sop Ikan

Untuk resep ini,ikan boleh pke patin,atau ikan laut lainnya ya.sesuai selera aja..Jika ingin menambahkan belimbing wuluh juga makin mantap..Untu tingkat ke asaman boleh sesuai selera ya..aku suka nya SOP ikan itu asamnya berasa,dan pedesnya juga berasa.jadi lebih seger aja gtu 😅...Ikan kenapa aku rebus dlu ,karena aku ga suka bau amis pada SOP ikan dan juga ga mau SOP ikanku tampak keruh..Jika ga mau direbus boleh juga,bebas kok ttp enak...Selamat mencoba ya 😇

Evni Yusvita
Sop Ikan Sop Ikan

Pagi-pagi enaknya makan yang berkuah-kuah, bosen yg kering2 terus.. Ada ikan nila di kulkas, dan jadilah sop ikan nila 😁

Putri sipayung
Sop Ikan Sop Ikan

Pasukan lagi pada batuk pilek, suami juga demam, pengen nya yg berkuah2 makanannya. Nahh, minyak goreng juga pada langka dan mahal.Jadilah sop ikan sederhana ini.Hemat waktu, hemat energi, hemat minyak goreng 😊

Dosi
Sop Ikan Sop Ikan

Mau hidangan yang seger seger dan cepat masak nya, coba deh resep ini...Ngga nyampe 10 menit, udah beres.(dgn catatan, semua bahan udah disiapkan dan tinggal di masak aja 😀).Ikan boleh ganti ikan apa aja, sesuai selera asalkan ikannya masih segar ya...Mau pakai tambahan cabe rawit pun boleh, jika kalian suka sop yg pedas2, asem seger....

diana az
Sop Ikan Sop Ikan

Buat yg kepengen masak sop ikan tapi gak suka ikan yg langsung dimasak di air, bisa coba resep ini 😊

Syahm's Mommy
Sop Ikan Sop Ikan

Akhirnya setelah sekian lama ga upload masakan krn males..akhirnya upload jg 😁Sebenernya untuk sop ikan ini lebih enakan pake ikan kerapu/ikan2 laut yg bertekstur tebal jd kuahnya berasa lebih gurih tapi karena ga nemu ikan yang kaya gitu yaudahlah pake ikan seadanya aja yg ada..enak jg kok. Happy cooking moms..selamat mencoba 😊

Silvi
Sop Ikan Sop Ikan

Dsini sekarang sudah winter, hujan pula.. Enaaak banget kayaknya makan yg panas2 gurih2 gini.. Yaudah jadi deh bikin sop ikan.. Ikannya pake ikan sibas.. Saya awalnya ga tau itu ikan apa, hahaha.. tp ikannya bisa pake sesuai selera kok, yang penting kuahnya suegeeerr tenaaann.. Di Indonesia mungkin pengganti ikan sibas ini adalah ikan kakap putih yaa.. Sop ikan ini klo kata suami udah ngalahin rasa sop ikan di restoran :D. Apalagi klo dtambah daun kemangi, pasti makin juara! :D

Alfa Isti Ananda

Rekomendasi Resep Lainnya