Tiramisu light
Vendégeimnek tiramisut készítettem, de úgy, hogy azért egy diétázónak se kelljen csak ácsingóznia utána...
Igazából az alapanyagokon van a hangsúly, light és cukrozatlan termékekkel dolgoztam.
Ennek köszönhetően a tiramisu egy adagja (100 gramm) nagyjából 215 kcal, szemben az átlag 270-320 kcal-val. (Persze azért itt is a jelszó a "mértékkel!". 😉)
Tiramisu light
Vendégeimnek tiramisut készítettem, de úgy, hogy azért egy diétázónak se kelljen csak ácsingóznia utána...
Igazából az alapanyagokon van a hangsúly, light és cukrozatlan termékekkel dolgoztam.
Ennek köszönhetően a tiramisu egy adagja (100 gramm) nagyjából 215 kcal, szemben az átlag 270-320 kcal-val. (Persze azért itt is a jelszó a "mértékkel!". 😉)
Elkészítés
- 1
A kávét (én koffeinmenteset) lefőzzük, eritrittel ízesítjük. Én szívesebben használok a lágyabb íze miatt tejes kávét, így kevés tejet is öntök hozzá. A forma aljába kanalazunk egy kevés kávét, rátesszük az első réteg babapiskótát, majd azt is meglocsoljuk a kávéval. Félre lehet tenni.
- 2
A mascarponét simára keverjük a vanília aromával, az eritrittel, és (hogy a vendégemnek meglegyen a megszokott édes íz) a kevés nádcukorral. A habtejszínt a habfixálóval felverjük és a krémbe keverjük.
- 3
Az első réteg babapiskótára rásimítjuk a krém felét, meglocsoljuk kávéval, rárétegezzük a következő adag babapiskótát, majd rákanalazzuk a maradék kávét.
- 4
A krém másik felét elegyengetjük a babapiskótán, és cukrozatlan kakaóport szitálunk rá. Pár órát hagyjuk a hűtőben, majd fogyaszthatjuk. Kellemes nassolást! 😊
- 5
Tipp: a krémbe bele lehet keverni egy fertőtlenített nyers tojás sárgáját, isteni lesz tőle a sütink. Emellett szerintem fantasztikus a tiramisu akkor is, ha pár szem málnát dobunk a babapiskóta rétegekre.
Hasonló receptek
-
Diétás gyümölcsös túrókrém Diétás gyümölcsös túrókrém
Maradékmentés történt, de igyekeztem ezt diétásan tenni.100 gramm számításaim szerint nagyjából 100 kcal, de zsírszegény túróval, light tejszínhabbal ez tovább redukálható. Több gyümölcs hozzáadásával a tápanyagtartalom még kedvezőbb.Kekszalap is használható, de az eléggé megnöveli az édesség kalóriatartalmát.
-
Tiramisu - tojásmentes Tiramisu - tojásmentes
Nagyon szeretjük a tiramisut, de sajnos én írtózom a nyers tojástól. Emiatt próbáltam már azt is, hogy megsütöttem, de az nem volt az igazi, úgyhogy ennél a receptnél horgonyoztunk le.(A képen egy mazsolás-kakaós verzió látható.)
-
Házi vanília fagylalt Házi vanília fagylalt
Ez a recept az egyszerűsége miatt lett nagyon szimpatikus. Fagyasztás nélkül is fenomenális az íze a krémnek, így sodóként is remekül felhasználható.100 grammja kb. 305 kcal, azaz egy szokásos 5 dkg-os gombóc kalóriatartalma nagyjából 150 kcal.Fagylaltgépem nincs, így én a fagyasztóba tettem, majd időnként átkevertem a krémet. -
Tiramisu pohárkrém Tiramisu pohárkrém
Az igazi tiramisut kicsit bonyolultabb elkészíteni, de ezzel az egyszerű recepttel is nagy sikert érhetünk el a családnál, az íze pedig isteni. :)
-
Nutellával töltött tiramisu golyók Nutellával töltött tiramisu golyók
Imádom a tiramisut, minden változatban. Ezeket a tiramisu golyókat most készítettem először. Megérte, nagyon finom.
-
Gyümölcsrizs eritrittel Gyümölcsrizs eritrittel
Köszönet Varga Gábornak a tejberizs alapreceptért 😊, azt gondoltam tovább egy viszonylag diétás gyümölcsrizzsé.A tejberizs 100 grammja kb. 132 kcal, ami a mazsola elhagyásával, zsírszegény tej vagy növényi tej felhasználásával csökkenthető.A málnavelő 1 dekagrammja kb. 4 kcal.A fenti (nem kis 🙂) adag gyümölcsrizs poharakhoz én nagyjából 18 dkg tejberizst, 2-3 dkg gyümölcsöt (minden fajtából), és 1,5-2 dkg málnavelőt használtam. Ez így összesen kb. 300 kcal. -
Diétás torta bogyós gyümölcsökkel Diétás torta bogyós gyümölcsökkel
Mivel én kalóriát, és nem szénhidrátot számolok, sima búzafinomliszttel készült a piskóta, de csupán 6.5 dkg-ot használtam fel összesen.Light margarinnal és jobbára eritrittel dolgoztam, ennek köszönhetően a torta kalóriatartalma számításaim szerint csupán 108 kcal 100 grammonként, azaz lényegesen kedvezőbb, mint pl. egy bolti krémtúrónak, egy szelet csokinak, vagy egy cukrászsütinek. 🤗 -
Tiramisu trüffel golyók Tiramisu trüffel golyók
Ha gyorsan szeretnétek valami igazán finomat varázsolni az ünnepi asztalra, akkor készítsétek el ezeket a sütés nélküli mini Tiramisu golyókat. Nem fogtok csalódni! 😀
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)