Cara Membuat
- 1
Cuci bersih iga, lalu rebus sebentar (sekitar 10 menit) untuk menghilangkan sedikit lemaknya. setelah itu tiriskan iga, buang air rebusan pertama, lalu rebus kembali sambil kita menyiapkan bumbu
- 2
Setelah setengah matang, masukan kapulaga, kayu manis, dan cengkeh. setelah bumbu matang masukan bumbu ke rebusan tulang iga
- 3
Haluskan : bawang putih, lada, biji pala, lalu tumis.
- 4
Masak tulang iga sampai empuk, masukan garam, penyedap, gula sesuai selera (saya pakai panci biasa, sekitar 1.5 jam biar empuk iga nya)
- 5
Setelah iganya empuk, masukan wortel (saya sengaja memasukan wortelnya belakangan supaya masih segar)
- 6
Setelah matang, hidangkan dengan menambahkan bahan pelengkap 😊😊😊
- 7
Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop iga Sop iga
#menuiduladhaIni resepnya saya intip di Ig uni Dhilasina,cuma di modif dikit takarannya. Oh ya ini kalo dikasih pandan sama kunyit dikit pasti lebih wangi dan warnanya bagus ya mom. Ini mah tadi kelupaan😌.#tipsturuntemurun di kampung saya, kalo ngerebus yang lama2 empuk nya misal kaya daging2an ya, masukin sendok atau garpu stainless steel ke dalam rebusan katanya biar nambah suhu panas di dalam rebusan hingga lebih cepat matang 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar