Ikan mujair goreng krispy

Lily Minarosa
Lily Minarosa @Lilyminarosa
Jakarta barat

Ga smua org suka sama ikan air tawar.. termksd suami ku.. Nah kebetulan kemarenan ga sengaja nemu resep ini di blog nya ricke.. lsg eksekusi dan suami suka bgt. Pdhl biasa klo bikin ikan mujair makan nya agak ogah.. doyan ny ikan laut.. yg ini enak bgt.. kriuk, gurih.. cocol sambel kecap/sambel cabe ijo/terasi mangstap dah.. anak jg suka.. yg masak seneng dah.. 😘 cuz resep nya.. dan link resep asli http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.co.id/2010/10/ikan-mujair-crispy-goreng-tepung.html?m=1

Ikan mujair goreng krispy

Ga smua org suka sama ikan air tawar.. termksd suami ku.. Nah kebetulan kemarenan ga sengaja nemu resep ini di blog nya ricke.. lsg eksekusi dan suami suka bgt. Pdhl biasa klo bikin ikan mujair makan nya agak ogah.. doyan ny ikan laut.. yg ini enak bgt.. kriuk, gurih.. cocol sambel kecap/sambel cabe ijo/terasi mangstap dah.. anak jg suka.. yg masak seneng dah.. 😘 cuz resep nya.. dan link resep asli http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.co.id/2010/10/ikan-mujair-crispy-goreng-tepung.html?m=1

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan mujair (4 bh ikan, bs diganti ikan nila)
  2. 2 btrjeruk nipis
  3. Bumbu rendaman dihaluskan :
  4. 4 siungbwg putih
  5. 2 cmkunyit
  6. 2 cmlengkuas
  7. 1 1/2 sdtgaram
  8. secukupnyaLada
  9. Bahan pelapis :
  10. 50 grtepung beras
  11. 2 sdmtepung terigu
  12. 2 siungbaput haluskan
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/4 sdtgula
  16. Sedikitlada
  17. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, kucuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas kembali

  2. 2

    Balur ikan dgn bumbu halus, diamkan min 30 mnt, saya disimpan di kulkas 2 jam

  3. 3

    Campur bahn pelapis, tuang air smpai jadi adonan yg encer, celupkan ikan, goreng dalam minyak banyak

  4. 4

    Tips : ikan digoreng dgn minyak yg banyak sampai terendam.. jika tidak kerendem minyak.. hasil nya ikan tdk terlalu krispy.. minyak harus benar2 panas ketika memasukkan ikan, goreng dgn api kecil-sedang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lily Minarosa
Lily Minarosa @Lilyminarosa
pada
Jakarta barat
Love cooking and baking for my little familyFollow my instagram @lilyminarosa
Lebih banyak

Komentar (10)

Andin's Kitchen
Andin's Kitchen @cook_2564435
Digeboy geboy mujair nang ning nong nang ning nong

Resep Serupa