Pampis Ikan Tuna
Karena suami punya darah Indonesia bagian Timur, jd sering masak ikan, krn pengen yang bisa awet lama, dibikinlah pampis ikan pedas ini.... Nom nom... Happy cooking girls
Pampis Ikan Tuna
Karena suami punya darah Indonesia bagian Timur, jd sering masak ikan, krn pengen yang bisa awet lama, dibikinlah pampis ikan pedas ini.... Nom nom... Happy cooking girls
Cara Membuat
- 1
Pertama : Rebus ikan tuna, atau dikukus, sampai matang. Jangan lupa ditutup pancinya, kalau nggak baunya bisa kemana-mana. Sambil menunggu rebusan ikan matang, mari kita siapkan bumbu halus. Haluskan bumbu" nya : Cabe Rawit Cabe keriting Bawang merah Bawang putih Jahe Kunyit
- 2
Setelah ikan matang, kemudian suwir-suwir dengan menggunakan garpu, supaya bisa cepat dan hasil suwiran ikannya bagus.
- 3
Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, setelah wangi, dan berubah warna, masukkan air perasan jeruk purut dan kulit jeruk purutnya.
- 4
Kemudian masukkan ikan yang sudah di suwir-suwir, dan tumis sampai kering, jika mau lebih kering tambahkan minyak goreng 3-4 sdm. Setelah agak kering masukkan daun kemangi yang sudah disiangi, dan tambahkan irisan daun bawang supaya lebih mantap
- 5
Selesai dehhhh....... silahkan menikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
Ini bs dikreasikan jd nasi bakar pampis tuna...😁happy cooking..
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
Kebetulan saya lahir di Indonesia paling timur, Papua. Yg mana masakannya banyak didominasi masakan asal Manado, juga Makassar. Jadi berhubung lama disana, lidah saya juga ikut menyesuaikan walaupun aslinya berdarah Sunda-Jawa. Dan sekarang berdomisili di Sumatra, saya masih suka kangen masakan sana tapi jarang yg jual hik. Salah satunya kangen sama pampis ini. Aslinya sih pakai ikan cakalang ya, tapi berhubung adanya tuna, jadi memanfaatkan yg ada saja 😂. Oiya, pampis ini kalau di timur sana sering dijadikan isian Panada. Ah... Suka banget sama Panada! Lucunya di Pekanbaru ini, namanya berubah menjadi "Luti Gendang" hehehe. Indonesia memang kaya budaya & bahasa ya!
-
Pampis Tuna Pedas Pampis Tuna Pedas
Hari ini sy masak pampis tuna pedas. Yes, sy pecinta masakan manado. Apalagi pampis begini, bikin makan jd lahap krn pedasnya yg cetar. Dengan bumbu yg mlimpah, pemakaian cabe rawit merah, ditambah lagi dg daun pandan dan kemangi, bikin nafsu makan mdadak naik. lupakantimbangan 😂Biasanya sy bikin pampis yg rada kering biar awet lama. Tapi hr ini lg kepengen pampis yg versi sedikit basah. Sama2 enak.So, bosen dg menu tuna yg gitu2 ajah, cuss cobain dipermak jd pampis. Tapi jgn salahkan sy yah kl kamu bakal ktagihan..😁😁So yummi...😍
-
Pampis tuna Pampis tuna
Masak pampis biasanya menggunakan ikan tongkol, berhubung dikulkas adanya stock ikan tuna saya coba buat pampis tuna.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Pampis Kering Ikan Tuna Pampis Kering Ikan Tuna
Sudah seminggu ini kami banyak makan lauk ikan, mulai dari digoreng biasa aja, di bikin pepes, disuwir, di abon dan hari ini dibikin pampis, tapi kering. Maaf gk ada kemangi, jd seadanya, tapi tidak menghilangkan rasanya yang gurih. Saya bikin kering, karena sudah masak sayur berkuah, jadi pampis untuk pasangan lauknya.#GA_thenextlevel#minggu20#cookpadcommunity_yogyakarta.
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
Sebenarnya nanya resep ini udah lama banget dapet dari temen. Baru bisa keeksekusi sekarang untuk makan malam tadi 😂. Paling enak mungkin dengan tongkol atau cakalang, tapi stok yang ada di kulkas ikan tuna, jadilah pampis tuna. Mungkin bisa juga dengan ikan berdaging lain seperti tenggiri. Karena ga terlalu suka pedes banget, resep ini minus cabe rawit.
-
Pampis ikan tuna Pampis ikan tuna
#pekan_manado#cookpadcommunity_surabayaPengen ikutan masak masakan manado,meskipun resep saya modifikasi ala saya ya😋
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
Masak yang gampang hari ini dan ngabisin stok ikan di kulkas.
-
Pampis Ikan Pampis Ikan
Isian panada tapi bisa juga jadi lauk teman nasi. Yang gak suka ikan, cocok nih makan ini, karena udah gak kelihatan bentuk ikannya malah seperti suwiran ayam 😉 simpel kok buatnya🤗
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
Source: @nourmataniaRecook & modified: Manda EvieSalah satu variasi masakan ikan khas ManadoEnak banget, dan si sulung suka karena dia gak repot misahkan daging dari tulangnya 😅Ini enak juga buat isian onigiri sukaan anak²Rasanya yang pedas, manis dan gurih bikin kalap nyendok terusIni juga bisa jadi variasi masakan leftover food ikan loh...mau ikan apa saja pasti enak dimasak pampisDan di resep ini, aku masih dong menggunakan minyak goreng dan gula dari Rose BrandMinyaknya berkualitas dan gulanya juga cepat larut walaupun berbutir besarYuk masak moms#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_PosbarMeetUpKalTim2024#KulaEtamCoCoK_Hut4CHallenge#KulaEtamCoCok_CoCokxRB#KulaEtamCoCoK_MasakanKhasManado#MeolahCaruan_IkanTuna#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#PosbarMeetUp_KalTim
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
Suka banget pampis. Bisa menggunakan ikan tongkol atau tuna. Ga sempet foto cantik nih. Seadanya :D coba yuk!.#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #KOPIJos #CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Pampis Ikan TONGKOL Pampis Ikan TONGKOL
Source: xanderskitchenPampis adalah masakan manado. Ikannya di kukus terus di suwir2, ikannya bs pakai cakalang fufu yg di asap, ikan tuna atau pakai ikan tongkol (sy pakai ikan tongkol). Pampis ini klo di masak sampai kering bs jd abon ikan, bisa utk isian panada.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar