Lockdown

Lebih nikmat masakan sendiri

Menu hidangan khas Yogyakarta yang satu ini menjadi salah satu menu sajian Idul Fitri di rumah saya kemaren.Lontong atau ketupat akan terasa lebih nikmat jika disandingkan dengan opor ayam dan rendang ditambah taburan bawang merah goreng dan kerupuk udang ya mom.Menu ini juga sangat populer di acara-acara keluarga seperti:Pernikahan,Sunatan, dan Arisan.Bahan utamanya berasal dari kentang dan hati sapi bisa juga dari hati ayam dan ampela ya mom.Untuk yang suka udang bisa di ganti dengan udang.Nah untuk yang penasaran dengan sambal goreng hati ini.Yuk kita bikin dirumah ya mom.Jangan lupa di save resep nya ya.. (Mohon maaf untuk vidio cara pembuatannya tidak saya sertakan ya mom)..#Cookpadindonesia#Cookpadeveryday#Cookingwithme'99#Sambalgorengkentang

Gurih gurih nagih🤤

Yuk yang pecinta hati ayam atau hati sapi silakan di coba resep ini, simpel dan mudah membuatnya, pas buat lauk makan siang atau makan malam. Tetap kuat dan tetap jaga kesehatan. Salam sehat selalu. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #SambalGorengHati

Masak request-an terpendam dari bapak 😁 . Pertama kali nih masak sambal goreng pake bumbu buatan sendiri (biasanya beli jadi gitu 😆).

Biasanya kalau masak sambal goreng hati, saya tidak pernah pakai santan. Tapi kali ini saya coba pakai santan. Hasilnya lebih gurih dan lebih kental bumbunya. Kalau rasanya sudah pasti sedap 😋.Niatnya bersih-bersih freezer, jadi sambal goreng ini bahan utamanya hati sapi dan hati kambing yang sudah lama tersimpan di freezer dari waktu hari raya Idul Adha kemarin 😁.Oya, ngga lupa dong ditambahin pete (teteep). Karena selain sudah menjadi kekhasan sambal goreng hati, pete juga banyak manfaatnya, diantaranya dapat digunakan sebagai obat anemia, sakit perut, depresi, stres, sindroma pramenstruasi, cacingan dan beberapa gangguan kesehatan lainnya. (sumber: wikipedia).Sebelum diolah, rebus dulu hati sapi dan kambing supaya mudah dipotongnya, tapi jangan terlalu lama karena nanti tambah keras teksturnya (saya sekitar 15 menit). Untuk menghilangkan bau amis hati, bisa dimasukkan daun salam dan jahe saat merebus.Ok, dibawah ini resepnyaHappy cooking...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi

Menu favorit ibu kalau lagi ada syukuran dirumah, ini lagi pingin aja sambal hati jadi buat deh, padahal buatnya simpel tapi gak tau kenapa kalau ada acara aja baru buat 😁😁#SemuaTentangIbu

Terimakasih Chef Eddy siswanto untuk resep goreng Hati nya .Akhirnya alhamdulillah Sampai juga Di penghujung pejuang golden batik apron .. alhamdulillah.. terimakasih untuk support nya keluarga Pak suami dan anak2 dan teman2 semua.#PejuangGoldenBatikApron

26/12/2018Menu ala kadarnya untuk sahur nanti. Bilangnya paksu, tambah maknyus klo ada petai nya😆

Menu spesial idul fitri 😋rasanya sedaaap banget. Cocok disajikan dengan nasi uduk atau ketupat.