Hari ini tgl 19 Oktober 2022, tema posbar dari Mama Cookpad minggu ini adalah membuat masakan dengan bahan dasar Tauge / Kecambah. Saya mencoba memasak menu yang direkomendasikan dari Mama CP. Dan inilah hasil kreasi masak saya minggu ini. Resep sayur tumis sederhana, namun sangat sedap jadi teman nasi putih. Kalau suka pedas, boleh sekali ditambahkan cabai rawit ya. Ini saya soalnya makan sekalian buat anak-anak, jadi tidak usah pedas ya. Selain nikmat makan sayur juga sangat baik untuk memenuhi kebutuhan serat tubuh. Salam sehat masakan dapur rumah ☺️😋#CookpadCommunity_Bali#CumaModalTauge

Waktu belanja kebetulan lihat kecambah kedelai, lama gak masak, jadi pingin. Biasanya ditumis dengan kulit melinjo, sedap, kali ini dikombinasikan dengan tempe, putut, telur orak-arik. Tambah sedikit bubuk ngohiong, harumnya kemana-kemana, ditambah lagi rasa kecambah kedelai yang memang khas...ehmm...

Tauge atah cambah ya namanya? Setiap daerah mungkin punya namanya sendiri ya bund hehee...Tauge yang biasa kita jumpai dari kacang hijau / kacang kedele.. kalo aku suka bgt sama si cambah dele ini, eeh ternyata paksu juga favorit bgt sama cambah dele dan sukanya request kayak gini, ditambah tahu dan telur puyuh..gini aja udah nikmat bgt bund 😔#CumaModalTauge#semangcook_tauge#cookpadcommunity_semarang#pejuanggoldenbatikapron#semangcookhokyahokye

Kecambah kedelai, bentuknya mudah dikenali dengan ciri yang lebih panjang dan "calon daun" berwarna kuning yang lebih besar dibandingkan dengan tauge kacang hijau. Tentu, dulu ibulah yang mengenalkanku pada kecambah yang satu ini. Ibu paling suka mencampurnya dengan tahu putih. Sebelum diolah, biasanya akarnya dibuang terlebih dahulu. Nahhh, ini yang menjadi PRku, disuruh ibu membersihkan akarnya hingga selesai. Terkadang ditengah jalan suka ngedumel karena tidak kunjung kelar padahal perut sudah minta diisi. Jadi, kalau mau masak kecambah ini disarankan jangan pas laparrrr bangettt, nanti kelamaan nunggu selesai bersihkan akarnya. Cuma makan tanpa lauk tambahan sudah sedep lohh, silahkan dicoba 😊Sabtu, 22 Oktober 2022#PejuangGoldenBatikApron#CumaModalTauge#CookpadCommunity_Bandung

Ini salah satu favorit aku😁

Ini sebenarnya baru pertama buat, td ny mau bikin lodeh nangka tp lg males. Dan ini inspirasi dr mandai yg biasa d tumis bgini. Cocok klo mkn ny pakai ikan asin

Biasanya dimasak santan kuah pedas . Tapi berhubung tidak ada santan, ditumis aja. Enaak

Pertama tau masakan ini di rumah teman, kaget juga nangka kok di tumis tau nya selama ini disayur lodeh. Ternyata di warung masakan deket rumah pun ada yang jual tumis nangka ini. Akhirnya coba lah masak sendiri, alhamdulillah di suka juga. Coba lagi dan lagi. Tapi sayang saat didokumentasikan teri goreng nya cuma kebagian sisa sedikit 😁. Bismillah ikutan #JelajahResepRumahan#cookingwithlove

Ngobatin kangen masa kecil sama tumis nangka.Dulu tiap hari pengennya makan tumis nangka di purwokerto.Disana orang numis ini pakai tauge kedelai,dan dicampur tempe.Jadi resep aslinya cuma nangka aja sebenernya tapi kebetulan nangkanya dapet dikit dan ada tempe sisa,ya udah ditumis bareng sama tempe dan kedelai juga.ini di resep aslinya memang dimix dengan saus tiram dan daun bawang jadi bergaya oriental hehe.Kalo mau enak ya tempe digoreng dulu sebentar tapi aku ngga digoreng tempenya sebab ngga pengen nambah kalori.Source mbak Susan Mellyani.Thank you mbak

Selain dimasak jadi gudeg, ternyata masakan yang satu ini tak kalah nikmatnya, rasanya unik karena ditambah terasi, dan yang jelas masakan ini bisa menambah perbendaharaan masakan berbahan dasar nangka untuk para pembaca cookpad. #PejuangGoldenApron3