Bugis Thailand isi kacang hijau
-
Silvi DL“Setor cooksnap mbk, saya modif sedikit sesuaikan bahan yg ada dirumah.Ijin reshare ya, Trimksih🙏” -
Titiek Purnomo“Setor recook teh Gia, terimakasih resepnya. Mohon izin reshare untuk event #Busway_CangIjo#cookpadcommunity_jakarta 🙏🥰” -
Mama fathan“Halo bu gia. Aku recook dan share ulang yah. Terimakasih 😘😘” -
Yulys_Kitchen“Pagi Bu Gia, mau setor recook sekalian ijin share, cuma isinya kacang tanah sama warnanya dibikin merah buat event lain juga, makasih resepnya 🙏” -
ika madayanti“Bun sy mau bagi hasil recook ini...😊 cuma sy modif bahannya ndak apa2 ya bun...😊” -
Desriayu“Wilujeng sonten, Bu Gia 🤗. Setor recook lagi. Syukaa banget sama kue bugisnya, enak enak enaak😍, pewarna nya aku pakai daun katuk+pandan, pas mateng hijaunya cantik. Nanti izin reshare, ya.”
Kue kukus ini disebut Bugis Thailand dibentuk bulat-bulat dari bahan tepung ketan dan diisi dengan kacang hijau trus disiram dengan kuah santan. Bikinnya mudah. Bisa #jemput rejeki jadi bakulan rumahan, dikemas sesuai selera bisa kecil atau banyak saya sertakan photonya. Rasanya enak banget, rasa manis isinya campur rasa gurih dari kulitnya dan saus santan. Bentuk bulat sekali suap, hap hap hap. Ga kerasa abis banyak.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#JemputRejeki
#SiapRamadan
#CookpadCommunity_Bandung
#bugisthailand
#resepgiacintapermana
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci dan rendam kacang hijau selama 2 jam. Tiriskan airnya, tambahkan daun pandan. Kukus sampai empuk kira-kira 20 menit. Angkat, selagi masih panas haluskan.
- 2
Tuang ke dalam wajan tambahkan gula pasir, jerang dalam api kecil hingga gula larut, aduk-aduk hingga kacang hijau jadi adonan yang bisa dibentuk. Angkat, bentuk bola-bola, jadi 30 buah. Sisihkan.
- 3
Potong-potong daun suji dan pandan, tambahkan 75 cc air blender hingga halus. Saring air sari pandannya dan buang ampasnya.
- 4
Didihkan 225 ml santan tambahkan garam. Angkat, biarkan dingin. Tambahkan sari pandan aduk rata. Campur tepung beras ketan dan tepung tapioka, masukkan santan sari pandan, aduk pake spatula atau pakai tangan hingga adonan bisa dipulung.
- 5
Bagi adonan kulit jadi 30 buah. Ambil 1 bulatan pipihkan isikan bulatan kacang hijau. Rapatkan, bentuk bulat. Kukus selama 15 menit dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan tutup panci yang dibungkus kain lap. Agar air kukusan tidak menetes ke kue. Angkat.
- 6
Bahan Saus : didihkan santan, garam, aduk rata. Masukkan tepung maizena, aduk cepat. Angkat. Siramkan ke kue bugis.
- 7
Untuk jualan bisa dikemas sesuai selera bisa 3 atau 10. Kuah santannya dipisah.
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bugis Thailand Isi Kacang Hijau Bugis Thailand Isi Kacang Hijau
Bismillaah, Minggu Ke-7 (Kamis, 16 Juli 2020).Salah satu jajanan tradisional paporit saya 😍, biasanya bugis kalau di kita isinya unti kelapa, kali ini buat bugis Thailand isinya kacang hijau kupas. Mirip-mirip sama kue ku. Rasanya, aslinya enak banget. Untuk pewarnanya, saya pakai yang alami aja dari daun katuk + daun pandan, pas udah matang warna ijonya jadi cantik, padahal pas di adonan warnanya hijau pucat. Hatur nuhun, Bu Giacinta Permana untuk inspirasi resepnya 🤗. Kue bugis ini saya buat untuk menyemarakan posbar Genk GadoGado, semoga kompak selalu ya.#RecookJuri#ResepGiacinta#MasakAsyik#GenkGadoGado#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenApron3
-
Bugis Thailand Isi Kacang Hijau Bugis Thailand Isi Kacang Hijau
19-03-2021Kudapan favorit ibun niih, suka banget sama isiannya lembyuutt buangeett. 😁👍Resep asli teh Gia bisa cek di sini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8479613-bugis-thailand-isi-kacang-hijau?invite_token=RFcGdPCxSyLxVTcLaiQQhawL&shared_at=1616163849#Busway_CangIjo#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta
-
Bugis Thailand isi kacang hijau Bugis Thailand isi kacang hijau
Entah kenapa, kue2 tradisional selalu lebih menarik buat saya, mungkin sudah terlanjur lidah ndeso😂😂Ini enak, kenyal, manis, gurih..., nggak pakai saus santan juga enak, mirip kue ku.Recook udah lama setor dari resep Ibu Giacinta Permana dengan sedikit modifikasi di bahan kulit (pemakaian tepung tapioka resep asli 50 gr, saya pakai setengahnya 25 gr saja).Kalau dibikin dengan campuran kentang kukus, seperti kulit Kue Ku akan lebih awet lagi empuknya, diinepin juga masih empuk.Ngeramein program #CABEKU dengan #PakKetipakTepung nya😍, semoga bermanfaat untuk menambah koleksi resep pembaca🙏😊#PejuangGoldenApron2#BugisThailand
-
Putri/Bugis mandi Putri/Bugis mandi
Satu lagi hidangan dengan menggunakan tepung bola deli. Kali ini aku buat putri mandi atau Bugis mandi.Saya buat dengan rasa pandan pada kulit membalut unti kelapa yang mantab manisnya .. lalu disiram dengan vla santan. Makanya disebut putri mandi / Bugis mandi..Yuks kita buat ..#cookpadcommunity_Bekasi#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda
-
Bugis gak mandi Bugis gak mandi
Kangen pengen makan bugis..tp resep kebanyakan bugis mandi.. ada kuah vla santan nya...maonya yang ringkes tinggal comot , hap masuk mulut tanpa ribet ada vla santan.. jd deh bugis gak mandi alias gak pake vla santan 🤣🤣Source @xanderskitchenModifikasi by me... 😘
-
Bugis Thailand isi kacang hijau (recook) Bugis Thailand isi kacang hijau (recook)
Minggu ke-9 (2 Agustus 2020)Source Giacinta PermanaAda event tema "Beureum", jadi Bugis Thailand nya dikasih warna merah, kebetulan ada kacang tanah sangrai yang sudah dihaluskan, jadi isiannya diganti juga. Saya buat 1/2 resep. Makasih resepnya Ibu Giacinta Permana.#BandungSilihAsaan_Beureum#CookpadCommunity_Bandung#BandungArisanRecook4_GiaCintaPermana#PejuangGoldenApron3#Week9
-
Bugis Thailand Bugis Thailand
Yey udah masuk minggu ke 7, dan ini resep ke 7, semangat!!Bugis isian pasta kacang ijo dan disiram vla gurih, perpaduan yg pas.Source @giacintaTapi saya modif dikit, sesuaikan dengan bahan yg ada dirumah.#PejuangGoldenBatikApron#GABIT#CookpadCommunity_BIT#CookpadIndonesia
-
Kue bugis Kue bugis
Setelah menikah langsung merantau , sy tinggal d luwu timur, sulsel. Jauhnya dari jakarta...liat kue bugis d sini yg d bilang doko-doko, jadi ingat kue bugis buatan emak, dah ke bayang rasanya d mulut. Kangen tapi belum bisa pulkam xixixi.. Jadi langsung telpn emak d jakarta minta resep dan bgm cara membuatnya..
-
29. Bugis Mandi 29. Bugis Mandi
Ternyata kue bugis itu enak juga ya,.. apalagi kalo bikin sendiri, bisa disesuaikan tingkat kemanisan untinya.Disiram dengan saus santan yang kental, ehm yummy#PejuangGoldenBatikApron#IndonesianSnack#JajanPasarNusantara
-
PUTRI MANDI (BUGIS) isi Unti Selai Pisang PUTRI MANDI (BUGIS) isi Unti Selai Pisang
Bismillahirrahmanirrahiim...Semoga bermanfaatPUTRI MANDI (BUGIS)Untuk edisi ini isian menggunakan unti selai pisang. Artinya unti atau enten2 dibuat dengan menambahkan selai pisang. Rasanya luar biasa dengan sensasi pisang banget. Tapi jika hanya diisi unti kelapa saja juga enak kok.
-
Bugis Mandi Bugis Mandi
Paling suka banget aku sama cemilan yang 1 ini, bulat imut lucu, kenyal dan gurih manis dari unti, nagih Bangett pokoknyaaa ,terima kasih mbak @cook_ninda bisa jadi rebutan nih Bugis mandinya 🥰#Bugismandigurih#GenkPejuangDapur#TerimakasihSponsorGenkPeda#Terimakasih_NindaUmmuzia#CookpadCommunity_Bogor#TiketGoldenBatikApron
-
Putri Mandi a.k.a Bugis Putri Mandi a.k.a Bugis
Sempet liat bakulan di instagram menarik banget bugisnya beneran kayak putri mandi gitu dan kayaknya legit banget. Jadi pingin coba bikin tapi gak dibungkus satu2, langsung aja di cetakan sekali jadi. Resep hasil ngarang dan modifikasi sana sini aja. Aku bikin 2 versi,yg dikukus aja bugisnya dulu baru disiram kuah santan dan kukus lagi. Satunya lagi langsung disiram kuah santan dan kukus barengan. Dari segi rasa sama aja tapi bentuk lebih cantik yg dikukus bareng langsung.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)