Bugis Thailand isi kacang hijau
Kue kukus ini disebut Bugis Thailand dibentuk bulat-bulat dari bahan tepung ketan dan diisi dengan kacang hijau trus disiram dengan kuah santan. Bikinnya mudah. Bisa #jemput rejeki jadi bakulan rumahan, dikemas sesuai selera bisa kecil atau banyak saya sertakan photonya. Rasanya enak banget, rasa manis isinya campur rasa gurih dari kulitnya dan saus santan. Bentuk bulat sekali suap, hap hap hap. Ga kerasa abis banyak.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#JemputRejeki
#SiapRamadan
#CookpadCommunity_Bandung
#bugisthailand
#resepgiacintapermana
Bugis Thailand isi kacang hijau
-
Silvi DL“Setor cooksnap mbk, saya modif sedikit sesuaikan bahan yg ada dirumah.Ijin reshare ya, Trimksih🙏” -
Titiek Purnomo“Setor recook teh Gia, terimakasih resepnya. Mohon izin reshare untuk event #Busway_CangIjo#cookpadcommunity_jakarta 🙏🥰” -
Mama fathan“Halo bu gia. Aku recook dan share ulang yah. Terimakasih 😘😘” -
Yulys_Kitchen“Pagi Bu Gia, mau setor recook sekalian ijin share, cuma isinya kacang tanah sama warnanya dibikin merah buat event lain juga, makasih resepnya 🙏” -
ika madayanti“Bun sy mau bagi hasil recook ini...😊 cuma sy modif bahannya ndak apa2 ya bun...😊” -
Desriayu“Wilujeng sonten, Bu Gia 🤗. Setor recook lagi. Syukaa banget sama kue bugisnya, enak enak enaak😍, pewarna nya aku pakai daun katuk+pandan, pas mateng hijaunya cantik. Nanti izin reshare, ya.”
Kue kukus ini disebut Bugis Thailand dibentuk bulat-bulat dari bahan tepung ketan dan diisi dengan kacang hijau trus disiram dengan kuah santan. Bikinnya mudah. Bisa #jemput rejeki jadi bakulan rumahan, dikemas sesuai selera bisa kecil atau banyak saya sertakan photonya. Rasanya enak banget, rasa manis isinya campur rasa gurih dari kulitnya dan saus santan. Bentuk bulat sekali suap, hap hap hap. Ga kerasa abis banyak.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#JemputRejeki
#SiapRamadan
#CookpadCommunity_Bandung
#bugisthailand
#resepgiacintapermana
Cara Membuat
- 1
Cuci dan rendam kacang hijau selama 2 jam. Tiriskan airnya, tambahkan daun pandan. Kukus sampai empuk kira-kira 20 menit. Angkat, selagi masih panas haluskan.
- 2
Tuang ke dalam wajan tambahkan gula pasir, jerang dalam api kecil hingga gula larut, aduk-aduk hingga kacang hijau jadi adonan yang bisa dibentuk. Angkat, bentuk bola-bola, jadi 30 buah. Sisihkan.
- 3
Potong-potong daun suji dan pandan, tambahkan 75 cc air blender hingga halus. Saring air sari pandannya dan buang ampasnya.
- 4
Didihkan 225 ml santan tambahkan garam. Angkat, biarkan dingin. Tambahkan sari pandan aduk rata. Campur tepung beras ketan dan tepung tapioka, masukkan santan sari pandan, aduk pake spatula atau pakai tangan hingga adonan bisa dipulung.
- 5
Bagi adonan kulit jadi 30 buah. Ambil 1 bulatan pipihkan isikan bulatan kacang hijau. Rapatkan, bentuk bulat. Kukus selama 15 menit dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan tutup panci yang dibungkus kain lap. Agar air kukusan tidak menetes ke kue. Angkat.
- 6
Bahan Saus : didihkan santan, garam, aduk rata. Masukkan tepung maizena, aduk cepat. Angkat. Siramkan ke kue bugis.
- 7
Untuk jualan bisa dikemas sesuai selera bisa 3 atau 10. Kuah santannya dipisah.
Resep Serupa
-
Bugis Thailand isi kacang hijau Bugis Thailand isi kacang hijau
Entah kenapa, kue2 tradisional selalu lebih menarik buat saya, mungkin sudah terlanjur lidah ndeso😂😂Ini enak, kenyal, manis, gurih..., nggak pakai saus santan juga enak, mirip kue ku.Recook udah lama setor dari resep Ibu Giacinta Permana dengan sedikit modifikasi di bahan kulit (pemakaian tepung tapioka resep asli 50 gr, saya pakai setengahnya 25 gr saja).Kalau dibikin dengan campuran kentang kukus, seperti kulit Kue Ku akan lebih awet lagi empuknya, diinepin juga masih empuk.Ngeramein program #CABEKU dengan #PakKetipakTepung nya😍, semoga bermanfaat untuk menambah koleksi resep pembaca🙏😊#PejuangGoldenApron2#BugisThailand
-
Bugis Thailand Isi Kacang Hijau Bugis Thailand Isi Kacang Hijau
Bismillaah, Minggu Ke-7 (Kamis, 16 Juli 2020).Salah satu jajanan tradisional paporit saya 😍, biasanya bugis kalau di kita isinya unti kelapa, kali ini buat bugis Thailand isinya kacang hijau kupas. Mirip-mirip sama kue ku. Rasanya, aslinya enak banget. Untuk pewarnanya, saya pakai yang alami aja dari daun katuk + daun pandan, pas udah matang warna ijonya jadi cantik, padahal pas di adonan warnanya hijau pucat. Hatur nuhun, Bu Giacinta Permana untuk inspirasi resepnya 🤗. Kue bugis ini saya buat untuk menyemarakan posbar Genk GadoGado, semoga kompak selalu ya.#RecookJuri#ResepGiacinta#MasakAsyik#GenkGadoGado#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenApron3
-
Bugis Thailand Isi Kacang Hijau Bugis Thailand Isi Kacang Hijau
19-03-2021Kudapan favorit ibun niih, suka banget sama isiannya lembyuutt buangeett. 😁👍Resep asli teh Gia bisa cek di sini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8479613-bugis-thailand-isi-kacang-hijau?invite_token=RFcGdPCxSyLxVTcLaiQQhawL&shared_at=1616163849#Busway_CangIjo#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta
-
Bugis Thailand isi kacang hijau (recook) Bugis Thailand isi kacang hijau (recook)
Minggu ke-9 (2 Agustus 2020)Source Giacinta PermanaAda event tema "Beureum", jadi Bugis Thailand nya dikasih warna merah, kebetulan ada kacang tanah sangrai yang sudah dihaluskan, jadi isiannya diganti juga. Saya buat 1/2 resep. Makasih resepnya Ibu Giacinta Permana.#BandungSilihAsaan_Beureum#CookpadCommunity_Bandung#BandungArisanRecook4_GiaCintaPermana#PejuangGoldenApron3#Week9
-
Bugis isi kacang hijau Bugis isi kacang hijau
kue ini termasuk tradisi keluarga besarku... yg harus selalu ada disetiap acara besar. ibu yang biasa buat kue satu ini... saat ibuku tdk bisa membuatknya karena ibu saat itu sedang sakit, saya beranikan diri untuk membuatnya.... alhamdulillah..tidak gagal itu yang bikin aku merasa berhasil....
-
Bugis Thailand Isi Kacang Ijo Bugis Thailand Isi Kacang Ijo
Source : Giacinta PermanaManis legit dari isian kue bugis plus kenyal-kenyal, apalagi saus gurihnya bikin nagih pengen ngunyah trus hehehe...Jazakillah buat resepnya bunda Gia, oiya resepnya ada yg sy modifikasi ya bun...😊#RecookJuri#ResepGiaCinta#MasakAsyik#GenkGadoGado#CookpadComunity_Borneo
-
Kue Ku isi kacang hijau Kue Ku isi kacang hijau
Kue ku adalah salah satu nama jajanan pasar yang memiliki bentuk yang unik dan rasa yang enak. Sebenarnya kue ini merupakan kue tradisional yang berasal dari Cina, tetapi di Indonesia cukup terkenal juga. Kita sering jumpai di pasar tradisional atau di toko kue/roti modern. Nah, buat yang ingin menikmati kue ku hasil karya sendiri, bisa lho membuatnya di rumah. Siapa tahu hasilnya nanti enak dan keluarga jadi suka.Yuk simak resepnya..selamat mencoba.
-
54. Bugis Kacang Hijau 54. Bugis Kacang Hijau
Ada isian kacang hijau mojok aja dikulkas sisa isian roti 3hr lalu, kalau di besok2in lagi khawatir rasanya berubah. Teruuuus ada sisa daun pisang juga kalau di besok2in keburu kuning & kering, inipun udah mulai menguning jd terpikirlah utk bikin bugis kacang hijau, bahan kulitnya saya pakai resep teh wawawiati di ig. Kulit bugisnya sebagian saya beri warna biru karena request dari anak laki yg kdg suka ikut2an bebikinan😁 apapun warnanya judulnya tetap bugis yaa😅
-
Bugis Thailand Bugis Thailand
Yey udah masuk minggu ke 7, dan ini resep ke 7, semangat!!Bugis isian pasta kacang ijo dan disiram vla gurih, perpaduan yg pas.Source @giacintaTapi saya modif dikit, sesuaikan dengan bahan yg ada dirumah.#PejuangGoldenBatikApron#GABIT#CookpadCommunity_BIT#CookpadIndonesia
-
Bakpia isi kacang hijau Bakpia isi kacang hijau
Dulu ini salah satu kue kesukaanq, kulitnya yang berlapis2 kres...dan isiannya yang lembut manis gurih pas banget...sukaaaa😘ntah kenapa baru sekarang diniatin banget pengen nyoba bikin sendiri...biar bisa maem sepuasnya. Nyari2 resep yang sekiranya pas menurut saya, dan pilihannya jatuh pada resep bunda fah umi yasmin, makasih bun resepnya 😊, dan kebetulan bahan2nya simpel dan udah ada stock dirumah...segera eksekusi...😊😊dan...taraaaa...alhamdulilah hasilnya sesuai harapan😍saat baru keluar oven, rasa kulitnya yang berlapis2 kres chruncyyy....dalemnya lembut manis gurih...pokoknya yummy😍setelah 2 hari kulitnya jadi lembut...tapi menurut saya tambah makin enak..😍Maaf critanya panjang x lebar😅😅berikut resepnya, silahkan dicoba..😊😊
-
Kue Bugis Pandan Kacang Hijau Kue Bugis Pandan Kacang Hijau
Berhubung isian kacang hijau dari kue ku ubi ungu masih banyak, punya ide untuk ngabisin adonannya dengan bikin kue yg lain. Lets check this out
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)