Asem Asem Daging Sapi

Shepty Liestiowati
Shepty Liestiowati @cook_4666932
Jawa Tengah

Hujan-hujan enak banget ngesop daging jadi masakan berkuah begini. Cocok juga buat makan siang di tengah terik matahari, segeeeerrrr 😄

Asem Asem Daging Sapi

Hujan-hujan enak banget ngesop daging jadi masakan berkuah begini. Cocok juga buat makan siang di tengah terik matahari, segeeeerrrr 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
10 porsi
  1. 2 onsdaging sapi, iris kecil2
  2. 200 grbuncis, siangi, potong 4cm
  3. 200 grwortel, iris tipis
  4. 150 grkapri, siangi
  5. 2 batangdaun bawang, rajang 2cm
  6. 4 batangdaun seledri
  7. 100 grbaby corn/putren
  8. 4 buahtomat ukuran sedang, iris, bagi 2 bagian
  9. 7 buahbelimbing wuluh, iris, bagi 2 bagian
  10. secukupnyaair
  11. 1 sdtgula pasir
  12. secukupnyaminyak utk menumis
  13. ➡bumbu halus:
  14. 4 siungbwg putih
  15. 5 siungbwg merah
  16. 2 cmpala
  17. 2 buahkemiri
  18. 4 batangdaun seledri, rajang asal

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.. masukkan irisan daging. Diamkan sebentar. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan air, kurleb 1lt. Didihkan. Masak hingga daging empuk. Kalo kurang empuk dan air sudah hampir habis, bisa tambahkan air panas dan garam. Tambahkan juga 1/2 bagian irisan belimbing wuluh

  3. 3

    Jika daging sdh empuk, masukkan wortel,1/2 bagian tomat dan baby corn. Masak hingga empuk

  4. 4

    Tambahkan irisan buncis, daun bawang, daun seledri, dan kapri. Aduk rata. Masukkan 1/2 bagian tomat lainnya. dan 1/2 bagian belimbing wulluh juga. Masak hingga semua sayur empuk.

  5. 5

    Matikan api. Sajikan hangat2. Enaaakkk 😄

  6. 6

    Sedaaaappp 😘😘

  7. 7

    Kata mamah kalo kuahnya pengen nggak keruh, daging bisa direbus dulu lalu buang airnya. Baru campurkan ke air yg dicampur dengan bumbu tumis. Aku sih suka yang begini, kaldunya terasaa 😁

  8. 8

    Gimana? Mulai lapar? Yok masak! happy cooking!😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shepty Liestiowati
Shepty Liestiowati @cook_4666932
pada
Jawa Tengah
Mrs. MalikIG user: @shepty313 FB: Shepty Liestiowatihappy cooking 🍳🍜 happy baking 🍞🍩🍰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa