Asem Asem Daging Sapi

Umma Himmah
Umma Himmah @umma_himmah
Probolinggo

Bismillah

Untuk tantangan masak Daging Qurban kali ini aku mau buat Asem-Asem Daging Sapi yang rasanya enak, gurih dan seger. Suami dan anak-anak pada suka nih sama masakan satu ini. Kebetulan dapat daging qurban pas Idul Adha kemarin.

Oh iya, setelah aku searching di Google ternyata Asem-Asem Daging Sapi ini adalah salah satu masakan yang berasal dari Demak, Jawa Tengah. Wah, pas banget sekalian ikutan posbarnya timlo Malang dengan tema masakan Jawa Tengah.

Yuk kita simak resepnya. Jangan lupa recook dan kirim cooksnapmu disini ya...

Terima kasih.

With Love ❤
Umma Himmah

Btw, mbak @tishas_kitchen dan @CISCA01 daging qurbannya dimasak apa nih?

#MasakDagingKurban
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Asem Asem Daging Sapi

Bismillah

Untuk tantangan masak Daging Qurban kali ini aku mau buat Asem-Asem Daging Sapi yang rasanya enak, gurih dan seger. Suami dan anak-anak pada suka nih sama masakan satu ini. Kebetulan dapat daging qurban pas Idul Adha kemarin.

Oh iya, setelah aku searching di Google ternyata Asem-Asem Daging Sapi ini adalah salah satu masakan yang berasal dari Demak, Jawa Tengah. Wah, pas banget sekalian ikutan posbarnya timlo Malang dengan tema masakan Jawa Tengah.

Yuk kita simak resepnya. Jangan lupa recook dan kirim cooksnapmu disini ya...

Terima kasih.

With Love ❤
Umma Himmah

Btw, mbak @tishas_kitchen dan @CISCA01 daging qurbannya dimasak apa nih?

#MasakDagingKurban
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
5 - 7 orang
  1. 500 gramdaging sapi
  2. 1500 mlair
  3. 4 buahtomat, boleh hijau atau merah, atau dicampur juga boleh
  4. 4 buahbelimbing wuluh
  5. Bumbu
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. 6 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 12cabe rawit utuh
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 ruaslengkuas
  13. 2 batangsereh
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtkaldu bubuk rasa sapi
  16. 1,5 sdmgula pasir

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rebus daging sampai empuk. Lalu potong-potong dadu. Jangan buang air kaldu rebusannya.

  2. 2

    Siapkan bahan bahan. Iris tipis bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit. Lalu potong-potong tomat dan belimbing wuluh. Geprek lengkuas dan sereh.

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit hingga harum.

  4. 4

    Masukkan lengkuas, sereh dan daun salam.

  5. 5

    Masukkan daging yang sudah direbus dan dipotong-potong. Lalu aduk rata.

  6. 6

    Masukkan air. Lalu tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

  7. 7

    Setelah mendidih, masukkan tomat, belimbing dan cabai utuh. Masak hingga tomat matang. Jangan lupa check rasa. Jika sudah pas dan semua sudah matang, matikan kompor.

  8. 8

    Asem-Asem Daging Sapi siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umma Himmah
Umma Himmah @umma_himmah
pada
Probolinggo
No one is born a great cook. One learns by doing.
Lebih banyak

Komentar (3)

CISCA AE
CISCA AE @CISCA01
Wuahhh mantab 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤩

Resep Serupa