Asem Asem Daging Sapi

Nur Endah
Nur Endah @cook_NurE
Ngawi Jawa Timur

Sisa idul adha kemarin nih. Daripada dimasak pake santan, saya lebih seneng masak daging tanpa santan. Bukanny gak doyan yg bersantan ya #doyanbangetgaessss tapi mengurangi saja karena kebetulan mertua udah berumur dan juga suka daging. Jadi lebih baik menghindari santan pas masak daging aja biar lebih aman. Hehehehehehe. Kali ini saya pake resep dari ci Tintin Rayner. Puas deh sama rasanya. Suegeerrr pollll.

#PejuangGoldenApron2
#Week_47

Asem Asem Daging Sapi

Sisa idul adha kemarin nih. Daripada dimasak pake santan, saya lebih seneng masak daging tanpa santan. Bukanny gak doyan yg bersantan ya #doyanbangetgaessss tapi mengurangi saja karena kebetulan mertua udah berumur dan juga suka daging. Jadi lebih baik menghindari santan pas masak daging aja biar lebih aman. Hehehehehehe. Kali ini saya pake resep dari ci Tintin Rayner. Puas deh sama rasanya. Suegeerrr pollll.

#PejuangGoldenApron2
#Week_47

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi
  2. 2 literair
  3. 100 grambuncis
  4. 1 buahwortel
  5. 2daun salam
  6. 2 cmlengkuas, geprek
  7. 3 buahblimbing wuluh
  8. 1 buahtomat hijau
  9. 5 sdtair asam jawa (sya skip)
  10. 8 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 5 buahcabe keriting
  13. 5 buahcabe rawit (sya skip)
  14. 1 butirgula merah
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtgula pasir
  17. Sesuai selerakecap manis dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga empuk.

  2. 2

    Tumis duo bawang dan duo cabe serta daun salam dan lengkuas hingga harum.

  3. 3

    Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke rebusan daging. Masukkan juga gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan kecap. Sesuaikan selera ya.

  4. 4

    Masukkan buncis dan wortel. Masak lagi hingga sayuran empuk.

  5. 5

    Terakhir masukkan tomat dan blimbing wuluh. Biarkan sebentar. Matikan api lalu sajikan. Suegerrrr poll.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Endah
Nur Endah @cook_NurE
pada
Ngawi Jawa Timur
Ibu 2 anak yang masih terus belajar cooking, baking. Seneng nyoba resep2 baru dan resep2 ekonomis (emak2 irit bukan pelit 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa