Bahan-bahan

  1. bahan 1 :
  2. 2 gls belimbingsantan
  3. 2 lembardaun pandan
  4. 1 batangsere (geprek)
  5. 6 lembardaun jeruk
  6. sejumputgaram
  7. bahan 2 :
  8. 1 1/2 glsterigu
  9. 1 1/2 glstapioka (aku: sagu tani)
  10. 1 bungkusRagi (aku: fermipan)
  11. bahan 3 :
  12. 5 butirtelur
  13. 50 mlminyak goreng/ 2sdm blueband Cair
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1 1/2 gelasgula pasir
  16. 2-3 tetespewarna kuning atau hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan 1.Masak hingga mendidih.aduk" trz agar santan tidak pecah.setelah matang biarkan dingin sesuai suhu ruangan.

  2. 2

    Campur bahan 2 aduk" sampai rata dan campur bahan 1 sambil di aduk sampai rata dan diamkan 30 menit.

  3. 3

    Setelah 30 menit.kocok lepas telur dan masukan ke adonan tadi... Sambil trus di aduk masukan gula dan minyak goreng... Terakhir masukkan pewarna(warna sesuai selera). Setelah adukan rata diamkan lg 1 jam.

  4. 4

    Setelah 1 jam aduk adonan karena mengembang ke atas.aduk trz sampe rata. Lalu panaskan cetakan dan olesi dg minyak goreng.klo aku pake cetakan martabak mini.setelah panas,kecilkan api sedikit dan tuang adonan.bisa 3/4 nya.klo aku tuang hampir penuh.setelah keluar buih/sarang banyak tutup dan kecilkan api.tunggu sampai matang rata. Dari adonan ini aku jd 23 bika ambon. Sudah matang siap di santap.paling nikmat makan nya klo sudah dingin. Selamat mencoba ^_^

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Ditulis oleh

Shinta Rachman
Shinta Rachman @s199001
pada
Jakarta

Resep Serupa