Otak- otak gulung mie saus asam manis

Name: Otak- otak gulung mie saus asam manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks Otak-otak (bisa diganti sosis); 2 bks Mie apa saja(aku pake mie rebus supermie); bahan saus asam manis; 4 buah bakso; 1 buah tomat besar; 1 buah bawang bombay; 1/2 irisan lemon; 2 buah cabai merah besar; 3 buah cabe rawit; 3 sdm saos sambal; 1 siung bawang putih cincang

Indaahpermaata @indaahpermaata

Bekasi- Bandung

Otak- otak gulung mie saus asam manis

Indaahpermaata @indaahpermaata

Bekasi- Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 bksOtak-otak (bisa diganti sosis)
2 bksMie apa saja(aku pake mie rebus supermie)
bahan saus asam manis
4 buahbakso
1 buahtomat besar
1 buahbawang bombay
1/2 irisanlemon
2 buahcabai merah besar
3 buahcabe rawit
3 sdmsaos sambal
1 siungbawang putih cincang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mie jangan terlalu matang, lalu tiriskan, potong otak2 jadi dua bagian lalu gulung dengan mie sampai semua tertutupi mie
2

Goreng otak2 yang sudah digulung mie
3

Potong bakso tipis dan digoreng sebentar jgn sampe kering
4

Buat saus : potong bawang bombay kasar, cabai merah besar tipis2,cabe rawit tipis2 sesuai selera, bawang putih cincang, tomat sedang2
5

Tumis bawang putih bawang bombay, masukan cabai merah dan cabai rawit masukan tomat aduk2 sampai tomat hancur
6

Masukan peresan lemon(lemon digunakan secukupnya)
7

Masukan saos sambal, garam,gula, royko secukupnya
8

Masukan bakso dan aduk kembali, jika terlalu kental tambahkan air secukupnya