Batagor udang

Gek Krisna
Gek Krisna @cook_4720020
Denpasar,bali

Awalnya karna pengen cemilan tapi setelah cek isi kulkas ga ada cemilan. Mana diluar hujan. Dikulkas cuma ada tahu n udang. Ya udah bikin batagor deh...
Batagor ini aku pakai cabai utk perasa pedasnya, kl pakai merica rasanya pengah aku ga suka. Bisa ditambah daun bawang kl suka

Batagor udang

Awalnya karna pengen cemilan tapi setelah cek isi kulkas ga ada cemilan. Mana diluar hujan. Dikulkas cuma ada tahu n udang. Ya udah bikin batagor deh...
Batagor ini aku pakai cabai utk perasa pedasnya, kl pakai merica rasanya pengah aku ga suka. Bisa ditambah daun bawang kl suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 250 gramudang kupas kulit
  2. 4 buahtahu tanpa rasa
  3. 1 sdtgaram
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. 1cabai kriting bs diganti 1 sdt merica
  7. 1 sdtketumbar
  8. 9 sdmtepung tapioka
  9. 100 grambumbu pecel instan

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan udang, buang kulit dan kepala. Potong2 kecil sesuai selera (jangan terlalu kecil. Biar udang tetap terasa)

  2. 2

    Potong tahu secara diagonal. Goreng sebentar sampai kulitnya kecoklatan angkat (jangan kering). Tiriskan. Keluarkan isi tahu.

  3. 3

    Haluskan bawang, dan cabai. masukkan tepung tapioka dan udang udang. Tambahkan garam, dan ketumbar. Campur sampai rata. Tes rasa. Cara tes rasa dgn menggoreng sedikit adonan.

  4. 4

    Masukkan adonan kedalam tahu yg sudah digoreng tadi.

  5. 5

    Panaskan minyak. Goreng tahu dgn api sedang sampai matang. Sajikan dgn bumbu kacang 😍😍

  6. 6

    Ini bumbu pecel instan yg sy pakai. Cukup seduh dgn air mendidih lalu diaduk sampai larut. Sy pakai 1/2 bungkus saja kurang lebih 100gram. Praktis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gek Krisna
Gek Krisna @cook_4720020
pada
Denpasar,bali
suka makan dan lagi belajar untuk masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa